Meatballs su mesne kuglice koje su postale popularne u mnogim kuhinjama širom sveta. Mogu se proizvoditi od mesa, ribe ili živinskog mesa. Nudimo Vam nekoliko zanimljivih recepata za kuvanje mesnih lopti s sosom.
Recept za mesne kuglice sa sosom
Sastojci:
- Gotovo mleveno meso - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 100 g;
- začini i začini za meso;
- mleko;
- beli hleb - 2 komada;
- zelenilo od petera;
- biljno ulje;
- sijalica - 1 komad;
- začini.
Za sojilo:
- juha - 2 predmeta;
- paradajz pire - 4 žlice. kašike;
- začini.
Priprema
Kako kuhati mesne lopte s sosom? Kromirani kruh sipao je toplo mleko, ostavio ga 5 minuta, a zatim dobro stisnuo i stavio mleveno meso. Očistimo crni luk, mletimo ga mješavcem, stavimo ga u meso, razbijemo jaje, bacimo isječenu zelenilo i miješamo. Iz primljene mase formiramo kugle, mi ih bacimo u brašno i pržimo u zagrejanom tiganju, ponekad se okrećući. Zatim stavite gotove mesne kutije u duboku ploču, a u lončići potopite paste paradajza na nisku toplotu. Posle 3 minute, sipajte u čorbu, temeljito premešajte i kuvajte dok ne glatke. Spuštamo mesne kutije u posuđeni sos, dodamo lovorov list, začine, dovedemo do curenja, smanjimo toplotu i paprikaš dok se ne kuva. Posle toga, ukusne mesne kuglice s sosom se služe sa bilo kojim drugom posudom po vašoj diskreciji.
Meatballs sa sosom u multivarku
Sastojci:
- mleveno meso - 500 g;
- pirinač - 0,5 predmeta;
- sijalica - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- začini.
Za sojilo:
- krem - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- senfa - 2 tbsp. kašike;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Sijalica i šargarepa se čiste i drobljene. U malom kontejneru kombiniramo mleveno meso sa povrćem i kuhanim pirinčem. Meso napojite začinom, mešajte i prokopirajte ravne kugle. Stavimo ih u posudu multivarke, instaliramo program "Bake" i pripremimo se 40 minuta. Ovaj put mešati paradajz pastu s kremom, staviti senf i brašno. Sve dobro popijte i sipajte kremasti sos preko mesnih kuglica. Pripremite se pre automatskog programa isključivanja i poslužite jedom sa bilo kojim ukrasom.
Mesne kuglice s sosom u pećnici
Sastojci:
- mleveno meso - 500 g;
- hljeb - 100 g;
- sijalica - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- začini.
Za sojilo:
- sijalica - 1 komad;
- paradajz pasta - 4 tbsp. kašike;
- paradajz - 200 g;
- vino - 150 ml;
- beli luk - 1 karanfilić.
Priprema
Prvo napravimo sos: seckati paradajz i paradajzu u blenderu. Čišćenje luka, očišćeno do zlatne boje, pomešano sa mešavinom paradajza, začina, natopljenog vina i kuvanja na 10 minuta. Za mesne lopte mešajte mleveno meso sa jajima, začini, bacite seckani luk i hleb namočeni u vodu. Izrađujemo kugle mlevenih mesa, širimo ih na pločicu s prekrivačem folije i pecimo 15 minuta na 180 ° C. Nakon toga, sipajte mesne kutije s sosom i utopite 5 minuta.
Recept za mesne kuglice sa sosom
Sastojci:
- mleveno meso - 500 g;
- sijalica - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- mlijeko - 100 ml;
- začini;
- kruhove mrvice - 200 g;
- Maslac - 50 g.
Za sojilo:
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- juha - 500 ml;
- pavlaka - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Sijalica je očišćena i fino nabijena nožem ili zdrobljena blenderom. Zatim ga prosledimo na maslac i miješamo s mlevenim mesom. Dodamo piletina jaja, so, biber, posipati drobnjače i sipati u mleko.
Sipajte sisaljku u mesne kuglice i utopite ih na srednju vrućinu još 15 minuta. Na samom kraju stavite kiselu kremu, nežno mešajte i poslužite travnatim krpama sosom pavlake s pirećim krompirom ili testeninom.