Svako ko ozbiljno uzima veliki interes u sportu, ne može bez teorijskog znanja iz oblasti svoje fiziologije. Na kraju krajeva, važno je da ne samo vuče gvožđe, već i da znate zašto su vam potrebne aminokiseline, kako pravilno organizovati režim ishrane i treninga, a što je najvažnije - kako se trenirati bez štete po telo.
Koje su aminokiseline za sportiste?
Svaki napredni sportista zna zašto vam trebaju aminokiseline u bodibildingu. Ako to već ne znate, obavezno obratite pažnju na ovo područje.
Amino kiseline su specijalno hemijsko jedinjenje iz kategorije organskih kiselina. Za razliku od masti i ugljenih hidrata, oni su 16% sastavljeni od azota. Svaki molekul takvih supstanci sadrži jednu ili više amino grupa. Kada se obrađuju u gastrointestinalnom traktu, koristi se sinteza proteina, koja se koristi u izgradnji mišića, ali i razvoj drugih jedinjenja koja su neophodna za telo. Sumirajući gore navedeno, aminokiseline su materijal za strukturu mišića.
Pored toga, aminokiseline su neophodne za zdrav mentalni i fizički ton tijela posle treninga. Oni takođe učestvuju u procesu sagorevanja masti, rada čitavog nervnog sistema i čak mozga. Zašto telo treba aminokiseline? Da bi se održao čitav balans. I oni pomažu sportistu da efikasnije izgradi mišićnu masu i lakše se oporavlja čak i nakon velikih preopterećenja.
Amino kiseline: šta je i za šta im je potrebno?
Čini se da je oko 20 aminokiselina podeljeno u tri klase: zamenjive kiseline (njihovo ljudsko tijelo je sposobno sintetizirati), delimično zamjenjiv (telo proizvodi ih od drugih kiselina) i nezamenjivo (njihova osoba može dobiti samo hranu, ne proizvode se u tijelu ).
Zamijenljive aminokiseline su:
- asparaginska kiselina (potrebna za asimilaciju minerala);
- Glutaminska kiselina (smanjuje želje za slatkišima i alkoholom);
- Ornitin (potreban za proizvodnju hormona rasta);
- glicin (potreban za aktivnost mozga);
- serin (uključen u obnavljanje ćelija);
- taurin (pomaže apsorpciju masti);
- proline (potrebna u lečenju povreda);
- glutamin (izvor energije);
- cistin (antioksidant);
- alanin (izvor energije).
Uzmite u obzir prosečnu kategoriju koja obuhvata delimično zamjenjive amino kiseline i saznajte za čemu služe. Ova grupa uključuje važan arginin, cistein i tirozin, koji pomažu u razvijanju mišića i poboljšanju imuniteta. L-arginin stvara veselo raspoloženje, i kao i mnoge druge kiseline u ovoj grupi, to je moćan antidepresiv.
Postoje i esencijalne amino kiseline koje treba redovno uzimati, jer ne ulaze u telo na druge načine. To uključuje:
- metionin;
- lizin (poboljšava sintezu proteina u mišićima;
- triptofan;
- izolevcin (obezbeđuje energiju tkiva);
- valine (generiše energiju);
- treonin;
- leucin (stimuliše sintezu proteina);
- fenilalanin.
Dnevna potreba za svakom od ovih kiselina je oko 1 g, ali ovaj broj varira u zavisnosti od težine, pola i starosti osobe.
Kada treba da uzmem aminokiseline?
Ukoliko ne držite uravnoteženu ishranu, u svakom slučaju vam trebaju aminokiseline. Svakom sportistu im je potreban, jer njegovo telo troši mnogo resursa za oporavak nakon teškog fizičkog napora.