Pripremljena šarlota u rerni je uvek bujna i ukusna, sa ovim kolačom mnogi kulinarski ljudi imaju ljubav za domaće slatke pečenje. Recepti za dame su jednostavni i imaju nekoliko varijacija, ali rezultat je uvek isti - odlična slatkost sa voćnim ili jagodičastim punjenjem zadovoljava domaćinstvo čašom čaja.
Kako kuhati šarlotu u pećnici?
Klasičan recept za šarlote u pećnici sastoji se od samo tri sastojka - šećera, jaja i brašna (sa prahom za pecivo / soda). Uz ispravno bacanje sastojaka, dobija se visok, ružičasti kolač sa šećernom koru i poroznom bijelom mrvlju.
- Da bi se korica pretvorila u šećer, jaja su odvojeno prebijene u bujnu belu kremu, dodajući šećer mase testa dok se ne rastvori. U procesu pečenja, kristali raste na površini, čineći isti efekat šećera.
- U savremenijim verzijama jednostavna šarlota u pećnici se priprema uz dodatak fermentisanih sastojaka mleka: kefir, pavlaka, jogurt, sos.
- Klasična torta se kuva jabukama, ali ih zamenjuje drugim plodovima, možete dobiti svež i originalan ukus pečenja.
- U procesu pečenja nikada ne bi trebalo otvoriti vrata pećnice u prvoj polovini sata kako bi sprečili poravnanje kolača. Po pitanju spremnosti nemoguce je odmah dobiti karlotu, potrebno je malo malo pecenja da se ohladi toplo.
Kako kuhati charlotte sa jabukama u pećnici?
Najkvalitetniji recept za karlote sa jabukama u pećnici je klasičan. Svako ko voli domaće kolače složiće se s ovim, pored toga, recept za takvu pitu je vrlo jednostavan i jeftin. Jabuke biraju tvrde sorte, sočne, idealno zelene ili zimi, po želji, dopunjuju sastav punjenja cimetom. Obrazac za pečenje je potreban 25 cm.
Sastojci:
- šećer - 200 g;
- brašno - 250 g;
- jaja - 3 komada;
- prah za pecivo;
- jabuke - 3 kom.
Priprema
- Jaja su pretukla, dodala šećer i prašak za pecivo.
- Brašna agituje špatulom.
- U masnom obliku, distribuirajte jabuke, isecite testo.
- Šarlot se peče u pećnici 45-50 minuta na 190.
Šarlot sa sosom i jabukama u pećnici
Veličanstvena šarlota jabuke u pećnici se priprema vrlo jednostavno, ukoliko sastav testa doda šećer. Trebalo bi da bude srednja masnoća, bez zrna, dodatno ga možete probiti sa blenderom ili prorezati kroz sito. Nije neophodno koristiti gotovu masu od skute, po pravilu sadrži skrob, što negativno utiče na pečenje.
Sastojci:
- šećer - 150 g;
- jaja - 4 komada;
- brašno - 300 g;
- kačkavalj - 100 g;
- prah za pecenje, vanila;
- jabuke - 3 kom.
Priprema
- Pobijte jaja, unesite šećer.
- Dodajte sir, prašak za pecivo i vaniliju.
- Mešajte u brašnom.
- U obliku razgradnje jabuke, sipajte testo.
- Brza šarlota peče u pećnici 35-40 minuta na 190.
Charlotte od narandže u pećnici
Neobično ukusna, sočna i svetla narančasta šarlota u pećnici će privući sve ljubitelje originalnog pečenja. U testu dodajte svež sok od pomorandže, daje mrvicu sjajne boje i ukus toga postaje veoma neobičan. Takav kolač u procesu može izgoreti, da bi se izbegao ovaj oblik, podmazati uljima i posuti s kruškom.
Sastojci:
- narandžasta - ½ komada;
- šećer - 150 g;
- brašno - 300 g;
- sok od naranče - ½ stavka;
- jaja - 2 komada;
- ulje + kruh za podmazivanje kalupa;
- prah za pecivo.
Priprema
- Ublažite jaja sa šećerom, dodajte sok.
- Dodajte prah za pecivo, brašno.
- Oblikajte ulje uljanim materijalom, potresite s kruškom, izlijete testo.
- Na vrhu šoljice pomorandže.
- Šarlot sa pomorandama se peče u pećnici 45 minuta na 190.
Šarlot sa bananama u pećnici - recept
Neobična banana šarlota u pećnici je jednostavan i brz način da se porodica hrane ukusnim ukusom. Voće treba koristiti nezrele, tvrde, meke rasprostranjene u testu i delovi se neće osjetiti. Da biste primenili ovaj recept potreban vam je oblik od 25 cm, ako koristite manju veličinu, vreme pečenja će se povećati za 10-15 minuta.
Sastojci:
- šećer - 150 g;
- brašno - 250 g;
- jaja - 2 komada;
- meko ulje - 100 g;
- banane - 2 komada;
- prah za pecivo.
Priprema
- Ublažite jaja s šećerom, dodajte meku maslu i prašak za pecivo.
