Džem iz bundeve - najslavniji recepti originalnog delikatesa

Divna alternativa slatkišima od jagodičastog voća i voća biće veoma originalna džemova od tikvice. To je gusta masa neobične boje, sa neopisivim ukusom koji može postati omiljeno poslastice za odrasle i malu decu.

Kako kuhati džemper od tikvice?

Za domaćice koji žele da napravi džemove od tikvice - recepti koji se brzo i ukusno pripreme, predstavljeni su u širokom spektru. Ali u svim njima glavna komponenta obrađuje slična tehnologija, koja je sledeća:

1. Neophodno je pre-zavariti celulozu, gašenje ga na malu toplotu u posudi sa debelim zidovima ili pečenjem u pećnici.
2. Zatim je celuloze potrebno brusiti kroz sito ili brusiti sa mikserom sve dok se ne pire.
3. Sama biljka nema izražen ukus i ukus, pa je bolje kombinirati celulozu sa različitim plodovima, kao što su jabuke ili citrusi. Pored toga, možete dodati začine i začine na narandžastu masu.

Džem od bundeve preko mesarske mlinice

Za ljubitelje ukusnih blanšaka idealno je za zimu tikvice, koja se može pripremiti vrlo jednostavnim receptom. Delikatesi su dobro očuvani dugo vremena, tako da se mogu konzumirati tokom zimske sezone. Potrebno je samo pravilno sterilizirati tegle i tesno ih zatvoriti metalnim poklopcima.

Sastojci:

• bundeva - 1 kg;
• šećer - 400 g;
• prženi karanfilić - 0,5 tsp;
• cimet - 0,5 tsp;
• mleveni đumbir - 0,25 tsp;
• limunov sok - 1 tbsp. l.

Priprema

1. Komad tikve na ploči za pečenje i pečenje u pećnici 20 minuta na 150 stepeni.
2. Kul, pomerajte se kroz mlin za meso, kaširajte u posudu sa debelim zidovima.
3. Kuvajte šećerom na niskoj vrućini 20 minuta, dodajte začine i limunov sok.
4. Napunite još 45 minuta. Spremni da skupljaju džem iz bundeve u teglu.

Buket dragulj sa narandžastom za zimu

Iako tikvica je zdrav povrće, ne vole svi, naročito negativno mlađa djeca. Ali čak ni oni ne mogu odoleti takvom posuđenju kao džemper od tikve sa narandžastom . Delikatesan ukus kao kruška ili džem od kajsije. Može se koristiti kao nezavisno jelo sa čajem i može se koristiti za pečenje pite.

Sastojci:

• bundeva - 1 kg;
• šećer - 1 čaša;
• narandžasta - 1 komad;
• limunska kiselina - 1 tsp.

Priprema

1. Isecite meso tikve na kockice. Narezati narandžasto u komade sa kožom.
2. Stavite u kontejner, dodajte kiselinu.
3. Da zaspite sa šećerom, ostavite dok se ne pojavi sok. Onda dovedite do vrelice.
4. Gumite od bundeve kuvajte pola sata.
5. Završio je delikatni raspon na obali i zatvorio poklopce.

Jabuka i džemper za zimu

Slatna poslastica, koju vole svi članovi porodice, je džemper sa jabukama sa jabukama. Pored toga, to je korisno jelo, jer čuva sve vitamine. Jam se pretvara u svetlu žuto, što ne može pomoći, ali podići raspoloženje u oštrom zimskom vremenu. Poboljšajte izvorni ukus citrusom.

Sastojci:

• bundeva - 1 kg;
• jabuke - 1,5 kg;
• šećer - 5 čaša;
• kora pomorandže ili limuna - 0,5 tsp.

Priprema

1. Bundeve u kontejneru sa visokim stranama.
2. Zamrzavajte dok se masa ne omekša. Onda se ohladi i trljajte preko retkog sita.
3. Isecite jabuke na kocke, omekšajte na isti način kao i tikva. Kul, kaša s blender ili sito.
4. U pire krompiram dodati polovinu šećera. Dobro isprati i kuvati na malu vrućinu.
5. Kada zrna šećera potpuno nestanu, dodajte ostatak.
6. Mešajte i ostavite džem da se vreo.
7. 10 minuta pre nego što budete spremni dodati zdrobljenu zest.

Gem iz bundeve sa suvim kajsijama - recept

Neverovatno u boji i ukusu je džem tikve i suvo kajsije. Ovaj recept se naziva "Amber" i voliće slatki zub. Sušene kajsije daju začinjenu notu jedu. Da biste pripremili tikvu, treba da isprate toplom vodom, isečite na polovine i uklonite seme iz velikog vlaknastog dela, isecite meso u parče, pažljivo odlepite kožu.

Sastojci:

• bundeva - 1,5 kg;
• šećer - 1 kg;
• limunov sok - 5 tbsp. l .;
• sušene kajsije - 600 g.

Priprema

1. Bikovi komadi potresu šećerom, ostavite par sati da napravite sok. Zatim dodajte limunov sok, kuvajte malom vatrom.
2. Suvu kajsiju osušite toplom vodom, olukujte sa ključanom vodom i osušite. Preselite se u rezove.
3. Dodajte komadiće sušenog voća na bundevu, kada se šećer potpuno rastvara. Kuvajte zajedno 25 minuta.
4. Pustite da se džem ohladi 4 sata, a zatim dovedite do vrele i kuvajte 20 minuta.
5. Ponovo ohladite, sačekajte 6 sati i puno vrištite, vreli 5 minuta i distribuirajte jam od jabuka i bundeva do konzervi.

