Bacite losos u pećnicu u foliji

Losos je neverovatno korisna i ukusna riba. A ono što je dvostruko lijepo, vrlo je jednostavno kuhati. Okus posuđa od lososa je teško pokvariti, tk. Veoma je kombinovan sa mnogo povrća i bočnih jela. Ne pržite glavnu ribu, tk. dok gubi najviše korisnih masti, mikroelemenata i vitamina. U ovom članku, detaljno ćemo vam reći kako pravilno pripremiti biftek sa lososom u foliji kako biste dobili maksimalnu količinu vitamina i zadovoljstva od ove sočne i osjetljive ribe.

Recept za zrno lososa pečen u pećnici u foliji

Ovaj recept će vam omogućiti da pripremite sočnu ribu sa delikatnim ukusom.

Sastojci:

Priprema

Dill fino iseckati, beli luk posipan štampom. Od limuna iscediti sok, ako ima semena, mi ćemo ih izvući. Mi mešamo ulje, marjoram, so, limunov sok, biber, beli luk i koper u posudu, temeljito miješajte. Biftice su moje, dobro ga osušimo i postavimo na duboku ploču, prelijemo primljenu marinadu na vrh. Marinirati oko pola sata, zatim staviti ribu na foliju, obmotavši ivice "brodom", tako da je vrh ribe otvoren. Iz gornje vode izlijemo marinadu i reguliramo ga u rernu za 185 stepeni.

Postoji mnogo stavova o tome koliko će pecati lososa u foliji. To zavisi od debljine zrna. Ali bez obzira koliko je gusta vaša riba, preporučujemo da ga kuvamo oko 20 minuta, plus ili minus 5 minuta. Ovaj put je dovoljno da se riba spremi. Sve ostalo će se samo osušiti.

Salmon biftek sa povrćem u foliji

Riba, skupljena prema ovom receptu, biće ukras i svečanog i slučajnog stola. Već se peče sa garniturom, što znatno pojednostavljuje i skraćuje kuvanje.

Sastojci:

Priprema

Krompir se sječe na tanke pločice, šargarepu i luk - poluprečnice. Paradajtu lupimo od kože i isecemo na kockice. U posudu miješajte soja sos, limunov sok, seckani beli luk, začine ribe, šargarepe i luk. Debljina brašna od 2 centimetra je dobro minirana i osušena. Postavili smo veliki deo folije na sjajnu stranu, podmazivali ga ulje. Krompir je postavljen u obliku jastuka za ribu, stavljamo biftek na vrhu, stavljamo paradajz u sredini i prelijemo marinadu sa povrćem na vrhu. Nežno spakujte, kako ne bi oštetili foliju, inače će sok propuštati tokom kuvanja. Pečemo 20 minuta, na temperaturi od 195 stepeni.