Želim ponekad kuvati i jediti nešto ukusno, slatko ili, recimo, izmisliti neobičan lep dezert za zabavu ili romantičnu večeru.
Jedna od varijanti zanimljivog deserta je split banana (bananasplit, engleski) - ovo je tipičan tradicionalni sladoled sladoled u Severnoj Americi, jedan od tipova sandae.
Inače, dessert sundae (i sam naziv), za pronalazak kojeg tvrde nekoliko severnoameričkih država, i dalje dolazi iz Ilinoisa, gde je u jednom trenutku postojao čudan zakon koji zabranjuje jesti sladoled samostalno nedeljom.
Originalni recept za podjelu banana rođen je u glavi genijalnog David Stricklera, 23-godišnjeg studenta farmaceuta, 1904. godine. Sprovođenje čudesne ideje o podjelu banana omogućilo je da zaobiđe zakon prodajom deserta sa sladoledom (koji više nije uzet u obzir, sladoled).
Da vam kažem kako napraviti podjelu banana.
Po pravilu (to jest, često), podela banana se priprema na određeni način, odnosno: izgrađena je od kuglica za sladoled i drugih jumija u obliku čamca na podlozi rezane banane.
Klasičan recept za podjelu banana
Priprema
Očistimo i bacimo bananu na dve polovine. Razmazali smo ih na izduženom čamacu, tako da dodiruju s donje strane, biće kao strana čamca. Sa gornje polovine banane (kao u brodovima) širimo loptice različitih sladoleda : vanilu, jagode i čokoladu. Odozgo, sve to sipamo sirupom jagode i ananasa, kao i čokoladnim sosom. Zatim završimo s građevinskim posipanjem srezanim lupinama, ukrašavamo šlagom i koktelom maraschino trešnje.
Banana se deli sa jagodama i čokoladom
Recept, prilagođen našim uslovima.
Sastojci:
- banane blago nezrele;
- sladoled (plombir i čokolada);
- tamna čokolada;
- jagoda (može se napraviti od džema);
- trešnje (takođe moguće od džema);
- ananas (može se sačuvajte sa rezinima ili prstenovima);
- orasi (bilo koji) sječeni ili ceo jezgro;
- vanila;
- limun.
Priprema
Prvo pažljivo pročitajte tekst. Raspršite polovinu oljuštene banane na tanjir, odmah potresnite limunovim sokom (da ne biste tamni). Formiramo loptice sladoleda sa kašikom. Sipajte čokoladno-vanilin sos, uradite ovako: rastopite čokoladu, dodajte vanilu. Umjesto jagodičastog sirupa, možete koristiti jagodni sirup od jagode. Izgraditi, drugi sastojci voca nisu isključeni. Najbolje se služi čajom ili kafom. Jedemo, a ne naročito odneti, ovaj desert je "energetska bomba".