Dzem jam sa limunom

Izuzetno ukusna i korisna je džemper od tikvice sa limunom. Posuda se često kuva bez dodavanja vode - drobljena pulpa se pomeša sa šećerom i ostalim sastojcima, pa je delikatesnost veoma gusta. Ako ova konzistencija nije po ukusu, onda možete dodati malo vode u trenutku kada ima ključanja.

Sastojci:

• bundeva - 1 kg;
• šećer - 1 čaša;
• limun - 1 komad;
• limunska kiselina - 1 tsp.

Priprema

1. Isecite celulozu celuloze, isecite limun zajedno sa pilingom, stavite ih u kontejner i dodajte kiselinu.
2. Napunite šećerom i ostavite dok se sok ne razdvoji, a zatim dovedite do curenja.
3. Dijamant od limuna i bundeve kuvajte pola sata, a onda rolite u tegle.

Džem od bundeve sa moru za zimu

Maksimalna korist za telo donosi zimu sa tikvicama za zimu uz dodatak morske buče. Ove dve komponente sadrže ogromnu količinu vitamina. Kada se delikatesa sakuplja za zimu, ona se uliva isključivo na sterilne tegle i valjane kuvanim poklopcima. U nepripremljenim jelima možete čuvati džem ne duže od 2 nedelje.

Sastojci:

• bundeva - 1,5 kg;
• šećer - 1 kg;
• limunov sok - 5 tbsp. l .;
• morski burak - 600 g.

Priprema

1. Bundevina celuloze sa šećerom da izdrži par sati da izoluje sok. Zatim dodajte limunov sok, kuvajte 5 minuta.
2. Dodajte sljunasto morski bujon, kuvajte zajedno 25 minuta. Ohladi mešavinu 4 sata, kuvamo i kuhamo 20 minuta.
3. Opet se ohladi, ostavi da stoji 6 sati, vreo 5 minuta i raspodeljuje debeo džem od bundeve do banaka.

Gem iz bundeve sa cimetom

Posebno je ukusan začinjeni džem tikvice sa cimetom. Ova komponenta može se koristiti iu obliku šipki i praha. Uverite se da je spreman na stari, probušen i testiran način: sipajte toplu masu kašikom i ostavite malu količinu na ohlađenu ploču. Ako ne plivate na vrh tanjira, tanjur se može ukloniti iz vatre.

Sastojci:

• bundeva - 700 g;
• šećer - 0,5 kg;
• cimet - 3 štapa;
• limun - 1 komad;
• limunska kiselina - 1 tsp.

Priprema

1. Meljujte celulozu celuloze i limunom lukom, dodajte kiselinu šećerom.
2. Ostavite 10 minuta da napravite sok, a zatim isperite.
3. Džemper od bundeve kuvati se pola sata, rolno u tegle.

Gem iz bundeve bez šećera

Ljudi koji ne mogu da jedu šećer iz zdravstvenih razloga, mogu da probaju ukusno džem od tikvice. Umesto slatke komponente, možete koristiti zamjenu šećera. Prednost ovog jela je da se smatra prirodnijim. Delicacy se savršeno kombinuje sa sladoledom i čajem.

Sastojci:

• bundeva - 0,5 kg;
• limun - 3 komada;
• cimet - 0,5 tsp;
• zaslađivač - po ukusu.

Priprema

1. Bundeva seče na kocke, limone s kožnom rešetkom.
2. Kombinirajte sve sastojke i pošaljite na hladno 7 sati.
3. Onda se ohladi na nisku vrućinu sve dok ne bude meko. Ubrzati u bankama.

Džem od bundeve u armenskom stilu

Džem tikvice sa vanilijom, kuvan po armenskom receptu, veoma je popularan među domaćicama. Odlikuje se originalnim neopisivim ukusom karakterističnim za jela ove zemlje. Tajna komponenta je posebna krečna voda, u kojoj je neophodno izdržati tikvu.

Sastojci:

• bundeva - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 5,5 litara;
• zglob - 500 g;
• vanilin.

Priprema

1. Napravite kreču vodu od 5 litara vode i krečnjaka. Isperite ga kroz gazu.
2. Bucmeta, presečena na kocke, u pola sata namakajte u krečnoj vodi, isperite i stavite u vrelu vodu.
3. Kuvajte 5 minuta i ostavite da se ohladi.
4. Napravite sirup od 0,5 litara vode i šećera, sipajte mu bundevicu i stojite 6 sati.
5. Kuvati pola sata, zatim hladiti 2 sata. Ponovite postupak 2 puta.
6. Nekoliko minuta pre spremnosti za dodavanje vanilina.

Gem iz bundeve u multivarijantnom

Provedite minimalno vreme i napor za kuvanje, ako napravite zaglavljenu trupku u multivarku . Sve što je potrebno je da pripremite proizvode, stavite potreban mod na vrijeme i sačekajte rezultat. Na izlazu ćete dobiti jelo koje nije inferiorno od kuvanog na uobičajeni način i prilično je pogodno za očuvanje.

Sastojci:

• bundeva - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• sušene kajsije -300 g;
• voda - 1 staklo;
• limunov sok - 1 staklo.

Priprema

1. Napravite sirup od vode, šećera, limunovog sokova, kuvajte smešu.
2. Isecite bundeve i suve kajsije.
3. Oba sastojka se šalju u posudu multivark, izlije sirup i izaberu režim "gašenje", kuvaju 2 sata.
4. Spremni da distribuiraju desert do banaka i navijate.