Tartleti sa ribom su neobično i ukusno jelo koje neće ostati neprimećeno na svečanom stolu. Značajna snack je kombinovana sa gotovo svim pižama. Recepti tartleta sa crvenom ribom bogati su raznim sastojcima i lako se pripremaju. Možete ih služiti odvojeno ili kao ukras vrućih jela. Takođe, tartleti savršeno dopunjuju ploču sa kanapejem, povrćem i mesnim rezovima . Nemojte se plašiti eksperimenta, svaki put dodajući nove sastojke.
Hajde da se upoznamo sa klasičnim receptom tartleta sa ribom, što je više nego ikad korisno za vlasnike, čija je vremenska rezerva ograničena.
Recept tartlet sa crvenom ribom
Sastojci:
- kupljeni tartleti - 6 komada;
- crvene ribe po vašem izboru - 100 g;
- majonez - 3 tbsp. l .;
- jaje piletine - 1 komad;
- koper i peršun - po ukusu.
Priprema
Dobro kuvajte jaje, očistite i fino isecite. Zatim isecemo zelenilo, miješamo je sa majonezom i jajima. U tartletu širimo rezultujuću masu. Riba se sječe na tanke dijelove, lijepo naslagane na vrhu naših grickalica. Pre služenja ukrašite tartlet sa peršunom i koperom.
Punjenje za tartlete može biti veoma različito. Razmotrimo još jedan zanimljiv recept.
Tartleti sa ribom i sirom
Sastojci:
- tartlets - 1 pakovanje;
- riba po svom ukusu - 200 g;
- slani biber - 1 kom.
- sveži krastavac - 1 kom.
- zeleni luk - 10 g;
- jaje piletine - 1 komad;
- krem sir - 80 g.
Priprema
Kafa jaja i fino iseckanje, miješajte sa 30 grama topljenog sira i seckane zelenog luka. Pepper i krastavac oprati, iseckati na male kocke ili kruge. Sjebali smo ribu tankim pločama i počeli da oblikujemo našu snacku. Prvi sloj koji stavljamo jaje sa zelenilom, zatim položimo komadiće slatke paprike i krastavca, na vrhu par komada ribe i ukrasimo sve ostatke obrađenog sira. Ukrasite posudu mogu biti masline ili fino iseckani koper. Takvi tartleti mogu se kuvati i dimljenim ribama ili konzerviranom hranom.
Ako imate dovoljno vremena, pokušajte sami pripremiti tartlet.
Priprema tartleta kod kuće
Sastojci:
- Maslac - 50 g
- jaje piletine - 1 komad;
- brašno - 3 tbsp. l .;
- pavlaka - 1 tbsp. l .;
- prah za pecivo -0.5 tsp.
Priprema
Ulje prelijamo u mikrotalasnom ili u vodenom kupatilu, miješamo ga brašnom i praškom za pecivo. Zatim dodajte šećernu jaje, pavlaku i slatku solju. Obrišite sve do konzistencije gotovih pavlaka. Isecite testo u kalupe torte, ostavljajući prostor za punjenje. Stavite tartlete u zagrejanu rernu 200 minuta u trajanju od 10 minuta. Nakon što su košare ismeđene, izvadimo, hladimo i napunimo punjenjem.
Tartleti sa ribom i kavijar
Sastojci:
- fileti crvene ribe - 100 g;
- Sir Philadelphia - 200 g;
- tartleti - 12 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- peršin i koper - 4 grane;
- crveni kavijar - 40 g.
Priprema
Moj i fino iseckajte koper sa peršunom. Riblji file seče na tanke ploče, dodajte sir, zelenilo i uništite sve sastojke sa mikserom dok krema nije čista. Napunite tartlet sa nadevom, ukrasite kavijar i lišće peršuna. Naši tartleti sa kavijom i ribom spremni su da služe!
Tartlet za odmor sa crvenom ribom i avokadom
Sastojci:
- tartleti - 12 komada;
- maslac - 30 g;
- riblji file - 100 g;
- avokados - 1 komad;
- limunov sok - 1 tsp;
- sol - pinch.
Priprema
U završnom tartletu prvi sloj stavio je komad putera. Pranje avokada, piling i kosti, fino isecane ili pire u blenderu, stavite drugi sloj. Crvene ribe seče na tanke delove, masti s limunovim sokom, stavljene na vrhu u obliku ruža. Solim po ukusu, po želji, ukrasite zelenilom.