Gem je slatka mlevena masa napravljena od voća i bobica. Ali za razliku od džema, ima jedinstvenu konzistenciju. Sada ćemo vam reći kako napraviti džem u multivarku sa minimalnim naporom.
Narandžasti džem u multivarku
Sastojci:
- narandže - 4 komada;
- limun - polovina;
- šećer - količina je navedena u receptu ispod.
Priprema
Jedna narandža je presečena na pola i ukloniti zest od nje. Mi isto radimo i sa limunom. Sječite koricu na tanke trake. Sa preostalim pomorandama, isečite i koru, ali je ne trebamo - ostavite je na stranu. Meso narandže je isečeno na 8 delova, a svaka je podeljena na 2-3 dela. Tako da sa pola limuna. Za spremanje džema nije gorak, poželjno je ukloniti sve bele filmove. Pripremite voće u tepihu i sipajte vodom. Potrebno je toliko da su komadi u potpunosti u vodi. Sada smo ostavili na dan. Posle toga izvadimo sve pomorandže iz vode i izmerimo ih. Potreban je šećer po težini koliko i težina pomorandže.
Dakle, počinjemo pripremu narandžastog džema u multivarketu pomeranjem sastojaka u posudu multivarketa, uključivanjem režima "Baking" i nakon kuvanja pripremamo 30 minuta. Tokom ovog vremena, po pravilu, plodovi se kuvaju, a marmelada od pomorandže u multivarketu je spremna. Međutim, ako želite da dobijete potpuno homogenu masu, morate sve udariti blenderom, a zatim ga proširiti na sterilne tegle.
Recept za zaglavljivanje jabuka u multivarijantnom
Sastojci:
- kisela jabuka - 800 g;
- šećer - 500 g;
- voda 250 ml.
Priprema
Sa opranim jabukama, tanko otkucajte kožu. Stavili smo je u kontejner multivark i popuniti vodom. Uključite "pare" i kuvajte kožu 10 minuta, zatim uklonite piling i stisnite i ostavite juhu u sudu. Jabuke, oljuštene, isečene na male komade. Stavimo ih u decu i dodamo šećer. U režimu "Quenching" kuhamo jabuke 2 sata. Posle toga uključite režim "Baking" u trajanju od 1 sata, kako biste sapunili sok od jabuke koji je formirao. Pa, evo jumble jabuka u multivarku spremnim! Po želji, možete ga miješati kako biste dobili homogenu masu.
Limun džem u multivarku
Sastojci:
- limuni - 5 komada;
- šećer - 1 kg;
- voda - 1 litar.
Priprema
Moje limune, suše i tanko presecaju luk. Presekli smo ga slamkom. I od limuna stisne sok. Svi sastojci se stavljaju u tanjir multivark-a, a sve bore se stavljaju u gazovu torbicu i isporučuju se na tanjir, jer su izvrsni izvor pektina, što samo daje žele jeličnu konzistenciju. Uključite režim "Baking" i kuhajte 2 sata. Tokom ovog vremena, sadržaj će se dvaput ugrijati. Nakon završetka kuvanja, izvadite vreću i stavite je u česmu, tako da se staklena tečnost vraća u džem. Izlijejte šećer, uključite režim "gašenje" i pripremite još 20 minuta. Kapljica pripremljenog marmelada od limuna , postavljena na tanjir, ne bi trebalo da se širi.