Satsivi od piletine u gruzijskom - originalni recepti ovog kavkaskog jela

Gruzijska jela se služe ne samo u modernim restoranima, već i pripremljena u standardnim kuhinjama. Vencanje jedne domaćice je satsivi od piletine na gruzijskom, što se može staviti na sto na bilo koji praznik. U Gruziji tradicionalno se služi kao nezavisno jelo, zahvaljujući sitosti koje mogu da hrane svim gostima.

Kako kuvati satsivi od piletine na gruzijskom?

Ako želite da razgledate svoj ukusni satsivi doma, stvarni gruzijski recept je najpoželjnija opcija za kuvanje ovog jela. Ako pratite sve kanone kavkaske kuhinje, onda treba uzeti ćurku, ali najdelikatnija i ukusna hrana se dobija kada se kuva od piletine. Proces kuhanja satsivi sa piletinom u gruzijskom izgleda ovako:

1. Ptica se kuva oko 40-45 minuta. Potom je poželjno pržiti u posudi.
2. Brot filter. Sijajte luk i isprskajte ga.
3. Napravite mravlje. Masa se pomeša sa šafranom, crnim biberom, korijandrom, cilantrom. To su uobičajene začine za satsivi.
4. Razblažite juho da napravite grulu.
5. Dodajte luk i živinu i kuhajte dok ne pripremite.

Kako pravilno kuvati gruzijski sos sauce?

Pravilno kuvan gruzijski sos satsivi je izvanredno zadovoljan i ukusan. Ali oni koji prate ovu cifru, glavna stvar nije zlostavljanje, jer je jelo veoma visoko kalorično. Zahvaljujući raznolikosti kulinarskih tehnika, proces kuhanja je znatno pojednostavljen, a sos može biti izuzetno visokog kvaliteta. Da biste utrili sve komponente, potreban vam je blender. Priprema se sastoji od sledećeg:

1. Urezati orasi i začine za satsivi u blenderu.
2. Dodajte malo jule, sve premešajte sve do konzistencije tečnosti pavlake.

Satsivi od piletine sa kremom

Vešti domaćice uvijek pronalaze izlaz, kako kuvati satsivi od piletine, a takođe i jelo kada nema dovoljno hrane u frižideru. Nekoliko čaša čorbe, koje je kuvalo piletinu, možete koristiti za kuvanje, a ostatak staviti u stranu za prvo jelo. Ukus se kuva s kremom u kojoj nastavlja gašenje mesa.

Sastojci:

• crni luk - 2 komada;
• brašno - 1 tsp;
• piletina - 1 kg;
• krema 33% - 200 ml;
• Maslac - 2 tbsp. l .;
• začini za satsivi;
• beli luk - 4 karanfilića;
• orasi - 1 staklo.

Priprema

1. Kuvamo juho, od kojeg vam trebaju 2 šolje.
2. Napravite sos, miješajte s juho i s kremom.
3. Dodajte prženi luk i pticu.
4. Ostavite da se vreo.

Satsivi od piletine sa pavlakom i orasima

Još jedna pojednostavljena verzija klasičnog recepta je satsivi na gruzijskom jeziku sa pavlacima i orasima. Uz minimalne troškove i proizvode, hrana se ispostavlja originalnom i bogatom. U Gruziji se jede kao hladno jelo, ali mnogi vole da ga zagreju. Jedino prihvatljivo jelo je vrući lavaš , u slučaju nužde možete ga zameniti hominijom.

Sastojci:

• crni luk - 2 komada;
• piletina - 1 kg;
• pavlaka - 200 ml;
• začini;
• beli luk - 4 karanfilića;
• orasi - 1 staklo.

Priprema

1. Pripremite juhu.
2. Pripremite sos, za koji se orasi i začini pomešaju u blenderu, pijte pavlaka. Da biste postigli gustinu, ostavite na hladnoću neko vreme.
3. Isecite luk i živinu, pržite i mešajte sa suvom i sosom.
4. Donesite do kuvanja i satsivi od piletine u gruzijskom jeziku.

