Ječam jeste neoštrstan zrna ječma, oljušten od cvetnih školjki i neobrađen mlevenjem. Takva zrna sadrže najveću količinu vlakana, stoga su veoma korisna za varenje, bogata vitaminima A, B, D, E, PP. Takva korisna kaša za kuhanje nije previše teška, ali pomoću kuhinjskog asistenta - multivarka će se osigurati žilavost i aroma posljednjeg jela.
Mlečna kaša u multivarku
Recept za kuvanje kašice je toliko jednostavan da se čitava procedura kuvanja može obaviti rano ujutro, tako da će posluživanje biti spremno za doručak. Ova kaša savršeno zamenjuje dosadne ovsene masti i raznolikuje ne samo vaš meni, već i meni vašeg deteta.
Sastojci:
- mlijeko - 500 ml;
- ječam štapići - ½ stakla;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- soli - štapić;
- maslac - po ukusu.
Priprema
Na dnu multivarijantne posude stavljamo ulje, šećer i sol, nalijmo mleko i pokrivamo šupljinu. Postavili smo režim "Milk kašice" i otišli da rade svoj posao u očekivanju signala koji informiše o kraju kuvanja. Prije serviranja, kaša mora biti mešana, raspoređena na pločama, baciti još jedan mali komad putera i jesti apetitom. Pripremljena kaša može biti aromatizovana sa suvim plodovima, medom, džemom, orasima ili začinima.
Friberna ječam
Friberna ječam je dobra kao u slatkoj formi: uz dodatak grožđa i cimeta, iu slanoj formi: u obliku jedne posude sa sosom ili povrćem. Uopšteno govoreći, konačni rezultat u potpunosti zavisi od vaših želja, ali sa zadovoljstvom ćemo dijeliti bazu u obliku recepta za drobnjaču ječam.
Sastojci:
- ječam - 1 multivarijat;
- voda - 2 multivarochnyh st.
- maslac - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Pocinite ječam i postavite multivarku zajedno sa komadom putera i napunite mlekom. Kuvamo u režimu "Milk kašice", vreme se automatski podešava (kaširana ječma u "Redmond" multivarka je pripremljena u režimu "Varka", "Kaša" stavka, vreme je 30 minuta).
Možeš služiti kašu sa banalnim paradajzom ili originalnijim - sosom od oraha, koji se priprema na sledeći način: šaka kozica ili pistaći se pomešaju u blender sa karanfilićem, žlica maslinovog ulja i kašičica limunovog soka. Vruća kaša pomešana sa mešavinom maslaca i oraha garantovano je da vas ne ostavlja ravnodušnim.
Dobro je popuniti slatku raku sa ječmama sa par kašika sitanog mastnog sira i sipati ga na pavlaku, šljaku s šećerom ili medom.
Ćačkava kaša sa mast u višenamjenskom - recept
Ovakva dijetetska posuda kao ječam se ne može uopšte pripremiti na dijetetski način - punjenjem slaninom, začinama i belim lukom.
Sastojci:
- ječam - 1 komad;
- voda - 2 komada;
- masti - 30 g;
- crni luk - ½ komada;
- pečurke - 100 g;
- beli luk - 3 karanfilića;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Salo seče na male kocke i pržite zajedno sa lukom u tiganju ili direktno u multivarku ("Hot" ili "Bake" mode). Kada luk postane providan, vreme je da se dodaju sesekle pečurke. To mogu biti pečurke, pečurke od ostriga, lišće ili pečurke u svežim ili suvim oblicima. Kada se pečenje popije, moguće je popuniti ispranu krpu, sipati vodu i što je najvažnije - ne zaboravite da uzimate sol, kumin i biber. Ječam se kuva u režimu "Milk kašice" (ili jednostavno "Kasha", ovisno o modelu multivarke), ali koliko će kuvati ječam, vaša pomoćnica će se odrediti. Kad je mirisna žitarica spremna, treba je začiniti slomljenim lukom, mješati i poslužiti sa salatom ili jednostavno s omiljenim sosom.