Pripremite patlidžan sa mlevenim mesom na različite načine, u različitim zemljama postoji mnogo recepata koji se sastoje od ove kombinacije proizvoda. Svaka opcija može popuniti domaću večeru ili transformisati neuspješno svečani meni, jer posuđe uvijek izlazi vrlo ukusno.
Kako kuhati jaja sa mlevenim mesom?
Pečene, pržene ili kačkavane jajne pločice sa punjenjem brzo i ukusno - recepti koji su dostupni svima, čak i početni kulinarski. Iz osnovnog i ne skupog skupa sastojaka možete stvoriti neobične tretmane.
- Najčešća varijanta jelovnika i mlevenih mesa - čamaca. Poluni plave boje sa punjenjem i pečenjem ispod kačkavaljke.
- Jednostavno, brzo i vrlo neuobičajeno pripremite kutije. Kuhanje se pomeša sa biljnom pulpom, a posuđe se kuva na tradicionalan način, ukus kokica je veoma interesantan.
- Jajcevci s mlevenim mesom i povrćem mogu se pripremati u obliku tikvice, ragouta, grčke moussake.
Jajcevci punjeni mlevenim mesom
Izgleda da su ukusne i veoma svečanosti izgledale pečene jajne pljeskavice s mlevenim mesom u pećnici. Prvi koji se pripremaju su plavi, ukopljeni su na pola, saljeni i ostavljeni 30 minuta. Ispraznite tamni sok i isperite pod tekućom vodom. Otvorite meso bolje sa kašičicom, kako ne bi oštetili integritet "čamca".
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- mleveno svinjsko meso - 500 g;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- sir - 150 g;
- pavlaka ili jogurta - 2 tbsp. l .;
- so, crni biber, crvena paprika.
Priprema
- Iz opranih i suvih jajapljivih stabljica srediće se, rezano fino.
- Sparce luk i šargarepu, dodajte mleveno meso, pržite, stalno mešajući.
- Dodajte celulozu celuloze, sipajte sve punjenje 10 minuta, dodajte so, uz začini.
- Uvedite kiselu kremu u punjenje, miješajte, popunite čamce.
- Postavite patlidžane sa mlevenim mesom u kalup, posujte s sirom, pecite 30 minuta.
Jajcevci sa mlevenim mesom u tepsiju
Veoma interesantno jelo kineske kuhinje - jabučice sa mlevenim mesom u tiganju, pržene u testu. Sinenky seče u krugove, debljine 1-1,5 cm, a zatim se svako odvaja ponovo, bez proreza do kraja. Dobijeni prostor se napuni mešalicom za punjenje i popije u testo, a zatim prženi u ulje.
Sastojci:
- patlidžan - 1 komad;
- formee - 500 g;
- crni luk - ½ komada;
- korijander - ½ olovka;
- jaja - 3 komada;
- brašno - 6 tbsp. l .;
- ulje za duboko prženje;
- sol, biber.
Priprema
- Isečite u šolje od jaja, salite 10 minuta, isperite, osušite.
- Mlevena trava sa lukom i cilantrom u blender, sol i biber.
- Iz jaja i brašna napravite testo, malo ga sole.
- Napunite krigle s knedlom, potopite u testo.
- Fry duboko pržite do zlatne boje.
Kokice sa mlevenim mesom sa jajima
Jednostavno, brzo i potpuno bescholpotno pripremaju kokice iz pilećeg mlevenog mesa i jaja. Ukusni i nisko-kalorični proizvodi se pripremaju od dojke, sirovine se najbolje izrađuju sami, smole sastojke kroz mlin za meso. U kompoziciji možete dodati beli luk, slatke paprike i biljke kako bi jelo učinilo sočnom.
Sastojci:
- dojke - 500 g;
- patlidžan - 1 komad;
- crni luk, šargarepa, paprika - 1 kom.
- zeleni luk - 4 perja;
- beli luk - 2 zuba;
- panjevanje;
- sol, biber, curry.
Priprema
- Smolot kroz filet mesarske mlinke, oljuštene patlidžan i drugo povrće.
- Mešajte, sezonu s solju i začini.
- Oblikujte kokice, pan, pržite dok ne zlatno smeđe.
