Činjenice se smatraju stvarnim delikatesom, a jela od njih se odlikuju njihovom prefinjenošću i originalnosti. Hajde da saznamo kako kuvati lignje u višenamjenskom.
Recept za kuvanje lignje u multivarku
Sastojci:
- sveža lignje - 2 komada;
- sijalica - 0,5 komada;
- šargarepa - 0,5 komada;
- biljno ulje;
- pavlaka - 3 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Lignje trupci se očiste od filma, opere dobro i iseče na prstenje. Obrađujemo luk i šargarepu, potresemo luk sa malim kockama, i fino gajimo šargarepu na rešetke. Sada uzmite posudu multivarka, na dnu sipajte malo biljnog ulja, izaberite režim "Pečenje" i sačekajte da se malo zagreje.
Zatim uđemo u crni luk, oko 5 minuta. Na kraju vremena dodajte šargarepu i pržite sve dok povrće ne dobije prijatnu zlatnu boju. Posle toga, proširili smo se na pečenje lignje, mešati i uključiti režim uređaja na "Kaljenje". Tajmer se podešava 30 minuta, a sve se sprema sa zatvorenim poklopcem. Približno 10 minuta pre signala stavljamo pavlaku, posuđemo posudom solju i začinjemo paprikom. Spremna lignje servira se na stolu sa pirinčanim ili kuvanim krompirom .
Recept za punjene lignje u multivarijantnom
Sastojci:
- sveža lignje - 3 komada;
- beli pirinač - 200 g;
- škampi - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- biljno ulje;
- začini.
Priprema
Lignje unapred odmrznuto, obrađeno, oprano i očišćeno u frižideru. Očistili smo luk i razbacane kocke, i trljali šargarepu. U posudu multivarka posuti biljno ulje, staviti luk, srušiti šargarepu i proći povrće oko 5 minuta, stavljajući na ekran program "Duboko prženje".
Jedna lignje se preseče na kockice i pomeša se sa pečenicom od povrća. Sve zajedno kuvaćemo još 2 minuta. Očistimo škampi i dodamo prženim povrćem. Pirinač odvojeno kuvati dok se ne pripremi i stavite u posudu multivarku. Pripremite stvari na ukus, biber i miješajte.
Mi uklonimo lignje iz frižidera, prvo zalijemo toplu vodu i odmah ga ohladimo. Trup napunimo kuvanim nadevom. U uljima sa multivarkom sipamo, postavili smo "Hot" mod i stavili lignje u tepihe. Zatvorite poklopac i pržite 3 minuta sa obe strane. Pržena lignje najbolje služi pirinačom ili krompirom.