Crvena, žuta, zelena - tako ukusna i tako različita jabuka su korisna za ljudsko zdravlje već dugi niz godina. Za mnoge, ukus jabuka liči na daleko bezbrižno detinjstvo, jer ove sočne plodove raste gotovo svuda. Zbog toga je dvostruko prijatno da su jabuka toliko korisna i neophodna za ljudsko zdravlje.
Koliko je korisna jabuka osobi?
Jabuke sadrže neverovatan sastav vitamina i mikroelemenata, koji su neophodni za potpuno zdravlje čoveka. Oni su bogati:
- vitamini (A, E, C, B1, B2, B6, P);
- minerali (kalijum, natrijum, kalcijum, gvožđe, mangan, fosfor itd.);
- vlakna;
- karoten;
- pektini;
- fruktoza;
- organske kiseline.
Zahvaljujući ovom sastavu, jabuke su odličan proizvod za ishranu pravilne ishrane. Oni normalizuju rad stomačnog i izlučajnog sistema, zbog prisustva grubih vlakana. Takođe, celuloza u jabukama, a naročito kod pilinga jabuka, pomaže u borbi protiv krvnih sudova u krvi i krvnim sudovima, omotajući ih i uklanjajući ih iz tela. Potrošnja jedne jabuke dnevno garantuje smanjenje holesterola za 15%.
Korisna svojstva jabuke za čoveka uzrokuju širok sastav vitamina u sastavu sočnih plodova, što ih čini odličnim sredstvom za jačanje imuniteta. Jabuke su propisane za anemiju, jer su bogate u dva glavna hemopoetska minerala: gvožđe i mangan.
Opšti efekat jačanja na telu čini sokom od svežih jabuka. Preporučuje se ljudima koji vode sedentarni način života , pošto pektin koji se nalazi u celulozi jabuke može ojačati zidove krvnih sudova, poboljšati metabolizam i ukloniti soli teških metala iz tela. Međutim, mora se zapamtiti da se odmah stisni sok od jabuke odmah napije, u suprotnom se korisne supstance oksidiraju i izgube snagu.
Zašto su jabuke korisne za žene?
Kao i mnoga druga voća, jabuke ne sadrže masti i 80-90% vode. Osim toga, imaju i malo kalorija, što omogućava korisno voće da bude pogodno za prehrambenu hranu. Prisustvo pektina čini jabuku proizvodom sa niskim glikemijskim indeksom, što znači da se njegovi ugljeni hidrati polako apsorbuju, praktično ne podižu nivo šećera u krvi. Nutricionistima se savetuje da ne zaborave koliko su korisne jabuke za telo i da se trude da pojedu bar jednu jabuku dnevno da održavaju vitku figuru i održavaju unutrašnje organe u tonu.
Takođe se preporučuje da jedete jabuke i tokom menstruacije. Smatra se da olakšavaju bolno stanje i upale.
Koje jabuke su najkorisnije?
Izbor ovih ili drugih jabuka sa ogromne liste različitih sorti ne može. Svaka od njih je korisna na svoj način. U poslednjih nekoliko godina, dijetetičari opadaju u korist zelenih jabuka - "Granny Smith", "White Fill", "Simirenko" itd. Objašnjavaju to činjenicom da ovi razredi imaju više grubih vlakana, gvožđa i manje fruktoze, tako da su pogodni za dijabetičare .
Da biste odabrali prave jabuke, ne morate samo da procenite njegov izgled u odsustvu udubljenja, crnih tačaka, plesni i nagrizane kože. Važno je držati jabuku u vašim rukama - u normalnim plodovima, piling treba da bude ravnomerno u teksturi, sa glatkim prelazima u boji. Sa nežnim pritiskom, jabuka treba da ostane čvrsta i da ne gubi oblik. Zapamtite da je za očuvanje prezentacije jabuke tretirane posebnim parafinom, pa pre upotrebe treba ih oprati tekućom vodom.