Grah, koji su ovde predstavljeni, je vrlo ukusan i korisan proizvod. Iz nje možete kuvati supu, napraviti ukusnu čorbu ili lobio, savršeno se kombinuje sa mesom, jajima i drugim povrćem.
Kako kuvati boranije?
Zrna pasulja pasulja, recepti od kojih mnogi vole, se brzo i jednostavno pripremaju. Međutim, kako bi posuđe iz žitarica bio ukusno i lepo izgledalo na stolu, morate znati neke tajne o tome kako pravilno pripremiti ovaj proizvod. Glavne su predstavljene u nastavku:
- Bolje je koristiti mladog pasulja, preveliki proizvod će imati tvrd ukus.
- Pri kuvanju proizvod treba spustiti u ključu i kuhati ne više od 6 minuta.
- Ako želite da održite svetlu zelenu boju, kuvana pasulj treba isprati hladnom vodom.
Supa sa zelenim pasuljima
Supa žitarica ostavlja veoma apetizirajuće i lako. Po želji, može se pripremiti na pileću juhu. Kada se služe, na svaku ploču se dodaje seckano bilje. Iz navedene količine proizvoda dobiće se 6 delova svjetlije supe, čija priprema traje ne više od pola sata.
Sastojci:
- krompir - 300 g;
- luk - 100 g;
- šampinjoni - 200 g;
- šargarepa - 100 g;
- string pasulj - 200 g;
- voda - 2 litra;
- sol.
Priprema
- Krompir se sije i sipa vodom.
- U tiganju pržite pečurke s crnim lukom i sipajte u sudu.
- Tamo, pržite šargarepu i pošaljete juhu.
- Na kraju, širite zrno, pokrijte poklopcem i kuvajte 15 minuta na toploj temperaturi.
Salata od bobica sa jajima
Recept za boranije i jaja voleli su mnogi zbog jednostavnosti u kuvanju i nežnog ukusa originalnog jela. Pasulj savršeno toleriše mraz, tako da ovaj proizvod može donijeti radost porodici ne samo u ljeto. Salata iz zamrznutog žitarica sa jajima može se ispuniti ne samo majonezom, već i pavlacem.
Sastojci:
- Zanemarene bundeve - 400 g;
- jaja - 4 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- ulje - 20 g;
- majonez.
Priprema
- Voda se dovodi do vrele, dodati so, dodati pasulj i kuhati oko 10 minuta.
- Onda ih baci nazad u cirkulac i pržite ga.
- Pohovane žitarice se kombinuju s sitanim jajima i belim lukom.
- Po ukusu, posudje je soljeno, obučeno majonezom i mešano.
Lobio iz boranija u gruzijskom - recept
Gvožđe, receptori koji se mogu naći u kulinarskim publikacijama i na Internetu, široko se koriste u kuhinjama mnogih zemalja širom sveta. Ispod je gruzijsko jelo - lobio iz bobica . Posuda se pikantna zbog velike količine zelenila.
Sastojci:
- zrna bubrega - 1 kg;
- crni luk - 2 komada;
- paradajz - 3 komada;
- orasi - 100 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- ljuta paprika - 1 kom.
- sol;
- ulje;
- korijander, peršun, bosiljak - po 50 g;
- listova mente - 5 komada.
Priprema
- Orasi se prave u blenderu.
- Oštar biber je očišćen i fino iseckan.
- Luk je urezao u kocke.
- Pljusak urezan na komade se kuva 5 minuta.
- Paradajz se smrzava vrelo vodom, kožice se oljuštavaju, preseče na kocke.
- U tiganju, zagrejte ulje, postavite luk i prođite do providnog.
- Dodajte paradajz i kuvajte nekoliko minuta.
- Širite zelenilo, beli luk i biber, mešajte.
- Stavite zrno, so, stavite začine i paprika oko 5 minuta.
- Na kraju dodajte matice, mešajte i pustite da stoje 5 minuta ispod poklopca.
Piletina sa zelenim pasuljima
String zrno savršeno odgovara mnogim proizvodima, uz meso takođe. Posebno dobar je duet sa nežnim pilećim mesom. Grickalice sa pilećim prsima, špinačom i paradajzom su vrlo lagane, a ne visoko kalorične, ali istovremeno i zadovoljavajuće jelo. Pripremljen je jednostavno - 25 minuta, a hrana je spremna!
Sastojci:
- fileti - 300 g;
- 8 čeri paradajza;
- spanać - 150 g;
- string pasulja - 150 g;
- začini.
Priprema
- Piletina se sije na komade, pržena do rouge, a zatim stavlja začine i sol.
- Dodajte kuvane zrno i kuhajte još 5 minuta.
- Širite sesekljan paradajz i seckani špinat.
- Zatvoriti ispod poklopca 5 minuta.
