Čačak sa povrćem - neujednačno ukusno i, naravno, korisno jelo, što je, pored toga, dovoljno lako kuhati. Možete dodati gotovo sve povrće koje imate pri ruci. Hajde da razmotrimo sa sobom recepte za kuvanje povrća sa tikvicama.
Povrće sa tikvicama i mesom
Sastojci:
- paradajz - 3 komada;
- crni luk - 3 komada;
- tikvice - 6 komada;
- krompir - 6 komada;
- string pasulja - 500 g;
- Svinjsko meso - 800 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- bosiljak - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje.
Priprema
Moje svinjsko meso, obrišite ga peškirom i isecite ga na male komade. Mi ulivamo ulje u duboko debeo posudu i stavimo ga na vatru. Raspustimo meso i pržimo sve dok se ne formira korijena. Povrće je čisto i jede. Isecajte luk na male komade i prosledite je u drugu posudu sa maslacem, a zatim ga ravnomerno pomerite u meso. Krompir i tikvice drobljeni kockama i zajedno sa fino sjeckanim pasuljem odvojeno pržimo preostalo ulje, stavimo na luk. Paradajz je srezao rezove i stavio tikvice. Dodajte stisnuti preko presočnog luka. Solim, biber i iseckati zdrobljenog bosiljka. Stavimo lajsnu na umerenu vatru i jednako nalijmo povrće do vode sa vodom. Zamrzavajte povrće sa tikvicama i krompirom oko 20 minuta, zatvarajući poklopac sa poklopcem. Posle toga prosipićemo na ploče, sipati sos i poslužiti ga stolu.
Povrće od povrća sa tikvicama i piletinom
Sastojci:
- crni luk - 1 kom.
- pileći file - 2 komada;
- tikvice - 2 komada;
- paradajz - 2 komada;
- kuvana voda - 1 komad;
- so, začini, začini - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje.
Priprema
Pileći file se opere, osuši peškirom i preseci na male porcije. Solim, popijte meso po ukusu i ukusu začina i začina. U posudu nalijamo biljno ulje i izlažemo komade pile. Zatim dodajte vodu, zatvorite poklopac i kuhajte na vatri, gotovo dok meso nije spremno.
Ovaj put, čišćemo crni luk i razbiti svoje poluprečnike. Tikvice se čiste sa lignje, uklanjaju seme i razbijaju kockice. Paradajz i rezati na rezove. Prenesite sve povrće u piletinu i simulirajte oko 15 minuta na malom vatri sve do mekosti povrća. Zatim olučimo povrću sa piletinom po ukusu, miješamo i prosipamo na pločama.
Voćni ragout iz tikvica i patlidžan
Sastojci:
- Bugarski slani papar - 1 komad;
- crni luk - 1 kom.
- tikvice - 2 komada;
- paradajz - 4 komada;
- patlidžan - 2 komada;
- beli kupus - 300 g;
- šargarepa - 1 komad;
- biljno ulje;
- so, list luka, crni biber grašak - po ukusu.
Priprema
Uzimamo duboko tanjir za pečenje ili posudu, uđemo ulje u njega i pustimo kupus, isečenu tankom slamom. Odmah ga prisalivaem, da je iz njega otišao sok i sipao malo vode. Pokrijte poklopcem i ostavite da gurate na umerenoj vatri. Čačkanje se čisti, sečeni na pola prstena i šalje se u kupus. U međuvremenu, pripremamo tikvice i patlidžan za povrće: peljemo ih iz kofeina i mletimo slamu.
Ljubitelji ćuretine takođe će morati da probaju povrće sa pečurkama za jednostavne i zanimljive recepte.