Mnogi će se sigurno zapamtiti, duž hodnika čitave vrtića, aroma sarma od vanilije syrnikov koji se ispliva iz kuhinje. Ali takve torte sira kao što smo jeli u vrtiću, možete kuvati kod kuće. Dakle, to vam nudimo danas.
Pravi kikiriki sokovi sa manirom, kao u vrtiću - recept
Sastojci:
- domaći sir - 280 g;
- fini šećer - 1,5 tbsp. kašike;
- kruh - 4 tbsp. kašike (sa slajderom);
- sveža piletina jaja - 2 komada;
- pšenično brašno - 50 g;
- prah za pecivo - 1,5 tsp.
- vanila - 1 kašičica;
- suncokretovo ulje - 80 ml.
Priprema
Ako je sir iz vreve vlažan, onda ga širimo u komad čiste gaze i dobro ga stisnemo. Prolazimo kroz veliki ekran mincers, a zatim voziti u svežim kokošinjim jajima, dodati malu kruhu i mešati dok se ne dobije homogena masa. Zatim dodajte u masu masnog praška za pečenje, preseđenu kroz sito pšeničnog brašna, šećera i da je ukus bio zasićen kao u bašti dodali smo vanilu. Sad, sve što smo stavili je mešano i šaljemo 20 minuta u odeljak frižidera. Zatim izvadimo i čišćemo malo čorba testa. Rukavamo ga u lopticu, koju malo prljaju prstima i raširimo radni komad torte sira u široku pečnicu zagrejanu maslacom. Čim kurkeri sira postanu ravnomerne grubosti, onda ih smjestno uklonite sa vrućeg tiganja.
Ukusne sirevi od vina, kao u vrtiću - recept
Sastojci:
- siromašni siri - 320 g;
- pileća jaja - 2 komada;
- fini šećer - 3,5 tbsp. kašike;
- Vanilin šećer - 1 paket;
- pšenično brašno - 5 tbsp. kašike;
- Suncokretovo ulje -50 ml.
Priprema
Curd stavljamo u velike metalne sito i trljajte. Dodamo ovde jaja odvojene od ljuske i bukvalno nekoliko kašika brašna. Zatim sipajte u posudu vanile i obični fini šećer i počnite mešati celu masu, pazite da je jaja u njoj dobro osmišljena. Ovo testo je malo mekše, pa malo, uzimajući ga kašikom, odmah postavljamo težinu u tanjirima sa preostalim brašnom i posudom za hljeb u njemu, napravimo je krug. Zatim širimo mirisne sirnike u teflonu i pržimo u suncokretovom ulju. Kada se na obe strane grudi nalaze zlatne krune, uklonimo ih iz tiganja.