Korejski string pasulj
Gvožđe od kojih su recepti izuzetno raznovrsni, koriste se i na kuhinjama na istoku. Jelo iz recepta dole definitivno je za ljubitelje začinjene hrane, jer će govoriti o tome kako se kuvati žitarica s semenom sezama na korejskom jeziku.
Sastojci:
- boranija - 250 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- šargarepa - 1 komad;
- soli, šećer;
- sirće - 1,5 tsp.
- ulje - 20 ml;
- korijander, biber - za ½ tsp;
- seme sezama.
Priprema
- Zrni se kuvaju, a zatim bacaju nazad u cirkulac.
- Dodajte šargarepu, proslećete salatu na korejskom jeziku i pritisnite zdrobljeni česen.
- Sipajte ulje, sirće, stavite začine, šećer po ukus i temeljito mešajte.
- Stavite korejsku salatu na hladno, kiseli zrna biće spremni za par sati.
- Prilikom serviranja, zamenite posudom sa semenom sezama.
Grickalice sa pečurkama - recept
Grickalice sa pečurkama i piletinom su odlična opcija za srdačan ručak ili večeru. Umjesto šampinjona, možete koristiti druge pečurke. Od navedene količine proizvoda dobijate 2 porcije. Umesto pilećeg fileta, možete koristiti drugo meso, ali onda se vreme kuvanja može povećati.
Sastojci:
- pileći file - 150 g;
- string pasulja - 100 g;
- šampinjoni - 100 g;
- plijen luk - 30 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- so, začini;
- maslinovo ulje.
Priprema
- Šampinjoni seče na 4 dijela, fileti razbacani kockice.
- Luk i beli luk su mleveni.
- U tiganju zagrejte ulje, u njega stavite piletinu i pečurke.
- Zapisati kroz 5 širenja luka, luka, dodati začin i sol.
- Brkajte dok se piletina ne pripremi, dodajte kuvane sokove i mešajte.
Omleta sa pasuljem
Stočni pas sa jajima je odličan tandem. U ovom slučaju ćemo pričati o tome kako pripremiti omletu uz dodavanje ovih korisnih zelenih lonaca. Recept koristi zamrznut proizvod. Pa, ako ima svežeg pasulja, takođe će raditi. Tek tada treba posuditi podmazanu posudu.
Sastojci:
- jaja - 2 komada;
- mleko - 20 ml;
- zamrznut pasulj - 50 g;
- zeleni grašak - 50 g;
- paradajz iz trešnje - 3 komada;
- začine, soli.
Priprema
- U tiganju bez ulja, najpre pustite grašak i pasulj.
- Razblažite jaja, sipajte u mleko, stavite začine i dodajte so.
- Kad se povrće povremeno raste i voda se sipa u posudu, mješavina jaja se sipa.
- Na spori vatri kuhajte oko 3 minuta, a zatim proširite paradajz iz višnje, posečite na ploče, pokrivajte poklopcem i dovedite do spremnosti.
String pasulj u pećnici
Grizirani pasulj, čiji su recepti široko zastupljeni, izuzetno je ukusan i aromatičan ako se peče s sirom. Pikantna jela će dati mešavinu limuna i luka, koja će biti posuđena prije pecenja. Od začina u ovom slučaju, italijanske biljke će dobro odgovarati.
Sastojci:
- string pasulja - 500 g;
- limun - polovina;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- beli luk - 2 karanfilića;
- sira tvrda - 100 g;
- sol, biber.
Priprema
- U tanjir ulijevajte ulje, širite lomljeni beli luk i pržite do crvene boje.
- Zrno se kuva 5 minuta, voda se isušuje i proizvod se stavlja u kalup.
- Sipajte na vrh limunovog soka, maslaca, začinite začine.
- Na 200 stepeni, pečite 15 minuta.
- Posuti s naribanim sirem i staviti u rernu.
- Nakon 5 minuta, boranija za garnjenje će biti spremna za služenje.
String pasulj u multivarku
String pasulj, zanimljivi recepti od kojih su veoma raznovrsni, pripremljeni su i originalni načini. Kuvana je, pržena, zagušena i pečena. Kuvano u multivarijantnoj hrani izlazi veoma apetizirajuće, a ovo jelo nije izuzetak. Gvožđe sa mesom u multivarku - nježno je i veoma ukusno.
Sastojci:
- mladi strni pasulj - 500 g;
- pire paradajz - 3 tbsp. kašike;
- beli luk - 3 karanfilića;
- crni luk, šargarepa - 1 kom.
- ulje;
- soli, začini.
Priprema
- U posudu multivarki sipajte ulje, zagrejte ga u "Hot".
- Stavio sam luk u posudu, sjeban u prstena, i začinjen začicima.
- Kada je luk omekšan, širite siječenu šargarepu.
- Dodati zdrobljeni beli luk i mešati.
- Širite paradajz pire, dodajte so i postavite pasulj.
- Dobro promešajte i kuhajte u režimu "Kaljenje" 40 minuta.