Satsivi sa kikirikijem

Da bi pripremili jelo, nije neophodno koristiti klasični način kuvanja, ima mnogo njegovih varijacija. Dakle, vrlo slatka će biti satsivi od piletine, čiji recept uključuje upotrebu kikirikija. Takva kombinacija će samo poboljšati ukus i donijeti raznolikost, tako da neke domaćice preferiraju ovu verziju posude tradicionalnim, uzete iz gruzijske kuhinje.

Sastojci:

• piletina - 0,5 kg;
• žumance - 2 komada;
• brašno - 3 tbsp. l .;
• kikiriki pire - 100 g;
• crni luk - 2 komada;
• beli luk - 2 karanfilića;
• začini.

Priprema

1. Pripremite juhu.
2. Dodajte luk sa brašnom i pržite, dodajte beli luk, začine.
3. Miksati sve i ugasiti.
4. Dodajte kikiriki, pire sa rumenom.

Satsivi od pileće dojke

Ako nema cele ptice, onda možete kuvati gruzijsku jelo od piletine Satsivi, koristeći dojke. Faze kuhanja se ne razlikuju od klasičnog recepta, kao i ukusa hrane. Ali ovo je donekle pojednostavljena verzija, jer ne morate da isečete ptičku pticu, a prevladavanje oboljenja od prsa će biti mnogo lakše, što će vlasniku omogućiti uštedu vremena i napora.

Sastojci:

• dojke - 0,5 kg;
• orasi - 0,5 čaše;
• crni luk - 2 komada;
• beli luk - 2 karanfilića;
• začini.

Priprema

1. Pripremljena juha od dojke pomešana sa sosom oraha i belog luka .
2. Dodajte dojke, luk i papriku, nakon čega se pilića satsivi uklanja iz vatre na gruzijskom.

Satsivi od piletine - jednostavan recept

Kada nema dovoljno vremena, vredi pripremiti leni satsivi od piletine. Jednostavan recept je svakako zadovoljan domaćinima, koji kombinuju rad i kućne poslove. Za to će potrajati najmanje vremena i truda, a kao rezultat će postojati jelo koje može biti ukusno i zadovoljavajuće za hranjenje cijele porodice. Brzo pomažu u pojednostavljivanju procesa kuvanja.

Sastojci:

• piletina - 1 kg;
• oljušteni orasi - 100 g;
• crni luk -2 glave;
• beli luk - 5 zubaca;
• začini.

Priprema

1. Pripremite meso i isperite juhu od nje.
2. U blenderu isecite luk, beli luk i matice, dodajte začine.
3. Kašičica se sipa u čorbu sve dok se ne dobije srednja debljina mase.
4. Sos ispunjen piščevim satsivima, kuvan na gruzijskom i služio za stolom.

Satsivi recept sa piletinom u multivarijatu

Da biste uštedeli još više vremena, trebali biste naučiti recept satsivi od piletine u multivarku. U isto vreme, jelo neće izgubiti ukus ili ukus i biće isto kao tradicionalna gruzijska delikatesa. Kućni aparat koji sadrži neophodne režime obezbediće mogućnost da se više pilića satsivi kuva na gruzijskom jeziku i da se vole članovima porodice ne samo na odmoru, već iu radnim danima.

Sastojci:

• piletina - 1,5 kg;
• crni luk - 6 komada;
• beli luk - 7 zuba;
• orasi - 1 staklo;
• začini.

Priprema

1. Isecite luk, isecite beli luk, isecite piletinu, postavite ga u posudu sa uljima. Podesite režim "Crying".
2. Tokom ovog vremena pripremite sos na uobičajeni način.
3. Ptica preliva top sos i guranje sazivi od piletine u gruzijskom 1 sat.