Spanać je skladište vitamina i lider u sadržaju mineralnih soli, jodnih soli, gvožđa i folne kiseline. A glavna karakteristika vitamina A i C sadržana u njemu je da se ne razređuju tokom termičke obrade proizvoda. Iz spanaća možete pripremiti različite jela - jedu sirovi, kuvani ili zamrznuti, koristeći se kao pile za pite. I najčešće se koristi spanać za izradu različitih supa, kako za ishranu, tako i za decu.
U ovom članku ćemo pogledati nekoliko opcija za proizvodnju špinatnih supa - dijelićemo recept za supu iz smrznutog špinaća, vrlo jednostavan preparat, brzo i ukusno špinačnu supu za djecu, ili možda vam se sviđa recept mađarske špinačke supe sa jajima i kremom, a vi unesite ga u svoju kulinarsku knjigu.
Dakle, kako napraviti brzu supu smrznutog spanaća?
Postoji vrlo jednostavan recept za pravljenje supe od smrznutog spanaća. Potrebno je samo oko 20 minuta da ga pripremite. Dakle, uzmi smrznutog spanaća, razbiti na komade i staviti ga u sudu. Napunite vodenom krpom, tako da malo pokrije komade i dovedite do vrele vode. Špinat sprata dugo nije potreban, to će biti dovoljno za oko pet minuta. Uklonite od vatre i pretvorite blender u pire krompir. Dodajte kremu začinom i vratite se na vatru na nekoliko minuta. Po želji, dodajte naribani sir ili tost pre služenja.
Spanačka juha za decu
Za hranu za bebe, spanać je idealan proizvod. Na kraju krajeva, sadrži sve korisne supstance za mali organizam. Mnoga djeca bez ikakvog zadovoljstva i apetita jedu biljne supe, a još više od spanaća. Ali postoji jedan jednostavan recept koji će vam se svidjeti djeca, a oni te neće ostaviti ravnodušnim. Dakle, potrebno nam je malo manje od sat vremena da napravimo špinatsku supu za decu. Ako pripremate supu svežeg spanaća, onda ga prethodno treba ugasiti oko 5 minuta u posudi, a tek onda dodati u čorbu. Kada koristite smrznutu špinaću, ovaj postupak ne treba izvoditi. Dodažemo krompir na kocke i kuvati dok krompir nije spreman. Zatim uklonimo iz vatre. Ako dodate nekoliko kapi limunovog soka u supu, onda će ukus supe biti poput oksalnog.
Špinačka supa na mađarskom
Postoji i jedan jednostavan recept za špinatsku supu na mađarskom jeziku. Dakle, kuvajte špinat, isecite ga u blender i spremite vodu u kojoj je kuvana. Sijajte luk na maslu dok ne miješate, na kraju dodajte nekoliko kašika brašna. U tepištu kombinirajte špinatsku vodu, prženi luk i seckani špinat, dodajte začine i kuvate dok se supa ne gube. Na kraju, sipajte kremu i, uz mešanje, dovedite do vrućine, jednostavno nemojte ga ponovo kuvati. U čašu supe dodajte pola kuvana jaja i pržene komadi slanine.