Kavijar pršuta - najbolji recepti za kuvanje pečurki grickalice

Neverovatno ukusna jela od gljiva - kavijar od lišća. Ako je bilo velikodušne "žetve", ova prikladna mačka može biti pripremljena za buduću upotrebu. Poslužite sendvičima, dodajte supe ili jedite sa omiljenim prilogom žitarica ili povrća. Jednostavno i nekomplikovano jelo pripremljeno je u dve tačke, recept je dostupan svakom novinskom kuharu.

Kako kuvati gljiva jaja?

Kavijar od lišća za zimu - recepti, obično jednostavni, bez karakteristika. Jedina važna tačka u procesu je priprema pečuraka.

  1. Pre početka kuvanja, potrebno je oprati pečurke, sipati ih u veliki kontejner vode, ukloniti smeće i pregledati svaku kopiju, čišćenje prljavštine.
  2. Ponovo oprati u čistoj vodi, gledajući kape s masažnim pokretima, na njih ne bi trebalo biti sumnjivih tačaka.
  3. Nema smisla da se brine o prisustvu insekata u pečurkama, retko su crvene.
  4. Ako pečurke nisu odmah primenjene, posle pranja moraju biti osušene, premeštene u posudu, prekrivene ručnikom, staviti u frižider.

Kako kuvati gljiva jaja za zimu?

Žetva lanaca lanaca za zimu - ukusna predjela, koja se može služiti na svečanoj štandu. Predloženi recept je osnovni, s obzirom na minimalni sastav sastojaka. Dodavanjem predmeta može biti povrće, beli luk, paradajz, glavna stvar nije preterivanje sa začinama, lišće se ne kombinira dobro sa jako začinjenim ukusima.

Sastojci:

Priprema

  1. Peljene pečurke kuvati 10 minuta, uklanjajući penu.
  2. Vrenje, suvo, blender.
  3. U tiganju spasite luk, dodajte šargarepu, a zatim pečurke.
  4. Pržite 10 minuta, mešajte stalno, soli.
  5. Distribuirana vruća pečurka od lišća za zimu u sterilisanim teglama, zapečaćena.

Pečurki kavijar sa belim lukom - recept za zimu

Posebno mirisna kavijarna gljiva sa belim lukom. Da bi se poboljšao pikantni ukus okusa može se dopuniti sušenim biljem, ne preporučuje se svež dodatak kako bi se izbjeglo lijevanje limenki. Dodato u kompoziciju vrućeg bibera "svetlost" učinit će kavijar malo ostrvo i zanimljivije po ukusu.

Sastojci:

Priprema

  1. Oprane pečene pečurke kuhaju 10 minuta.
  2. Isecite mešavinu lišća.
  3. Sparce luk, dodajte pečurke, pržite 10 minuta.
  4. Dodati iseckani beli luk, sesekljan biber, uhvatiti 5 minuta, dodati so, sipati u sušeno bilje.
  5. Kaviar lanaca sa belim lukom traje 5 minuta, distribuira se kontejnerom i zapečaćen.

Gljiva kavijar sa paradajzom

Ukusna pečurka gljiva od lišća, čiji recept je opisan dole, služi se odmah nakon hlađenja, tako je ukusno da nemate vremena za očuvanje. Paradajz, slatka i vruća paprika čine predjelo neobično apetizirajuće, a za jačanje prvobitnog ukusa pečura, preporučuje se pečenje sastojaka u maslacu.

Sastojci:

Priprema

  1. Pečurke kuvati, osušiti, fino rezati.
  2. Isecite sve povrće, što je moguće manji.
  3. Dodajte lukove, dodajte pečurke, uturajte dok tečnost ne isparava.
  4. Bacite papriku, mleveni beli luk, so.
  5. Na kraju dodajte paradajz, miješajte, smanjite toplotu, pokrijte.
  6. Kavijar od lišća će biti spreman za 15 minuta.

Pečurki kavijar sa paradajzom za zimu

Pečurke od lanaca sa paradajz paster se zimuju i čuvaju dugo vremena, zahvaljujući velikoj količini putera. Od ovog broja gljiva biće oko jedne banke od 0,5 litra. Pečurke su uvijene kroz mlin za mlevenje, ako više volite da osjetite dijelove lišća, koristite veliki sita.

