Svinjetina koja je pečena u pećnici - najbolji recept za ukusno čokoladno jelo

Svinjetina koja je pečena u pećnici - klasična evropska kuhinja, osvojila je popularnost zahvaljujući izvrsnom ukusu. Postoji mnogo načina da se diverzifikuju karakteristike posude, koristeći različitu mješavinu mariniranih smeša ili dopunjavajući proizvod odgovarajućom pratnjom.

Kako kuvati svinjski šnicla u pećnici?

Pečenje pečenja u pećnici može se izvesti u foliji, rukavu, na pljuvaču, u otvorenom obliku ili na ploči za pečenje.

1. Svakoj varijanti toplotnog tretmana vjetra prethodi preliminarna marinacija, au nekim slučajevima i ključanjem proizvoda. Oprana ploča se prosiruje suvom mješavinom začina i začina ili potopljena u začinjenu kiselinu.
2. Impregnirani ili kuvani deo svinjske noge često su praćeni pečenim pikantnim sosovima, uparenim sa povrćem: kupusom, krompirom, lukom, šargarepom.
3. Koliko pečenja roulku u pećnici će pre svega zavisiti od težine i veličine. Važan faktor u ovom slučaju biće način mariniranja ili prisustvo preliminarnog kuvanja proizvoda. Prosječno jelo se kuva 2 sata na 180 stepeni.

Kako marinirati rolku za pečenje u pećnici?

Važno je odabrati prave marinade za svinjski kukuruz u pećnici, koja će dobiti harmonično jelo u svim parametrima koji odgovaraju pojedinačnim preferencama.

1. Rulk je često mariniran ili kuvan u pivu, a zatim dopunjen lukom, začini i začini.
2. Do nivoa začinjenog mesa biće ukoliko je namočeno smešom dobivenom mešanjem u jednakim razmerama meda, adžike i sojinog sosa. Pored marinade, dodajte sok od pola limuna i narandže, 3-4 karanfila sjemenog luka, soli i bibera.
3. Sokovito i mekano ispupčuje dršku u marinadi senfa, dodajući na 2 žlice. kašike toliko meda, 6 karanfila od belog luka, kašičice hmelja-suneli, biber i sol.
4. Jednostavna ali delotvorna marinada je majoneza sa kečapom u jednakim razmerama, a za pikantnost dodajte 5-6 karanfilića od belog luka, bibera i začina.

Svinjetina je pekla u pećnici u rukavu

Neobičan ukus je nabavio drška pečena u pećnici u rukavu na jastuku dunje i đumbirskih delova. Česen u ovom slučaju se koristi za sapun proizvod. Na koži oko perimetra, potrebno je napraviti dijamantske rezove, što će izbjeći njegovu deformaciju tokom termičke obrade.

Sastojci:

• drška - 1 komad;
• đumbir - 50 g;
• kutija - 3 komada;
• beli luk - 1 glava;
• marjoram, bosiljak, origano, majčina dušica - 2 štapića;
• Korijander na zemlji, muškatni orah - 2 štapića;
• crni i crveni biber - za 0,5 kašike;
• majonez - 100 g;
• sol.

Priprema

1. Koža drške je presečena sa rombovima.
2. Oni prave duboke rezove oko perimetra, u koji se ubaci beli luk i pokrivena je mešavina biljaka i lekovitog bilja.
3. Podmazati svinjsku nogu majonezom, staviti rukav, pre postavljanja sloja klinova đumbira i dunja.
4. Pečenje će biti svinjetina u pećnici 3 sata na 180 stepeni.

Svinjetina je pečena u pećnici u foliji

Meke i nežno bez preliminarnog utopljavanja okreće greben u foliji u pećnici. Umjesto medena-gorčice marinade, možete koristiti bilo koji drugi ili ga dopuniti sa ajika, sojinim sosom, tkemali, bilo kojim začinama. Ne boli se za dijamantske ili kružne rezove na koži oko perimetra.

Sastojci:

• drška - 1 komad;
• med i senf - 2 tbsp. kašike;
• beli luk - 1 glava;
• soli, hops-suneli - 1 tbsp. žlica.

Priprema

1. Pripremljen rukolku punjen lukom gnjenom mešanjem meda, senfa, soli i hmelja-suneli, ostavljen za dan u paketu.
2. Prenesite nogu u rezu folije, dobro zaptiti, staviti u kalup ili na pladanj za pečenje.
3. Nakon 2,5 sata na 200 stepeni, svinjska kukica pečena u foliji u pećnici biće spremna.

