Činjenica da korisna jela takođe mogu biti kuvana je ukusna - ovo je činjenica. Recepti još jedne hrane koja će vas zasijati bez viška kalorija, mi ćemo dijeliti u ovom članku. Dakle, da naučimo zajedno kako kuvati brokoli u pećnici.
Brokoli peče u pećnici s sirom
Sastojci:
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- brašno - pola veka;
- mleko - 2 ½ artikala;
- sol, biber;
- crni luk - 1/2 komada;
- naribani tvrdi sir - 100 g;
- krema - 1/4 veka;
- brokoli - 1 glava;
- beli luk - 1 karanfilić;
- nariban "Parmesan" - 100 g.
Priprema
Odsečemo luk i pržimo do zlatne boje.
U tepihu rastopite maslac i isprate ga na brašnom oko 2 minute, uz mešanje redovno. Postepeno sipajte kremom u brašno i pobijedite sosom, dok se grudi ne eliminišu. Sastojte sos sve do gustog, a ne zaboravite da uzimate sol i biber. Na kraju kuvanja, miješajte sos sa prženim lukom i naribanim "parmezanom".
U tepihe, vrelo vodu, solju i kuhajte brokoli u njoj, rastavljene na cvijeću, oko 2 minuta. Raspoređene cvijeće širimo u posudu za sjeme i zalijemo sos preko nje. Na vrh, posuđujte siru s sirom i pošaljite sve u pećnicu 25 minuta na 180 stepeni. Naše jelo brokolija u pećnici spremno je služiti!
Riba sa brokolijem u pećnici
Sastojci:
- zamrznuti brokoli - 300 g;
- fileti bele ribe - 500 g;
- masna krema - 1/2 tbsp;
- mleko - pola veka;
- naribani tvrdi sir - 1 komad;
- muškatni orah - štapić;
- hljeb - 2 tbsp. kašike;
- maslac - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Brokoli se kuva dok se ne pripremi i stavite u posudu za pečenje. Preko brokolija postavljamo komade ribljeg fileta, bez kostiju ili kože.
Mi pripremamo krem sos po poznatoj shemi: rashlađemo maslac u tepihu, pržimo brašno do zlata, stalno mešamo brašno, prelijemo mleko i kremu u tepihe, sve vrijemo do homogenosti.
Tako možete kuhati ne samo ribu, već i krompir, ili svinjetinu sa brokolijem u pećnici, iako prethodno, i meso i krompiri će morati biti ispražnjeni dok se ne pripremite. Gotovo jelo je prikladno i za odmor i za radni dan.