Ružičasti losos u konzervi je pun i dostupan izvor proteina, koji može postati osnova čak i za vruća jela. O nekim ukusnim varijacijama ovog jela, razgovaraćemo dalje.
Konzervirana ružičasta lososa - recept
Standardni set povrća od krompira, luka i šargarepe lako se može pretvoriti u laganu supu na bazi ribljeg mlina, ako odlučite da dodate malo ružičastog lososa u smešu. Alternativa, međutim, može biti skoro svaka gusta riba u banci, jer je skup povrća i sam recept univerzalni.
Sastojci:
- krompir - 340 g;
- voda 1,4 litara;
- lovorni listovi - 3 komada;
- papričica - 8 komada;
- konzervirani ružičasti losos - 215 g;
- šargarepa - 115 g;
- crni luk - 145 g;
- gomila zelenog peršuna.
Priprema
Sadržaj konzerva sa ružičastim lososom blago kašira sa viljuškom. Pelatni krompir seče na kocke sa strane par centimetara. Pregrijati jule i krompir na njega. Zatim pošaljite listove lovorike, sadržaj riblje kašice i grašak crnog bibera. Zategnite vatru i kuhajte posudje slabim zagrijavanjem oko 15 minuta, tokom kojeg vremena komadi krompira treba omekšati.
U međuvremenu, spasite crvenu koricu s crnim lukom. Dodajte pasevku u skoro spremnoj supi, kuhajte još nekoliko minuta i dopunite zelenilo pre služenja.
Sirova juha sa konzerviranim ružičastim lososom
Uprkos činjenici da se sira i riba verovatno neće uključiti u broj savršeno usklađenih sastojaka u okviru redovnih receptura, ako više volite topljenog sira i koristite konzervirani ružičasti losos - dobijate iznenađujuće ukusnu, kremastu supu.
Sastojci:
- maslac - 35 g;
- luk - 115 g;
- ručica celera - 1 komad;
- šargarepa - 90 g;
- voda - 480 ml;
- suvi komadi - 1 kašičica;
- krompir - 290 g;
- konzervirani ružičasti losos - 430 g;
- krema - 215 ml;
- prerađeni sir - 95 g.
Priprema
Isperite maslac direktno u sudu, koristite ga za proizvodnju povrća: luk, celer, šargarepa. Stavite kocke krompira i komadiće ribe na prolaznog prolaznika. Napunite je sa brokolom. Čim se tečnost ukuša, dodajte kremu, naribani sir, smanjite toplotu i kuhajte supu dok se komadi krompira ne ublaže. Dodajte gotovu supu konzerviranog ružičastog lososa sa začinjenim začimnim sirom po ukusu.
Supa od konzerviranog ružičastog lososa sa pirinčem
Sastojci:
- konzervirani losos - 230 g;
- pirinač - 45 g;
- krompir - 115 g;
- šargarepa - 90 g;
- lovorov list - 1 kom.
- voda 740 ml.
Priprema
Sprati opran pirinač u vodu i ostaviti tečnost da vrira. U bazi supa okrećite kocke od kocke. Odvojeno, začinite šargarepu i dodajte je sadržaju posude. Baci lovorov list. Riba koja je viljuška ostavila od vilice ostavlja poslednju u tepi. Ukopati supu oko 10 minuta na niskoj temperaturi i ukloniti uzorak.
Supa iz konzerviranog ružičastog lososa može se napraviti u multivarijumu, ponavljajući sve iste korake u režimu "Quenching" ili "Soup".
Roza konzervirana ružičasta lososa
Sastojci:
- maslac - 35 g;
- luk - 55 g;
- celera - 60 g;
- slani biber - 70 g;
- beli luk - 1 zub;
- krompir - 460 g;
- voda 740 ml;
- mlijeko - 430 ml;
- konzervirani losos - 330 g;
- konzervirani kukuruz - 65 g.
Priprema
Pre nego što napravite supu od konzerviranog ružičastog lososa, rastopite maslac i uštedite na njoj mješavinu sjebanog luka, slatkog bibera, celera i luka. Posle ukrštanja povrća, napunite kukuruz i komade od oljuštenog krompira. Popunite sve mješavine mlijeka i vode. Dodajte komadiće konzerviranog ružičastog lososa i nastavite kuhati supu u trajanju od oko 10 minuta sve dok se povrće ne ublaži. Posljednji je stavio u kukuruz.