Pivo u pećnici, peče u pećnici

Svinjetina koja je pečena u pećnici ispada da je naročito mekana i nežna unutra i ružičasta napolju, ako je prethodno kuvana dok ne mekana u tamnom pivu. Možete koristiti piće svetlosnih sorti, a evropski senf nije oštar. Okus pripremljenog jela bit će delikatniji i mekši.

Sastojci:

• drška - 1 komad;
• med i senf - 2 tbsp. kašike;
• beli luk - 1 glava;
• tamno pivo - 1 l;
• sol, biber.

Priprema

1. Rulk punjen sa belim lukom, probi sa smešom soli i mlevenih bibera, pivo prelijemo, ostavljajući 50 ml i kuvati 3 sata.
2. Lijevo pivo mešajte medom i senfom, trljajte mješavinom špinačice, šalite na pločicu za pečenje ili u grejnom rernu do 200 stepeni.
3. Nakon 25-30 minuta, svinjska kukica pečena u pivu u pećnici biće spremna.

Rulka sa krompirom u pećnici

Fino nezavisno jelo za svečanu ili dnevnu službu - kuvanu svinjsku gomilu sa krompirom u pećnici. Maksimalno meko i sočno meso će biti kada se peče u rukavu ili u dubokoj formi, zategnute folijom. Rezanje krompira se može dopuniti šoljicama šargarepe, lancima luka.

Sastojci:

• drška - 1 komad;
• krompir - 1,5 kg;
• paprika - 4 tbsp. kašike;
• beli luk - 1 glava;
• soja sos - 100 ml;
• biljno ulje - 40 ml;
• sol, biber.

Priprema

1. Mješavajte sos od soje, sesekljanog belog luka i 3 kašike paprike, trljajte ga palicom i ostavite u vrećici na dan.
2. Krompir se čisti, posečeni na parče, so, biber, aromatizovan maslacem i paprikom i zajedno sa drškom se širi u rukav.
3. Posle 2,5 sata kuvanja na 180 stepeni, svinjska kukica pečena krompirom u pećnici biće spremna.

Umutite s kiselinom u pećnici

Pečeni svinjski kukuruz sa kiselinom u peći će ceniti gurmani i ljubitelji srčanih kulinarskih jela sa originalnim ukusom. Preliminarno ključanje će obezbediti meso mekom i nežnom, a kupus jastuk će dati laganu piikantnu kiselinu i jedinstveni miris.

Sastojci:

• drška - 1 komad;
• crni luk - 2 komada;
• kupus - 0,5 kg;
• karanfilić - 5 komada;
• beli luk - 1 glava;
• soja sos - 50 ml;
• senfa - 0.5 tbsp. kašike;
• biljno ulje - 40 ml;
• sol, biber, lovor.

Priprema

1. Rulk punjen sa lukom i slanom, stavite u posudu sa sijalicom, papričkom paprikom i lovorom, sipajte vodu, kuvajte do meke.
2. Prži luk u ulju.
3. Dodajte kupus, bujnu juhu, guranje na 30 minuta, stavite u oblik.
4. Sesajte sos od soje, senfa i bibera, podmazujte smešu sa osušenom kuglom, stavite je na kupus jastuk u obliku, pecite 20 minuta na 200 stepeni.

Roll svinjske kukice u pećnici

Bezalkoholna rolnica pečena u pećnici je odličan dodatak rezanu mesu za gurmanski meni ili srdačnu snacku koja se može poslužiti kao užina s krpom hleba. Punjenje se može jednostavno sortirati od luka i začina ili punjenja uz dodatak sira, pržene s pečurkama na luk , pareno sušeno voće.

Sastojci:

• drška - 1 komad;
• beli luk - 1 glava;
• paprika, suhe bilje - po 0,5 tbsp. kašike;
• senfa - 20 g;
• sol, biber.

Priprema

1. Rulku sa oštrim nožem ukloniti kost, sipati senfom, sorom, biberom, mješavinom paprike s biljem.
2. Preklopite valjke točka, vezati sa žicom.
3. Pečite meso u foliji ili u rukavu 1,5 časa na 180 stepeni a još 20 minuta bez folije ili rukava, rezanje i okretanje ivica.
4. Pre serviranja, valjak se ohladi.

Pečenje u soja sosu pečene u pećnici

Recept za pečenje svinjskog mesa u pećnici može se obaviti sa sojinim marinadom. Pecite meseno meso poželjno u obliku sa poklopcem, folijom ili u rukavu, čineći više vrhova na vrhu. Olušteni beli luk se može koristiti sve dok se lopato ne zatrese ili dodavanje pola u smešu sa kiselinom.

