Celera nam je došla od Mediterana, gde je ova biljka poznata ljudima pre više hiljada godina. Žene stare Grčke bile su sigurne da je celer magična trava koja produžava mladost, a predstavnici antičke medicine iz ove biljke pripremili su razne lekove koji pomažu u borbi protiv mnogih bolesti.
U celeri, sve je korisno, i lišće i stabljike, ali je koren koji zauzima prvo mesto na ovoj listi prema broju lekovitih svojstava i sadržanih nutritivnih elemenata.
Prednosti i povreda korena celera
Korijen celery ispunjen je vitalnim supstancama koje doprinose jačanju, očuvanju i zaštiti našeg tela. Pa, koja je korijena celera?
- Ojačava nervni sistem.
- Stimuliše metaboličke procese.
- To je odličan alat za sprečavanje pojave karcinoma.
- Zbog visoke koncentracije gvožđa služi kao odličan asistent u borbi protiv anemije.
- Normalizuje pritisak.
- Pozitivno utiče na oštrinu vida.
- Zbog sadržaja niske kalorije , korijen celera se koristi za dijete.
- Pomaže brzo da se nosi sa prehladom.
- Povećava imunitet.
- Ima blag laksativ i diuretički efekat.
Uprkos svim ovim korisnim osobinama, korijen od celera može donijeti i povrijediti, ako ga koristite:
- sa čir na želucu;
- sa gastritisom;
- sa hemoroidima;
- sa varikoznim venama;
- tokom trudnoće.
Sadržaj kalorija u korenu celera
Ova neverovatna biljka je idealan proizvod, uz pomoć kojih možete da se bore sa prekomernom težinom. Sadržaj kalorija u korenu celera je veoma nizak i iznosi samo 32 kcal na 100 g. Ovaj proizvod savršeno čisti telo toksina i vraća metabolizam . Sa dijetom možete jesti salate, sokove ili supe iz korena celera, što je odlično sredstvo za gubitak težine, zapaljenje masti i bogatstvo tela vitaminima.