Marmelada bundeve

Prirodna domaća marmelada je neverovatno ukusna i korisna poslastica koja će privući djecu i odrasle. Dobijamo akcije sveže i mirisne bundeve, a kod kuće počnemo kuhati marmeladu od tikve.

Recept za marmeladu od bundeve

Sastojci:

Priprema

Sirovo bundalo stavljamo na listu za pečenje napravljeno folijom i pošaljite ga u pećnicu na 180 stepeni u trajanju od 1,5-2 sata, ili dok ne bude spremna (tj. Mekana). Gotova tikva, bez pilinga, ručno je stečena ili uz pomoć blendera, a gotovi pire se više puta trlja kroz sito. Dodajte u pitu pire šećera, limunov sok i pošaljite u peć. Mi postavljamo temelje za našu marmeladu dok se ne gube, kada se masa ne odvoji od kašike bez dodira.

Sipati gusto tikvice u mast i ostaviti na dan. Isecite spremnu marmeladu na kocke i srušite se u šećeru u prahu.

Marmelada bundeve i jabuka

Sastojci:

Priprema

Pumpkin i jabuke oljušteni od kože i semena, iseckani na male kocke i poslati u tanjir. Dodajte šećer, sok od jedne narandže i stavite na kuvanje na malu vatru. Čim se tikovina i jabuka omekšu, a tečnost isparava, pretvorite sadržaj panove u pire sa blenderom. Obrišite pire krompirom kroz sito, dodajte prethodno natopljenu želatinu i kuhajte na niskoj temperaturi sve do gustog. Budućnost žele se sipa u sloj od 2 cm i ostavi se za jedan dan u frižideru. Spremna marmelada seče na kocke i sruši u šećeru u prahu.

Ovakva mešavina bundeve se može uraditi ne samo sa jabukom, već uz pire kuvanu krušku, sjeme od ananasa ili breskve.