Srdačna salata s tjesteninom i šunkom može postati ne samo užitka, već puno srce na vašem stolu. Pogodno je uzeti ovu hranu sa sobom na posao, a pored toga, lako se priprema i može se čuvati 2-3 dana.
Italijanska salata sa testeninom i šunkom
Sastojci:
- Sir Ricotta - 180 g;
- mlijeko - 125 ml;
- zrna od gorčice - 45 ml;
- zeleni luk - 60 ml;
- sol, biber - po ukusu;
- paste - 6 komada;
- šargarepa - 300 g;
- celer - 2 stabla;
- cvjetanje brokolija - 350 g;
- šunka - 250 g.
Priprema
Dodali smo pastu u stanje "al dente". U međuvremenu, pripremamo salatu, brušimo ricotski sir sa mlekom, senfom , sorom i biberom. Gotovo za obuću dopunjuju se seckani zeleni luk.
Inflorescence brokolija se kuvaju za par, šunku isečene na kocke, a mrvice na rubu. Stelke celera presečene su na sitne delove. Sastavite sve sastojke sa hlađenim testenama i popunite salatu s testeninom, šunkom, sirom sa pripremljenim sosom.
Salata sa testeninom, šunkom i povrćem
Sastojci:
- kuvana pasta - 4 predmeta;
- zeleni grašak - 2 komada;
- šunka - 250 g;
- Bugarski biber - 2 komada;
- tvrdi sir - 200 g;
- majonez - 3/4 predmeta;
- zeleni luk;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Ukopi zeleni grašak. Bugarski biber se presije na kocke. Slično tome, smanjili smo šunku. Mešajte sve pripremljene sastojke kuhanom testeninom i naribanim sirom. Sezonsku salatu s majonezom, sezonu s solju i biberom. Pre serviranja potresite sokljanim zelenim lukom.
Salata sa testeninom, šunkom i pečurkama
Sastojci:
- paste - 400 g;
- crni luk - 1/2 komada;
- šampinjoni - 250 g;
- beli luk - 1 karanfilić;
- šunka - 200 g;
- krema - 300 ml;
- skrob - 1 kašičica;
- sol, biber - po ukusu;
- peršun - za dekoraciju;
- nariban parmezan - 1 tbsp. žlica.
Priprema
Kiti paste u slanu vodu, slijedi uputstva na pakovanju. Bacite pastu u olovku i lagano hladno.
U ponvoru zagrevajte ulje i pržite luk na njoj 3 minuta, sve dok ne mekane. Dodajte pečurke i nastavite da kuvate još 3 minuta. Poslednji u posudi je seckani beli luk, trajaće 1 minut. Sada popunite sadržaj tiganja sa kremom i kuvajte 2 minuta. Da bi se sos konačno uzdigao, dodajte skrob. Lagano ohlađeni sos, pomešan sa testeninom, dodajte komadiće šunke i servirali se na stolu, posuti s sitnim biljem i parmezanom.