Često se bolest 21. veka naziva gojaznost. Ova bolest ponekad može biti posledica hormonalnih i metaboličkih poremećaja. Ali u većini slučajeva to uzrokuje sedentarni način života i nepravilno ishrani. Nije tajna da u ovom slučaju može pomoći samo lekovita dijeta za gojaznost, jer su zabranjene mnoge vrste fizičke aktivnosti u ovom slučaju.
Dijeta broj 8 za gojaznost
Ishrana za ljude (uključujući djecu) sa gojaznošću ima mnogo varijeteta, ali vrlo popularan je dijetetski sto broj 8 za Pevzner. Ovaj naučnik sa timom sledbenika je razvio sistem prehrane za ljude sa različitim vrstama bolesti, a jedan od njih je posebno dizajniran za osobe sa gojaznošću.
Akcija ove dijete protiv gojaznosti je usmjerena - s jedne strane, metabolizam se poboljšava, s druge strane smanjuje se količina masnih naslaga. Dijetetska ishrana za gojaznost može takođe koristiti sve navedene principe.
Pre svega, sledeći proizvodi su isključeni iz ishrane:
- sve vrste proizvoda od pšeničnog brašna, pečenja;
- alkohol u svim vrstama;
- bilo koje masti - meso i kulinarstvo;
- bilo koja oštra ili slana hrana;
- sve začine, začini, začini, sosevi (naročito majonez);
- slatka pića, uključujući sokove i kakao;
- sve supe koje sadrže krompiri, žitarice, testenine ili mahunarke;
- masne sorte mesa, ribe i živine;
- svi slatkiši;
- šećer u svim vrstama, džem, duso;
- sve ribe, konzervisano meso;
- sve kobasice i dimljene proizvode;
- bilo kakvo slatko voće i bobice;
- masne mliječne proizvode, uključujući skut, sir i krem;
- krompir, krompir, šargarepa, zeleni grašak;
- beli pirinač, testenine, goveđi i ovsene kašice, mahunarke.
Ishrana od gojaznosti je prilično stroga, ali, ipak, ona može pružiti prilično dobru ishranu. Može uključiti sljedeće proizvode:
- raž kruha i mekinje (do 3 reza dnevno);
- vegetarijanske supe;
- pusta živina, riba i meso (kuvano);
- morske plodove u malim porcijama;
- mliječni proizvodi sa niskim sadržajem masti - ograničeni;
- Heljda, biserna žitarica su ograničena, ostali su isključeni;
- neškrobno povrće - neograničeno;
- zaslađivači: aspartam, ksilitol, sorbitol, saharin.
Od pića preporučio je slab čaj ili juha divlje ruže, poželjno bez šećera, u ekstremnim slučajevima - sa zamjenom šećera. Ali, takođe, moraju s vremena na vreme odlaziti, dajući prednost neprijačenim napitcima.
Ishrana za gojaznost različitih stepeni
Ako vam je potrebna dijeta za gojaznost od 1 ili 2 stepena, biće vam dozvoljeno nešto drugačije količina proizvoda nego ako imate gojaznost trećeg stepena. Dakle, razmotrite granice, dok normu za ishranu za gojaznost trećeg stepena vidite u zagradama, odmah nakon podataka za 1-2 stepena:
- mlijeko sa niskim sadržajem masti ili 1% kefir - 2 tanke čaše (1,5 čaše u trećem stepenu);
- govedina i drugo meso sa niskim sadržajem masti - do 200 g (do 150 g);
- nisko-masne ribe - do 100 g (slično);
- sojin sir 0,8-5% masti - do 1 pakovanje (do pola pakovanja);
- jaja piletine 1 komad (slično);
- maslac - ne više od 20 g (ne više od 15 g);
- pavlaka 10% masti - ne više od 400 g (ne više od 250 g);
- povrće (osim krompira) - ne više od 400 g (ne više od 300 g);
- krompir (peškir strogo zabranjen) - do 200 g (ne više od 150 g);
- jabuke su zelene - 1 komad (1 komad);
- Rž jučerašnji hleb - do 150 g (sa gojaznošću trećeg stepena je zabranjen).
Poštujući takve standarde, stvarno možete promeniti situaciju i izgubiti težinu. Gojaznost nije samo spoljna manifestacija neprijatnosti za sebe, već i direktan put različitim oboljenjima unutrašnjih organa.