- Sipajte u brašno, mešajte, odustajte od kačkavih banana.
- Ispijte testo u masnu formu, pecite 40 minuta na 190.
Šarlot sa kruškama - recept u pećnici
Isperite šargotu sa kruškom u pećnici prema klasičnom receptu "jabuka". Voćno je važno odabrati sočno i čvrsto, širiti parče na dnu kalupa, posipati šećerom, a nakon pečenja, dok se pita nije vruća, pretvara se na posudu, a kruške su na površini - ostavljaju veoma lijep i sočni tretman.
Sastojci:
- kruške - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- brašno - 250 g;
- ulje - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- prah za pecivo;
- smeđi šećer - 2 tbsp. l.
Priprema
- Ublažite jaja sa šećerom, a da ne zaustavite mikser da ubacuju ulje.
- Dodajte prah za pecivo, brašno.
- U masnom obliku, širite kruške, pokrijte šećernim trskom, zalijete testo.
- Šarlot sa krušama peče u pećnici 40 minuta na 190.
Charlotte iz šljiva u pećnici
Veoma neobična i ukusna Šarlot u pećnici - sa šljivama . Punjenje čini pitu sočnim i neosetno aromatičnim, kiselim rezom uravnotežavaju sladak i slatki ukus pečenja. Šljive su dobro kombinovane sa šećerom od cimeta i trske, tako da ih možete bezbedno dodati. Ne koristite previše sočno, meko ili zrelo voće - brzo palite.
Sastojci:
- šljive - 10 komada;
- šećer - 150 g;
- brašno - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- ulje - 100 g;
- pavlaka - 3 tbsp. l .;
- prah za pecivo;
- cimet - 1 tsp;
- šećerna trska - 2 tbsp. l.
Priprema
- Ublažite jaja sa šećerom, dodajte puter, a zatim pavlaka.
- Dodajte prah za pecivo i brašno.
- U masnom obliku, širijte slame, potresite mešavinom šećera i cimeta, sipajte testo.
- Šarlot se peče u peći 35 minuta na 190.
Šarlot sa zamrznutim jagodama u pećnici
Ovaj vrlo neobičan recept za šarlete sa višnjama u pećnici će privući sve ljubitelje sočne i svježne pečenja. Listu jagodičastog bilja mogu se sigurno proširiti dodavanjem drugih plodova ili upotrebom gotove smrznute smeše. Češnje moraju biti odmrznute, osušene od sokova i samo u ovom obliku dodati u testo. Oblik za pečenje je potreban 22 cm.
Sastojci:
- šećer - 200 g;
- brašno - 250 g;
- jaja - 2 komada;
- jogurt - 3 tbsp. l .;
- prah za pecivo;
- smrznuto voće - 200 g.
Priprema
- Ublažite jaja sa šećerom, dodajte jogurt i prašak za pecivo.
- Uvesti brašno, miješati.
- Odrastanje jagodičastog voća, naprezanje sokova, staviti u testo.
- Ispijte testo u masnu formu, pecite 40 minuta na 190.
Recept za šarlote sa kupusom u pećnici
Dobra opcija za srdačnu večeru je šarlotka kupusa u pećnici, ovakva pita može zameniti uobičajeni hleb, ako ga pošaljete na prvo jelo. Testo u ovom slučaju se kuva u majonezu, zahvaljujući ovom proizvodu mrvica će biti blaga, porozna. Kupus se uzima mlado, ako ga nema, stari komad je fino iseckan i pržen u posudi dok ne omekšava, ne dugo - dovoljno je 10 minuta.
Sastojci:
- brašno - 250 g;
- majonez - 3 tbsp. l .;
- jaja - 3 komada;
- prah za pecivo;
- sol;
- mladi kupus - 400 g;
- crni luk - ½ komada;
- Sveži komarček - 20 g.
Priprema
- Rezani kupus, miješati s koprom i lukom, dodajte.
- Pobijte jaja, uvodite majonez, sol, prašak za pecivo, brašno.
- U masnom obliku položite testo i kupus.
- Pecite 40 minuta na 190 stepeni.
Šarlot sa mlevenim mesom u pećnici
Priprema šarlota u pećnici nije trajala dugo, punjenje treba pripremiti unaprijed - meso se pržimo u posudi uz dodatak pratećih sastojaka: crni luk, šargarepa, paprika. Testo je bolje uraditi sa dodatkom kefira ili pavlake, pa će mrvica biti bujnija i porozna. Ne pripremajte bazu na svežem mlijeku, pita može dobiti malo "gume".
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- pavlaka - 4 žlice. l .;
- brašno - 250 g;
- prah za pecivo;
- forme - 400 g;
- sol, crni biber;
- luk, šargarepa, rattunda - za ½ komada.
Priprema
- Spržite sljunku fino sesjanim lukom i paprikom, naribanim korenjem.
- Sol i sezona sa začinama.
- Ublažite jaja, dodajte pavlaka, prašak za pecivo, šapu soli i brašna.
- U uljanom obliku stavite sloj testa, a zatim popunite i zatvorite preostalo testo.
- Pečite 50 minuta na 190 stepeni.