Sastojci:

Priprema

  1. Čiste pečurke kuhaju 10 minuta. Filter, odvod.
  2. Pečurite pečurke kroz mlin za meso.
  3. Ispržite luk, dodajte masu pečuraka.
  4. Kombinujte vodu i pastu, prelijte se u kavijar, dodajte seckani beli luk, so i biber.
  5. Sutra je 40 minuta.
  6. Sipajte u sterilnu konzervu, sipajte vruće ulje, pluto.

Gljiva kaviar za zimu sa šargarepom

Pečurka gljiva od lišća sa šargarepom je ukusna i apetitna. Komponente povrća poboljšavaju ukus gline, ali morate pratiti mjeru i očuvati prirodni ukus lanaca. Pojednostavljeno kuhanje može biti, istovremeno pomerajući sastojke, na kraju mora biti dodan samo beli luk, kako ne bi pokvarili konačni rezultat.

Sastojci:

Priprema

  1. Pečurke se opere, kuvaju, osuše.
  2. Prebacite sve sastojke (osim belog luka) kroz mlin za meso.
  3. Stavite svoje srce, zalijete malo ulja.
  4. Trupovi i lišće potopili su 25 minuta.
  5. Ukucajte seckani beli luk, miješajte, slani, unesite suhe biljke. Sušite 5 minuta.
  6. Sipajte u sterilno teglo, pluto.

Kavijar od lišća i tikvica za zimu

Svako kuvanje kavijara od gljiva prati raznovrsnost povrća, ova opcija nije izuzetak. Predjelo se ispostavilo da je bogato, apetizira i proces pravljenja grickalica ne uzima mnogo vremena. Povrće se harmonično kombinuje sa lišćarima i jednostavnim začini, pikantnost će dodati vrući biber i beli luk.

Sastojci:

Priprema

  1. Pečurke kuvate, uklanjanje pene. Juha se odvodi u poseban kontejner.
  2. Sparce luk, dodati naribano šargarepa, tjestenine, so i šećer. Sušite 5 minuta.
  3. Rešite tikvice, posebno odložite dodavanjem ulja.
  4. Kombinirajte sve sastojke, pierce sa mikserom, pređite na tanjir, prelijte u 20 ml čorbe.
  5. Uđite u beli luk i uhvatite 30 minuta.
  6. Da se šire u tegle, sterilizira kavijar od tikvica i lišća 15 minuta, pluta.

Kavijar od lisnaca sa sirćetom za zimu

Najbolje je čuvati celu zimu od lanaca sa sirćetom, nije čak ni potrebno sterilizirati. Pored funkcije čuvanja, sirće dodaje laganu začinjenu kiselu snacku. Sastojci se mogu kuhati odvojeno, ali brže je da se pomeraju svi sastojci kroz mlin za mlevenje i pojesti oko pola sata.

Sastojci:

Priprema

  1. Gurane pečurke, luk, paprika i šargarepa su se pomerali kroz mlin za meso.
  2. Stavite u šunku i pržite na srednjoj vrućini 20 minuta, stavite u beli luk, posujte.
  3. Dodati sirće, mešati, sipati 5 minuta, sipati u teglu, plut.

Mushroom Caviar u Multivariate

Pripremljen kavijar pečurke u multivarku za zimu - recept koji se u suštini ne razlikuje od tradicionalnog. Svi sastojci se stavljaju u posudu i dugo raste. Kao konzervans će učiniti sirće, a proces luženja će trajati jedan sat. Pripremite posudu unapred, ispucite tegle i poklopce.

Sastojci:

Priprema

  1. Kuvane pečurke, crni luk, šargarepa, mleveni paradajz i paprika pomeraju se kroz mlin za meso, direktno u posudu aparata.
  2. Uvesti ulje, sol, biber.
  3. Na kuharicu "Zharke" 15 minuta, uđite u beli luk.
  4. Mešajte, uključite "Kaljenje", kuhajte 40 minuta.
  5. 10 minuta prije signala, sipajte sirće, miješajte.
  6. Sipajte u sterilizirane kontejnere, pluta.