Vatrostalni ventilator u pećnici sa mlevenim mesom
Plesni ventilator - pečen u pećnici s mlevenim mesom - svečano poslastičarstvo koje će pobediti svim gostima. Ovo jelo je veoma zadovoljavajuće, jer je bolje izabrati plavo da bi se za jednu osobu napravila pojedinačna patlidžan sa jedne patlidžan. Sinenkovye seče duž 4-6 traka, ne sječu se na stabljiku, rade i stvari.
Sastojci :
- patlidžan - 2 komada;
- forme - 400 g;
- paradajz - 2 komada;
- zelenilo;
- Ricotta - 150 g;
- so, biber i origano.
Priprema
- Jajcevica sečena na nekoliko delova, slana i oprana.
- Postavite u obliku ventilatora na poslužavnik za pečenje.
- Na svakoj traci distribuirati mleveno meso, so, posijati začinom.
- Razblažite čaše paradajza, pošaljite jajštane sa mlevenim mesom da peku 30 minuta na 200 stepeni.
- Završeni navijači posuti s ruševom ricotto.
Lasagna sa mlevenim mesom i jajima - recept
Vrlo originalna varijacija poznatog italijanskog jela je lazanje sa jajima sa mlevenim mesom . Da bi proces pripreme ne izazvao nevolje, plava mora biti omekšana, jer se ovo provlači na nekoliko mesta uz pomoć vilice i kuva u trajanju od 15 minuta ili peče 25 minuta, nakon toga se oljušti, a pulpa se koristi prema receptu.
Sastojci:
- meke patlidžave (kuvane ili pečene) - 4 komada;
- forme - 400 g;
- gorkog bibera - 1 pod;
- paradajz - 700 g;
- beli luk - 3 zuba;
- listovi za lazanje - 8 komada;
- cheddar - 150 g;
- Parmezan - 70 g;
- Balsamic sir - 1 tbsp. l .;
- majčina dušica, osušeni bosiljak, so, mleveni papar;
- šećer - 2 štipaljka;
- ulje.
Priprema
- Sa omekšanim jajčevinama, odlepite, isecite celulozu.
- Dobro sipajte beli luk, blanšani paradajz.
- U tiganju pržite mlaznicu, mešajući, unosite patlidžan.
- Uzmite sol i začine.
- Punite punjenje 10 minuta.
- Uvesti paradajz i beli luk, ako je potrebno dodati šećer. Suvajte 10 minuta.
- Listovi se zavaruju 3-4 minuta, odmah sipajte hladnu vodu, osušite.
- U obliku položiti sloj formeeja, razbiti cheddar, pokrivač s listovima. Ponovite slojeve, završavajući mljevenje.
- Udari preostali cheddar i parmezan.
- Pecite 35 minuta na 200.
Valjake jaja sa mlevenim mesom
Pečene patlidžane sa mlevenim mesom i sirom u obliku rolnica - divna užina, idealna za buffet sto. Tretman se priprema brzo i iz jednostavnih proizvoda, možete odabrati bilo koje meso, možete smanjiti sadržaj kalorija primjenom pilećeg mlevenog mesa iz fileta. Unaprej pripremite trake plave, uklanjajući ih od gorčine.
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- formeeat - 300 g;
- sir - 50 g;
- soli, mleveni biber, mješavina italijanskih biljaka;
- maslac - 100 g;
- beli luk 2 zuba.
Priprema
- Obrišite zemlju začinjanima, sorom i biberom. Dodajte iseckani beli luk, mešajte.
- Za svaku traku jajnika sa jedne ivice stavite malo punjenje, uvijte rolnu i držite zube.
- Postavite praznine u uljanom obliku, odozgo, kako biste izvadili komade maslaca.
- Isperite jajnika sa piletinom 15 minuta.
- Pokrijte folijom, pecite još 5 minuta, izvadite sok iz gajbi i nastavite kuvanje 10 minuta.
- Posuti sira, sačekajte da se rastopi i izvadi posudu.
Pečena jaja sa mlevenim mesom
Jajcevci pečeni mlevenim mesom, paradajzom i siram u obliku posuđa - hranjivo jelo za cijelu porodicu. Takođe možete se tretirati na večeru, ako koristite dijetalnu verziju mesa: piletinu, ćuretinu ili teletinu. Biljni sastojci se isečeni šolje, slojeviti, sipajući svaki sos sa jajima.
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- paradajz - 4-6 komada;
- formee - 6 g;
- marinirani luk - 1 kom.
