Svako ko je naišao na takvu bolest zna da je ishrana dijabetičara prvi i glavni uslov normalnog postojanja. Mi ćemo pogledati osnove dijete koja je pogodna za sve ljude koji pate od dijabetesa, uključujući i drugi tip.
Ishrana za dijabetičare - tretman ili održavanje?
Ako je vaša bolest definisana kao "dijabetes tipa 2", prilično stroga ishrana za dijabetičare će biti glavni metod lečenja. Ukoliko se uzmu u obzir svi propisi, u nekim slučajevima možete čak izbjeći liječenje lijekova.
Ishrana za dijabetičare zavisne od insulina (sa srednjim i teškim oblicima) je način održavanja zdravlja i treba ga pratiti unos specijalnih lekova. U svakom slučaju, osoba sa takvom bolešću nema izbora, i mora nužno da prati dijetu, kako ne bi štetila zdravlje čak i više.
Niskokarbane dijete za dijabetičare
Za održavanje zdravlja, dijabetičari treba da ograniče upotrebu ugljenih hidrata . U tu svrhu uveden je koncept "jedinice za hleb", koji je jednak 12-15 g ugljenih hidrata i povećava količinu šećera u krvi standardnom vrednošću od 2,8 mmol / l. Za asimilaciju ove količine ugljenih hidrata, tijelu je potrebno tačno 2 jedinice insulina.
Dnevna norma konzumiranih ugljenih hidrata treba da odgovara količini uzetog insulina. U suprotnom, pacijenti razvijaju hiperglikemiju ili hipoglikemiju, što je jednako loše za telo.
Dijabetičarima je dozvoljeno da uzimaju 18 - 35 jedinica za hljeb dnevno, a tri glavna obroka treba po 3-5 jedinica, a 1-2 - za grickalice. Nije potrebno odabrati sve jedinice jednim obrokom, a zatim jediti samo proteine, kao i ostaviti previše ugljenih hidrata u drugoj polovini dana.
Ishrana za dijabetičare za gubitak težine izgrađena je na istim principima, a broj jedinica za zrno u njima treba minimizirati.
Dijete za dijabetičare: možete i ne možete
Osim harmonične ishrane 3-5 puta dnevno, treba se pridržavati i ograničenja za pojedine proizvode. Tako, na primjer, na osnovu ishrane treba uzeti takve proizvode (u zagradama je naznačen dozvoljeni iznos):
- pretežno crni hleb (200-350 g dnevno);
- Supe na slaboj čorbi (1-2 puta nedeljno);
- Malo meso, perad, riba (porcija dnevno);
- biljna jela u zamrznutom, svježom, kuvanom obliku (dnevno);
- makaroni, žitarice, mahunarke (1-2 puta nedeljno);
- skut (do 200 grama dnevno, nisko-masti);
- ne više od 2 jajeta (dnevno);
- kiselo i slatko-kiselo voće i bobice (do 200 g dnevno);
- Mleko i mlečni proizvodi (1-2 čaše dnevno).
Od takvih proizvoda možete napraviti potpunu ishranu i ne osećate se previše ograničenja. Istovremeno za dijabetičare
- Strogo je zabranjeno uključivanje u dijetu takvih proizvoda:
- svi slatkiši: pečenje, slatkiši, džem, bombone, med, sladoled, čokolada itd .;
- začinjena, dimljena, začinjena, slana jela;
- jagnjad i svinjetina u svim vrstama (uključujući mast);
- biber, senf, čak iu malim količinama;
- svako alkoholno piće (uključujući pivo i vino);
- neko voće - grožđe, banane, grožđe.
Pitajte svog doktora o mogućnosti konzumiranja šećera ili zamjene šećera.
Možete kreirati za sebe dijetu sa liste dozvoljenih proizvoda. Važno je da pristupi svom životnom rasporedu, a ne samo teoriji koju ne možete primijeniti. Stvorite sebi sebi takav sistem ishrane, kroz koji ćete se osećati kao obična osoba koja jede onako kako mu se dopada.