Za svaku domaćicu poznata je supa sa mesnim kuglicama, ali znate li da možete kuvati supu sa mlevenim mesom - gustim, srcem, mirisnim, zadovoljavajućim gladom. Posuda postaje bogata i gusta, apsolutno će sigurno zadovoljiti svoje ljude, a zimi će vam se sviđati celo domaćinstvo. Kako napraviti supu iz mlevenih mesa? Jednostavnije nego jednostavno! I podelićemo sa vama svoje tajne.
Supa sa mlevenim mesom - recept
Odlična alternativa supi sa mesnim kuglicama je supa sa mlevenim mesom. Pored toga, ne morate da kuglate kugle, pa zato i borite se za količinu mesnih loptica u ploči, što je uvek malo.
Sastojci:
- formee - 1,5 kg;
- pirinač - 1/2 čaše;
- krompir - 3 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- so, začini - po ukusu;
- paradajz pasta - 3 tbsp. kašike;
- zelenila.
Priprema
Za pripremu supe možete uzeti i svinjetinu i mlevenu govedinu. Pržimo ga u posudi sa dodavanjem paradajz paste, soli i začina. Ako imate suhu adžiku, možete eksperimentisati i dodati supu supu. Mi gajimo šargarepu i griljemo ga u posebnom tiganju. Pirinač je dobro opran, sipan u posudu, sipati vodom i kuvati dok se polovina ne kuva, a onda bacimo krompir na rezane i kuvamo do pola gotovine. Sada dodajte u supu mleveno meso, šargarepu i nastavite da kuvate dok krompir ne bude spreman. Na kraju kuvanja bacimo lovorov list, ugasimo vatru i damo supu s mlevenim mesom kako bacimo oko 15-20 minuta. Kada servirate, sipajte fino seckane zelenice na svaku ploču.
Inače, ovaj recept ima varijaciju - supa od sira sa mlevenim mesom, ispada da je izuzetno delikatna i mirisna. Samo treba dodati malo kremu u posudu, dodati naribani sir, pažljivo premešati i sipati supu s sirom i dodati sir.
Supa sa mlevenim mesom u multivarku
Ako ste sretni vlasnik multivark, onda, bez oklevanja, shvatite pripremu supe s mlevenim mesom.
Sastojci:
- formee - 500 g;
- crni luk - 1 komad;
- krompir - 4 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- so, začini - po ukusu;
- zelenila.
Priprema
Povrće je dobro za pranje, očistimo i rezimo na rezove. Zatim ga stavimo u multivarku, napunimo vodom i kuhamo oko 20 minuta u režimu "kaljenje". Zatim bacite mlevenu u sitne delove, so, dodajte začine i ostavite da se pripremite još 30 minuta u istom režimu. Na kraju kuvanja bacamo fino seckane zelenice i isključimo ih. Pripremljena mirisna i ukusna supa!