Da biste dobili ukusnu i lako pripremljenu tortu, mnogi slatkiši koriste orasi, grožđe i makove u kombinaciji sa kolačima od keksa. Ovi sastojci, pored odličnog ukusa, imaju dosta vitamina i korisnih svojstava, a njihova savršena kombinacija omogućava vam da kreirate odlične, ukusne deserte.
Po pravilu, kolač sa makom, grožđem i orašastom, napravljen je slojevima od tri kolača impregnisanih pavlakom ili kremom . Punjači u torti mogu se staviti po vašem ukusu, što je najvažnije, da su dovoljni.
Nudimo dva recepta torte sa makom , grožđem i orasima.
Troslojni kolač sa orasima, grožđem i makom
Sastojci:
- pšenično brašno - 330 g;
- pavlaka - 330 g;
- granulirani šećer - 330 g;
- jaja (velika) - 3 komada;
- hrana soda - 12 g;
- sirće 9% - 1 kašičica;
- soli - štapić;
- mak - 110 g;
- rozine - 110 g;
- orasi - 160 g;
- mlečna čokolada - 150 g;
Za kremu:
- jaja - 2 komada;
- granulirani šećer - 90 g;
- brašno - 2,5 tbsp. kašike;
- mlijeko - 290 ml;
- kremasto ulje - 150 g;
- Vanilin šećer - 1 paket.
Priprema
Jedno jaje prebijmo sa 110 grama šećera, dodamo malo soli, jednu trećinu kašičice sode, ugasimo ga sirćetom, dodamo 110 grama pavlake. Zatim, stalno mešajući, dodajte 110 grama brašna i dodajte stotinu grama fino iseckanih oraha.
Dobijena masa je postavljena u obliku pokrivenom pergamentom i pečena u pećnici oko 25 minuta na temperaturi od 185 stepeni. Prva torta za tortu je spremna.
Za pripremu drugog i trećeg kolača činimo sve potpuno iste, samo zamijenimo orašače, u drugom slučaju - prethodno kuvani i stisnuti grožđice, au trećem - mak.
Da napravite kremu, prebijte jaja sa šećerom i vrećom vanilinog šećera, dodajte brašno, tri kašike mleka i mešajte. Dobijena mešavina se postepeno uvodi u toplo mleko, dovodi do vrela i kuva do gustog. Malo hladno, dodajte maslac i mazite dok ne puhasto. Distribujemo našu kremu na gotovim kolačima i pokrivamo ih tortom odozgo. Potrosite bočne strane i vrh sa naribanim čokoladom i ukrasite vrh sa mahunarkama i čokoladnim čipovima. Ostavljamo tortu natopljenu dvanaest sati.
Royal Cake "Voćna fantazija" sa makom, grožđem i orasima
Sastojci:
- pšenično brašno - 300 grama (1,5 čaše);
- pavlaka - 300 grama (1,5 šolje);
- granulirani šećer - 300 g (1,5 čaše);
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo - 3 kašičice;
- mak - 110 g;
- rozine - 110 g;
- orasi - 110 g;
- kivi od voća - 3 komada;
- pomorandže - 1 komad;
- banana - 1 komad;
Za kremu:
- Kondenzirano kondenzirano mleko - 1 pot;
- maslac - 200 g;
Priprema
Da pripremite kolače, pobijedite jedno jaje i pola čaše šećera, dodajte pola čaše pavlake i brašna i jednu kašičicu praha za pecivo. Mi sve temeljito miješamo, uvodimo orasi zdrobljene u blender ili koristeći valjčicu i distribuirati ga u kalupu torte obloženom pergamentom. Pecite tortu sa
Na isti način pecite i druge dve kruške, dodavši umesto oraha pre-natopljene u toplu vodu, a zatim stisnuti i blago osušene grožđe i makovo seme.
Sada pobedite kondenzovano mleko sa omekšanim puterom do zračnosti, promazyvajem primljene kolače. Sa gornje strane ukrašite našu tortu sa reznim plodovima kako vam govore mašta i maštenja. Dopustili smo da namakamo nekoliko sati, uživamo i iznenadimo naše rođake i prijatelje. Bon appetit!