Sastojci:

• drška - 1 komad;
• beli luk - 1 glava;
• soja sos i maslinovo ulje - po 70 ml;
• so, biber, ruzmarin.

Priprema

1. Rulk namočio sat vremena u slani, zatim beli luk i rub na marinadi iz sojinog sosa, putera, bibera i ruzmarina.
2. Ostavite meso da marinirate noću ili dan, nakon čega se šalje da se priprema na 200 stepeni.
3. Nakon 2 sata, svinjska kukica pečena u peći će biti spremna.

Drška sa medom i senfom u pećnici

Recept za svinjski džep u pećnici ima poseban ukus ako soja sosu za marinadu dopunjuju medom i senfom. U ovom slučaju, meso se prethodno kuva u bujonu uz dodavanje korena, začina i glave lupinog luka. Beli luk zagrizao već vrele mekane rulje.

Sastojci:

• drška - 1 komad;
• beli luk - 1 glava;
• soja sos, med i senf - 1 tbsp. žlica;
• crni luk, korenje, koren peršuna - 1 kom.
• sol, biber, lovor.

Priprema

1. Štap štapiramo u vodi sa dodatkom korena, luka, lovorika i bibera za 2,5 sata.
2. Nashpygovyvayut rahlo ohladio meso sa belim lukom, podmazan sa mešavinom soja soma, meda i senfa, stavljen u oblik na komad folije.
3. Obmotajte foliju i kuhajte posudu u pećnici 1 čas na 200 stepeni, okrećući ivice folije 15 minuta pre kraja kuvanja.

Pečenje u testu peče u pećnici

Svinjetina koja se peče u pećnici u testi se pokazuje kao sočna i mekana kao kod kuvanja u foliji ili rukavu, ali u ovom slučaju prati i ružak spolja, zasićen bujnom u "hlebu". Za brašnu "torbu" će se uraditi sve ostale knedle, svježe, idealno, ne kvasacovo testo.

Sastojci:

• drška - 1 komad;
• beli luk - 1 glava;
• brašno - 600 g;
• voda - 1 staklo;
• soli, paprika.

Priprema

1. Razirajut u malter na kaši soli i bibera, dodajte zdrobljeni bijeli luk, rub na smešu spanaća, ostavite noć.
2. Iz vode, kašičice soli i brašna, gnetite testo, ostavite 1 sat.
3. Izvući grudvu do debljine 1 cm, zaviti testo sa delom ploče, zaptiti ga odozgo, prebaciti ga u kalup.
4. Isperite posudu 30 minuta na 180 stepeni i još 2,5 sata na 150 stepeni.

Drška na pljusku u pećnici

Recept držača, pečen u pećnici, može se izvesti na pljuvaču. Istovremeno, na donjoj polici uređaja treba staviti poslužavnik sa vodom za sakupljanje rastopljene, istrošene masti. Preliminarno ključanje mesa u ovom slučaju nije potrebno, kada se pečenje na sličan način stvara izvana izvan tog pečata i čuva sokove unutra.

Sastojci:

• drška - 1 komad;
• beli luk - 1 glava;
• so, mešavina paprike.

Priprema

1. Roll se trlja sa mešavinom soli i bibera, punjenog sa belim lukom, dozvoljeno je da se namotava nekoliko sati.
2. Gurnite meso na pljuvač i pečite u režimu Gril 1,5 sata.

Svinjetina je pekla u bavarskoj pećnici

Priprema svinjskog dna u pećnici u Bavarskoj svedena je na ključanje u vodi ili u svetlo pivo, a zatim ga pecite marinadom. Kada kuvanje u vodi u posudu dodate sijalicu, koreni, papričica, lovorov list i pivo koriste se u čistoj formi. Količina meda je promenljiva i može se promeniti na ukus.

Sastojci:

• drška - 1 komad;
• beli luk - 1 glava;
• pivo - 1 l;
• soja sos i med - 2 tbsp. kašike;
• senf i paradajz pasta - 1 tbsp. žlica
• sol, biber.

Priprema

1. Kuvanje se kuva do meke 2-3 sata.
2. Dodajte senfu s kašikom sojinog sosa i meda, dodajući nekoliko zubnih zubnih zuba.
3. Obrišite sa mešavinom balzama i pecite u foliju u trajanju od 1 sata.
4. Folija se uklanja, meso se namazi s pastom, sosom i medom i vrati u rernu 30 minuta.