Dimljeni Chechel sir ili, kako se to zove ljudi, "pigtail" pripada tradicionalnoj jermenskoj kuhinji. Po svojoj doslednosti i ukusu, on je vrlo sličan dimljenom siru suluguni , ali ipak cenzura ima značajne razlike od toga. Glavna razlika, možda, je izgled, jer pleteni pigtail definitivno nije zbunjen ni sa čim. Ali pored atraktivnog izgleda, taj sir ima i mnoge druge kvalitete. Hajde bliže pogledati prednosti i štetiti Chechel sira za telo.
Prednosti sisavog sira
Kao i svaki mliječni proizvod, dimljeni sir je bogat izvor kalcijuma i fosfora, koji su neophodni za zdravlje dlaka, nohta i kostiju. Takođe, ovaj sir sadrži vitamine grupe B, koje normalizuju rad nervnog sistema i poboljšavaju spavanje. Pored toga, vredi napomenuti odlične nutritivne osobine Chechel sira. Za sto grama sira potrebno je 320 kilokalorija. Sirove masnoće žvakale su prilično niske (5-10%), tako da je savršeno za ljude koji pokušavaju da se oslobodi viška telesne mase, ali ne mogu se osporiti omiljenim poslom.
Sastav Chechil sira je svježa krava, ovčje ili kozje mlijeko, koja se vrti u prirodnim uvjetima. U kompoziciju je takođe uključen i sirovinski enzim koji se koristi za koagulaciju mleka. S obzirom na to da je sastav sira veoma neutralan, onda ne može naneti štetu organizmu. Međutim, ljudi sa stomačnim problemima moraju biti oprezni u korišćenju dimljenih proizvoda, čak i ako su mlekare. Ali uopšte, glavna stvar je odabrati pravi sir. Nikada ne dobijte sir Checheil previše obojene boje, jer to znači da kada je koristite, koristili su boje. Pored toga, opasnost po telo je sir, koji nije pripremljen prirodnim načinom pušenja, već uz pomoć tečnog dima .