- sir - 300 g;
- jaja - 3 komada;
- jogurt - 100 ml;
- so, zemlja bibera, mješavina provansalnog bilja, ruzmarin.
Priprema
- Mršavite pržite u tanjir, dodajte so, uzmite začine.
- Rezanje povrća u šolje.
- Stresajte jaja sa jogurtom (nemojte da pobedite!), Dodajte pol naribanog sira, soli i sezone.
- U obliku stoje slojevi plavih, mlevenih, prstenova luka, paradajz, svaki zalijevajući sos.
- Vrh s sirom i pečurke jajnika sa paradajzom i mleveno meso 40 minuta na 190.
Musaka sa mlevenim mesom i patlidžanom - recept
Ukusna i srdačna je klasična muška od jaja sa mlevenim mesom . Grčko jelo je napravljeno od jednostavnih sastojaka, pečenih u pećnici. Približno za sat, uzimajući u obzir pripremu komponenti, tretman će biti spreman. U tradicionalnoj verziji mleveno meso se koristi sjebano govedino ili ovčije, a manje se koristi svinjsko meso ili živina.
Sastojci:
- krompir - 1 kg;
- Mleveno mleveno meso - 600 g;
- patlidžan - 3 komada;
- luk - 100 g;
- paradajz - 200 g;
- paradajz pasta - 2 tbsp. l .;
- vino - 100 ml;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- maslac - 100 g;
- sir - 200 g;
- brašno - 100 g;
- mlijeko - 600 ml;
- šipak Muskata;
- sol, biber.
Priprema
- Mokapljina i krompir seče u šolje i peci 10 minuta.
- Ispržite mleveno meso sa lukom, dodajte sesekljan paradajz, so, sezonu uz začine.
- Sipajte u vino i dodajte paradajz paste, mešajte, uturajte 5 minuta.
- U mlevenu, zagrejte ulje, dodajte brašno, lagano sipajte u mleko. Uzmite sol i muškatni orah.
- U obliku se nalaze slojevi povrća i mleveno meso, svakim posipanjem sira.
- Vrh sa sosom, posuti s sirom.
- Pečemo 40 minuta na 180.
Jajca na turskom sa mlevenim mesom
Turski japanski čamci sa mlevenim mesom u pećnici su ukusni i oštri, zbog dodavanja mešavine gorkog bibera. Sinenkie prvo pripremiti, oni bi trebali biti mekani. Prvo uklonite kožu trakama, napravite rez i popržite u tiganju sa svih strana 5 minuta.
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- mleveno govedino - 300 g;
- paradajz - 1 kom.
- paradajz pasta - 50 g + 25 po sosu;
- gorkog bibera - 2 lonca;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 1 zub;
- voda - 200 ml;
- peršun - 20 g;
- ulje, sol i biber.
Priprema
- Jajčevač čisti, prži, hladi.
- Dodajte luk i beli luk, dodajte mleveno meso i paste paradajza, mešajući na prženje 10 minuta.
- Uzmite sol, biber i seckane zelenice.
- Izravnati jaja u obliku, razvijati u zarezu, celulozu sa viljuškom.
- Odložite mlijeko, šargarepe paradajza, stavite na vrh peppera, isečite se.
- Pomešajte vodu sa pastom, nalijte se u kalup.
- Pecite 25 minuta na 190.
Jajcevci sa mlevenim mesom u multivarijantnom stanju
Za kuhanje u višenamjenskom obliku možete prilagoditi gotovo bilo koji recept, ali najbolje je pripremiti jaje od jaja sa mlevenim mesom . Ovako izvrsna paprika neće nikoga ostaviti ravnodušnim. U kompoziciji možete dodati krompiri i nekoliko pečuraka, postojaće veoma samozadovoljna poslastica, za koja vam ne treba posuda.
Sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- krompir - 3 komada;
- formeeat - 300 g;
- paradajz - 2 komada;
- slani biber - 2 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- crni luk i šargarepa - 1 kom.
- voda - 2 komada;
- so, biber, puter, začini.
Priprema
- Na "Zharke" poprskajte punjenje, dodajte luk i korenje, a zatim sledite plavom kosom.
- Razvijeni i sesekljan paradajz, krompir, seckani beli luk.
- Sipajte u vodu, sezonite soljem i sezonom uz začine.
- U režimu "gašenje" kuhajte 40 minuta.