Turska je samo pravo otkriće za sve one koji se trude da uvek budu zdravi i uredni! Ona praktično ne sadrži holesterol i osim toga meso lako asimiluje naše telo. Istovremeno je prilično hranljiva i korisna. Hajde da pogledamo nekoliko recepata za pripremu turskih jela u multivarijantnim.
Jelo od turskog fileta u multivarku
Sastojci:
- turski file - 800 g;
- šargarepa - 1 komad;
- krompir - 1 kg;
- sijalica - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- sir - po volji;
- biljno ulje;
- začini, začini;
- sveže zelenilo.
Priprema
Dakle, da pripremimo ćuretinu sa povrćem u multivarku, temeljno isprati meso u hladnoj vodi, malo ga osušimo peškirom i obradimo ga. Zatim ga iseći na male komade i staviti u šolju multivarke, uljane ulje.
Zatim se okrenemo pripremi svih potrebnih povrća. Da bi se to uradilo, one se čiste, opere i rezane. Krompir raskinemo velikim rezancima, isecemo šargarepu u krugove i grundati luk na polovinu prstena. Beli luk se fino iseckan, ili jednostavno trlja na grizu. Zatim pomerite rezano povrće u meso, sipajte u malo biljna ulja, sezonite sa začinovima, so i temeljno mešajte. Sada zatvorite poklopac uređaja, stavite režim "Baking" na kontrolnu tablu i kuvate oko 30 minuta. Zatim otvorite poklopac multivarka, pažljivo pomiježite pečenje sa ćuretinom i ponovite ovu proceduru nekoliko puta, dovodeći aparat u punu spremnost. Posle toga, ostavljamo sve da stane oko 20 minuta u off multivarku, a zatim položimo pečenje na ploče, posipamo vrhom svježih biljaka i bilo kog naribanog sira.
Dijetetsko jelo od ćurke u multivarki
Sastojci:
- ćuretina - 1 kg;
- krompir-1 kg;
- sveže ili smrznute pečurke - 500 g;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- lovorov list;
- začini, koren peršuna;
- kuvana voda.
Priprema
Dakle, da pripremimo ovo ukusno i čvrsto jelo, uzimamo ćureće meso, podelimo ćuretinu na porcije i ispirati pod tekućom vodom. Pečurke biraju bilo šta, prema vašem ukusu: možete uzeti sveže, smrznute ili čak konzervirane. Stavimo ih u posudu multivarke, zalijemo malo ulja, uključimo režim "Baking", podesite tajmer oko 20 minuta i pritisnite taster "Start". Poklopac ostavljamo otvoren, tako da višak tečnosti isparava. Periodično mešajte zamrznute pečurke sa drvenom lopaticom. Čekamo da ih potpuno odmrzne, a potom malo podsalivaem. Sirovi krompir se ljušti, iseči na male kockice i sije malo hladne vode. Kada se pečurke u multivarku zagrevaju, pažljivo ih izvadite, stavite komade mesa u posudu, postavite pečurke na vrh i pokrijte sve sa ravnom slojem pripremljenog krompira.
Solim, biber po ukusu, potresemo sa slomljenim suvim peršunom, bacamo lovor list i popunite sadržaj multivarke sa ključanjem vode. Tečnost treba da pokrije sve povrće, ali ne i malo na vrh krompira. Ako želite da zamrznuta ćuretina sa krompirom bude suprotna sa velikom brozom, onda sipajte više vode.
Zatvorite poklopac aparata, stavite program "Stew" i kuvajte posudu oko 2 sata. Otprilike 30 minuta pre kraja kuvanja otvorite poklopac i sve dobro promešajte. Poslužujemo spremno jelo na dubokim pločama, ukrašavajući sveže zelenilo i posipanjem bilo kakvim začini svojim ukusom.