Gosti su već na pragu, ali nemate ništa ukusno za čaj? Ne brinite, uzmite svoje prijatelje neko vreme gledajući TV ili zanimljive fotografije i brzo pripremite ukusno i originalno kolačić pod nazivom "Hrizantema". Verujte mi, svi će biti iznenađeni vašim neverovatnim kulinarskim veštinama i ceniti peciva u njihovoj istinskoj vrednosti.
Recept za hrizantemske kolačiće
Sastojci:
- šećer - 1 komad;
- jaje - 4 komada;
- margarin - 300 g;
- soda i sol - štapić;
- brašno - 4,5 st.
- Vanilin - po ukusu.
Priprema
Sada vam kažem kako kuvati "Hrizantem" kolačiće. U posudu temeljito vadite jaje i šećer, dodajte so, soda, stavite vanilin i unapred omekšanu margarin. Nakon toga, postepeno prelijete prešišano brašno i miješajte homogeno testo. Zatim ga uklonimo 30 minuta u frižider, a zatim prolazimo kroz mlin za meso, dajući pechenyushkam obliku hrizantema. Isperite pecivo u pećnici sve do zlatne boje na 200 stepeni. Gotovo je proizvod završen posutim šećerom u prahu.
Recept za domaće kolačiće "Hrizantema"
Sastojci:
- pileće jaje - 4 komada;
- šećer - 1 komad;
- margarin ili maslac - 300 g;
- pavlaka - 1 tbsp. žlica;
- soli - štapić;
- soda - 0,5 tsp.
- cimet - po volji;
- Vanilin - po ukusu;
- brašno - 2,5 tbsp.
Priprema
Margarin se topi u mikrotalasnoj ili na maloj vrućini, ali ne vreo. Zatim uklonite masa iz vatre i ostavite da se ohladi. Ovog puta premlađivali su jajašicu sa šećerom sa bijelim šećerom, po želji dodali cimet i vanilin. Zatim nalijte topljenog margarina, stavite kiselu kremu, bacite malo soli i sode. Svi miješani, izlijeđeni mješavina i gnetiti čvrsto elastično testo, malo slabije od rezanci. Zatim ga uvucite u kuglu, uklonite ga u zamrzivaču za 20-30 minuta, tako da malo malo učvršćuje. Posle toga okrećemo testirano mlijeko kroz mlin za meso i postavimo ga na suhu posudu za pečenje, dajući delikatesu oblik cvijeća. Isperite biskvite na zlatnu boju 10-15 minuta u pećnici na temperaturi od 200-220 stepeni.
"Hrizantema" kolačiće sa sosom
Sastojci:
- kačkavalj - 250 g;
- margarin - 200 g;
- sol - 1 g;
- soda - 2 g;
- brašno - 2 komada;
- šećer - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Kuhinjski sir je pomešan sa omekšanim puterom, bacamo soda i sol. Zatim sipajte postupno brašno i miješajte prilično strmo testo. Zatim ga izvrtamo kroz mlin za meso, odrežemo željenu veličinu biskvita i pecemo na 160 stepeni, oko 20-25 minuta. 5 minuta pre kraja dobijamo kolačiće sa sosom , potresemo šećerom i vratimo u pećnicu.