Bean piree je odlično i vrlo hranljivo jelo, savršeno pogodno za učesnike zdravog načina života, kao i za sve koji žele malo diverzifikovati svoju ishranu novim i originalnim jelima!
Beli Bean Puree
Sastojci:
- konzervirani bijeli pasulj - 1 konzerva;
- suvi bosiljak - 1 kašičica;
- mljeveni kumin - 1 kašičica;
- sol;
- sok od krečnjaka - 2 tsp.
- beli luk - 1 karanfilić;
- sir tvrdih sorti - 30 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike.
Priprema
Dakle, prvo pomerite konzervirani pasulj sa tečnom u duboku posudu, dodajte začine, sezonu sok od limete, istisnite očišćenu karanfilicu i trljajte sir. Mi sve temeljno miješamo, a zatim temeljito miješamo blender dok ne bude ravnomjeran. Ako se masa izgleda gusta, dodajte malo hladno kuvane vode. Služimo pripremljenu pire od pasulja sa slanim krekerima , kruškama ili tostima.
Pire krompir sa belim lukom
Sastojci:
- crveni pasulj - 200 g;
- sijalica - 1 komad;
- biljno ulje - 100 ml;
- beli luk - 2 karanfilića;
- mlijeko - 100 ml;
- začina i lekovitog bilja.
Priprema
Nudimo još jednu opciju, kako pripremiti pire od pasulja. Dakle, pasulj unapred se natopi nekoliko sati, a zatim se kuva dok se ne kuva. Zatim, pažljivo iscedite vodu u čašu, mlevite pasulj u mikser ili ga pustite kroz mlin za meso. U tiganju zagrejamo naftni bunar i pržimo fino iseckani luk do zlata. Zatim pomerimo pečenje u zrnu i dobro mešamo. Sada postepeno sipajte u vrućem mlijeku ili vodu, gdje se kuhaju zrna, stavite so po ukusu, stiskate preko presovanog belog luka, bibera i sve temeljito premešate. Pa, to je to, crveni pasulj je spreman!
Piree pasulj u multivarijantnom
Sastojci:
- crveni ili bijeli pasulj - 80 g;
- šargarepe - 80 g;
- sijalica - 1 komad;
- mlijeko - 50 ml;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- Maslac - 10 g.
Priprema
Pre-natopljeni pasulj se prenose u posudu multivarke, postavljaju režim "Varka", popunjavaju ga vodom i kuvaju oko 45 minuta. Tokom tog vremena pržite seckani luk sa šargarepom u tavani, a zatim dodajte česen stisknut preko štampe, stavite paradajz, sol i biber. Kada su pasulj spremne, dodajte pečenje, dodajte malo jule i kuvali još 10 minuta. Zatim sve sadržaje stavimo u duboka jela i srušimo ih s krevetom.