Suncokret salata sa jetra bakra

Svečana salata "Suncokret" verovatno je već poznata većini domaćica i spasila mnoge u trenucima kada je bilo potrebno služiti srdačno, lijepo i jednostavno jelo. Kako bi se osiguralo da se vaš arsenal takvih univerzalnih recepata nadopunjava dalje, predlažemo da napravite varijantu poznate salate sa jetra bakra.

Salata "Suncokret" od jetre bakra

Sastojci:

• jetra trske - 1 pot;
• krompir - 3 komada;
• jaja - 4 komada;
• masline - 1 pot;
• majonez;
• sol, biber - po ukusu;
• zeleni koper;
• čips od krompira .

Priprema

Počinjemo kuhanje salate od krompira, mora se kuvati u slanu vodu u uniformama sve do meke. Mekani kuvani krompir se očisti, ohladi i seši na male kocke ili trlja na velikoj grupi.

Jaja se čvrsto zagrijavaju. Odvojite proteine ​​od rumenjaka i obrišite ih na grubo.

Majoneza je pomešana sa štapom paprike i fino iseckanim koperom.

Na dnu posude za salatu širimo sloj krompira i zalijemo ga majonezom. Na vrhu krompira izložite komade jetre i potresite ih slomljenim jajnim belcima. ponovno pokrivajte slojeve sa majonezom i nivoom. Konačni dodir će biti vrhunska salata sa zdrobljenim žumancima i nacrtati mrežu majoneze. U svakoj ćeliji mreže stavljamo maslinu, a ivice salate ukrašene su čipsom od krompira, imitirajući listove našeg suncokreta.

Salata "Suncokret" sa jetrom - recept sa jetrom trske i krastavca

Sastojci:

• jaja - 4 komada;
• krompir - 3 komada;
• zeleni luk - 1 gomilica;
• jetra trske - 1 pot;
• majonez;
• sol, biber - po ukusu;
• sveži krastavac - 2 komada;
• čips od krompira.

Priprema

Kuvamo krompir u uniformama u slanu vodu. Hladite i rešetite na velikoj grupi. Široki krompir širimo u osnovi posude za salatu i obilno ga zalijemo majonezom. Na vrhu krompira postavili su fino iseckani zeleni luk i svež krastavac. Ponovo mazite sloj majoneze zelene salate. Širili smo jetru bakalara. S obzirom na to da je ovaj proizvod dovoljno debeo, on ne mora biti zamazan sa bilo čim drugim. Okupite salatu sa kuvana jaja. Prvo na "Suncokretu" prelaze ražnjeve proteine, koje treba zamazati majonezom i glatkom, a zatim i većim i jajima.

U ovoj formi stavljamo salatu "Suncokreta" sa jetrom bakalara u frižideru, potopimo par sati, a pre služenja, okrećite ivice posude sa čipsom od krompira, a na sloju gotovih rumuraka izvadite majoneznu mrežu. Ljubitelji maslina mogu staviti svoje polovine u mreže ćelija - oni će simulirati semenje suncokreta.