Od bilo kog testa, vi odlučujete da ne pecate rolnice, tehnologija njihovog "izvrtanja" je ista za sve. Uzimamo komad testa, koji se lako uklapa u dlan vaše ruke, i od nje odlivamo lepinje. Zatim uvucite urednu, okruglu i tanku tortu. Podelite ga na 8 jednakih segmenata. U središtu svakog sektora, proširite malo džema i uvucite u cev sa širokog dela na uski. Da biste izvukli džem, pre kravljanja, možete blago savijati ivice segmenta. Ostaje samo da se dobijenim tubulima daju klasični oblik bagela - malo da se okončaju zajedno da bi se napravio polumjesec. I onda šaljemo kolačiće u pećnicu, u koje vreme - zavisi od testa. Loose pesak, mekana curd ili vazdušni kvasac - bageli za svaki ukus. Pecite i pokvarite svoj dom, to je vrlo jednostavno!
Bagalice bez kvasca sa džemom
Sastojci:
- margarin - 400 g;
- brašno - 5 komada;
- pivo - 1 komad;
- džem - 4 žlice. kašike;
- jaje - 1 komad;
- šećer -3 tbsp. kašike;
- soli - 1 pinch.
Priprema
Kako kuvati bagele sa džemom? Smrznuti margarin je trljao na velikoj grupi. Dodajte pivo, sol, 4 šolje (250 grama) preplanog brašna. Gnježite testo. Izlazi preostalo brašno na stol i konačno donosi testo. Obmotavamo ga u filmu za hranu i poslati u frižider 2 sata.
Tanko uvijte testo, širite punjenje i okrećite bagele. Prije nego što ih pošaljete u pećnicu, prvo popijemo malo tuklo jaje, a zatim - u šećer. Rasporedili smo ga na ploču za pečenje pokrivenu pergamentom. Pečite 15 minuta na 200 stepeni, sve dok ne poravnate. Test za ovaj recept se ispostavlja kao lješno testo.
Kačkavalj kačketi sa džemom - receptom
Sastojci:
- skutni sir - 200 g;
- maslac - 200 g;
- pavlaka - 200 g;
- brašno - 2 komada;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 100 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- džem - 2 kašike žlica. kašike;
- šećer u prahu - za dekoraciju.
Priprema
Brašno sa praškom za pecivo i šećerom, sa omekšanim puterom i jajima. Dodajte pavlaku i sirevi, gnetite testo. Obrušite bagele na ploče za pečenje pokrivene pergamentom, mast s tucanim jajima i pošaljite 40 minuta u pećnicu, zagrejte na 180 stepeni. Završite bagele pre nego što poslužite posipati šećerom u prahu.
Sandale su bagele sa džemom
Sastojci:
- pavlaka - 250 g;
- maslac - 250 g;
- šećer - 1/4 predmeta;
- brašno - 1 kg;
- džem - 1/2 st .;
- šećer u prahu - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Brašno brušimo klizačem, u centru se produbljujemo. Utopljeni u njega rastopili su u ulje sa vodenim kupatilom, pomešani sa šećerom. Dodajte pavlaku i gnetite testo. Prvo žlica, a zatim, kada se testo postane gusto - ruke. Dodajte brašno koliko i "uzimajte" testo, a ne bi trebalo biti čvrsto. Obmotavamo je u filmu za hranu i poslati ga najmanje pola sata u frižider.
Nakon ispuštanja testa, rolite bagele i stavite podmazan lim za pečenje. Pecite 40 minuta na 190 stepeni. Još jedan topli krušek sa keksom sa džemom koji je obilno posut s šećerom u prahu.
Kvasansi kvasca sa džemom
Sastojci:
- kvasac - 50 g;
- mleko - 0,5 predmeta;
- šećer - 1 kašičica;
- margarin - 300 g;
- brašno - 2,5 komada;
- džem - 1 komad;
- vanilin - 1 pinč;
- šećer u prahu - 0,5 tbsp.
Priprema
U toplom mleku dodajte kvasac sa šećerom i kašičicu brašna.