Strudel u multivarku

Strudel - njemačka peciva, koja nas je dugo osvojila s izvrsnim ukusom i načinom podnošenja. Strudelci se pripremaju sa mesom i povrćem, kao i sa curn, plodovima i jagodama.

Za štrudlu od deserta koristite pljeskavice, testo i slatko punjenje, češće i voće ili bobice. Kombinacija tople slatke štrudle sa vanilinim sladoledom ili čokoladnim sirupom sa šlagom je jednostavno božanska.

Pripremite takav desert dovoljno je jednostavan. Reći ćemo vam kako pripremiti strudove u multivarku.

Recept za štrudlu jabuke iz lješne torte u multivarku

Sastojci:

• testo lisnato (zamrznuto) - 300 g;
• jabuke - 250-300 g;
• grožđice - 50 g;
• granulirani šećer - 50 g;
• cimet - 7-8 g;
• maslac, topljen - 10 g;
• šećer u prahu - 7-10 g.

Priprema

Dok se testo odmrzava, pripremamo punjenje. Za ovo očistimo i sječimo jabuke, stavimo ih na tanjir i pustimo da sedne ispod poklopca 5 minuta. Dodajte grožđe, cimetom i šećerom, i pustite oko 5 minuta. Šećer se može uzeti braon, pa će jabukovo strudel u multivarijatu postati glatkiji.

Dopustili smo da se punjenje ohladi, a u međuvremenu uvlačimo testo tankim slojem. Distribujemo punjenje u skladu sa testom, zaobiđujući ivice, koje zatim okreću da spreče sok od izlivanja. Pažljivo preklopite testo sa rolnama, mast sa rastopljenim puterom, savijte pod obliku posude multivarka, gde šaljemo štrudlu jabolama. Pečemo u režimu "pečenja" oko pola sata. Završio je mirisni dezert posuđen šećerom u prahu.

Strudel sa višnjom u multivarku

Sastojci:

za test:

• pšenično brašno - 250-300 g;
• jaje - 1 komad;
• rafinirano biljno ulje - 55 ml;
• soli - 3-4 g.
• voda je topla - 120 ml.

Za punjenje:

• sveže ili zamrznute trešnje - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 150-170 g;
• lepinja (francusko pecivo) - 2 komada;
• maslac - 100-150 g;
• bademi - 50 g;
• cimet - 10 g.

Priprema

Prvo, gnetite strmo testo i pustite da stoji ispod filma najmanje sat vremena. U međuvremenu, pripremamo punjenje. Da bi se to uradilo, peciva su osušena u pećnici, srušena u sitne komade i pržite u tanjiru u maslacu u trajanju od dva do tri minuta, a zatim dodajte zdrobljene bademe, cimeta i šećera, mešajte i uklonite sa vrućine.

Hlađenje se širi, tanko valjalo i zamazano maslacom, testo, ostavljajući oko ivica 6-7 centimetara. Prvi sloj - ružičasti krekeri sa orahom, a zatim i trešnja. Ako je trešnja zamrznuta, onda ga morate pritisnuti prije polaganja. Zatim okrenite ivice i formirajte valjak, lagano, postepeno sklapanje i podmazivanje maslacem.

Potom smo kreirali našu kreaciju u multivark i pečemo u režimu "Baking" 50 minuta. Nakon 30 minuta, strudel je preokrenut.

Gotovo desert služi na tanjiru sa sirćetom višnje i loptom od sladoleda. I uživajte!