Danas su nutricionisti snažno trube koja jede dosta hrane bogata ugljenim hidratima tokom borbe protiv viška kilograma nemoguće. Ipak, da bi se osigurala neprekidna operacija jetre, normalna obrada proteina i masti, ova komponenta u ljudskoj ishrani trebalo bi da bude najmanje 50% od ukupne hrane.
Dugo je poznato da naše telo obrađuje hranu koja je bogata ugljenim hidratima i proteinima u prvoj polovini dana, kao što su hljeb, proizvodi od brašna, peciva, slatkiši, čokolada, jaja, mlečni proizvodi itd. Treba ga koristiti ujutro, tako da se sve može naučiti i pretvoriti u neophodnu energiju pre ručka. U ovom članku ćemo vam reći koja hrana sadrži najviše ugljenih hidrata, što će vam pomoći da saznate kada i šta je bolje držati i održavati normalan metabolizam .
Koja hrana je bogata ugljenim hidratima?
Kada su u pitanju ugljikohidrati, odmah razmišljamo o kolačima, slatkišima, čokoladi i svim vrstama pečene robe. Ali u stvari su sadržani u skoro svakom proizvodu koji jedemo, ali u različitim količinama. Većina ugljenih hidrata nalazi se u hlebu, pekaru, čokoladi, marmeladi, šećeru, tjestenici, heljdu, mangi, džem, halvu, kolače, datume, med, mahunarke, pirinač, grašak i pasulj.
Hrana bogata kompleksnim ugljenim hidratima sa niskim GI može se često često i poželjno jesti za doručak. Uključuje kašice (osim krupice), krupni hleb, smeđi pirinač, paste od brašna, voće i povrće. Ali različiti hamburgeri, sladoled, čokoladice, slatkiši, kolači koji sadrže jednostavne ugljene hidrate, potrebno je jesti što je moguće manje, imaju GI preko 70, što može oštetiti zdravlje, promovisati težinu, povećati šećer u krvi. Prema tome, kako bi se uvek osećao u dobrom stanju u vašoj ishrani, bolje je uključiti proizvode sa malim GI.
Hrana bogata ugljenim hidratima i proteinima
Poznato je da ove dve komponente u ljudskom tijelu uvijek "rade" u tandemu, pa ih ne moraju razdvojiti. Jelo hrane bogate ugljenim hidratima i proteinima obezbeđuje telu normalnu proizvodnju amino kiselina neophodnih za hranjenje mišićne mase, stimuliše stvaranje insulina, što pomaže u smanjenju nivoa šećera u krvi, sprečava nas od nervozne iscrpljenosti, gubitka čvrstoće i promena raspoloženja.
Najbolje je distribuirati hranu bogatu belančevinama i ugljenim hidratima na takav način da 1/3 dela sadrži proizvode koji sadrže proteine i 2/3 koji sadrže ugljene hidrate . Ovo pravilo će vam pomoći da zadržite svoje zdravlje i težinu normalno.