Šaverma u Sankt Peterburgu - ništa drugo nego uobičajeno u čitavom svetu shaurma. U sjevernoj prestonici, obožavaju ga potrošači svih uzrasta, a tačke prodaje orijentalne brze hrane mogu se naći bukvalno na svakom koraku.
Šaverma u Sankt Peterburgu - recept
Kao deo uobičajene šverme, svakako ćete se sresti sa piletinom, ukusom mešavine orijentalnih začina (obično je taj sastav takvih smeša čuvan), kao i uobičajeni set povrća (krastavac, paradajz) i sos od majoneze.
Sastojci:
- piletina - 490 g;
- paradajz - 170 g;
- pavlaka - 95 g;
- krastavac - 160 g;
- majonez - 90 g;
- kari - ½ tsp;
- krak kurkuma;
- sladak luk - 65 g;
- list pita hleb.
Priprema
Pileći, bilo da su fileti ili bokovi, isečeni u trake i pržite. Lavaš se zagreje u suvom tiganju i pripremi povrće, iseći ih na male komade. Luk i bolje je podeliti u najtanje poluproverte pomoću rezača.
Za sosu dovoljno je mešati pavlaku sa kurkuma, majonezom i curry. Na zagrejanom lavašu leži piletina, narezano povrće i sveobuhvatno popuniti sve sosom. Vraćajući pitu zajedno, odmah služe Sankt Peterburškom shavermi, tako da nije imala vremena da se ohladi.
Jednostavan recept St. Petersburg Šaverme
U nekoj brzoj hrani, šavermu nije umotan lavašom, već stavlja u pitu. Kupi šuplje kolače u bilo kojem velikom supermarketu ili kuvajte kod kuće, vođene našim receptima.
Sastojci:
- Pit ;
- piletina - 380 g;
- sumac, kari i vruća biber - šapuh;
- paradajz - 115 g;
- sveži krastavac - 90 g;
- slani biber - 80 g;
- slatki luk - 45 g;
- majonez - 85 g;
- pavlaka - 85 g;
- limunov sok - 5 ml;
- karanfilić od belog luka.
Priprema
Nakon seckanja piletine, isprati ga, posipati mešavinom začina i soli. Pripremite povrće, sječite ih na bilo koji način, što je najvažnije - ne previše. Sada shvatite sos: miješajte majonezu i pavlaku, dodajte sve s citrusovim sokom i obrušenim čilijem.
U bazi pite stavite piletinu i povrće, a zatim sipajte sav sos.
Ukusna šverma - recept
Sastojci:
- pileće butine - 780 g;
- tahini 10 g;
- jogurt - 65 ml;
- beli luk - 3 zuba;
- šipkom mlevene kume i korijandera;
- paradajz - 310 g;
- crni luk - 2 komada;
- PIT.
Priprema
Nakon dodavanja piletine, sipajte ga cijelim i razvrstajte. Mešajte jogurt sa tahini, belim lukom i začinima. Popunite pitu sa piletinom, postavite sos i završite šavermu sa komadima povrća.