Salata sa slivama i orasima

Prava kombinacija različitih proizvoda može biti izvor stvaranja stvarno najboljih primera kulinarskih jela. U većoj meri su salate koje omogućavaju kuvari da sprovedu ove eksperimente. I salate sa slivama i orasima, zahvaljujući ne samo značajnim ukusnim osobinama, već i korisnom uticaju na ljudsko telo, zasluženo uživaju posebnu prednost. Od ovih sastojaka, komplementarno jedni drugima, češće u kombinaciji sa pilećim mesom u ishrani, a manje često sa začinjenim sirom ili drugim proizvodima, dobijate zaista ukusna jela.

U bilo kojoj piletini salati sa slivama i orasima pileće meso može se koristiti kao u kuvanju i dimljenom ili prženom obliku.

Razmotrite najpoznatije recepte za salate sa slivama i orasima.

Laško testo "Nežnost" sa slivama i orasima

Sastojci:

• file od piletine do 350 g;
• sisavice bez sjemena semena - 150 g;
• sveži krastavac male veličine - 2 komada;
• orasi, oljušteni - 75 g;
• jaja - 5 komada;
• majonez - 200 g;
• sol;
• sve svježe bilje.

Priprema

Kuvana u vodi sa solom i rashlađeni pileći file urezani u trake ili, po želji, rastavite ruke na vlakna. Kuvana i oljuštena jaja se prvo rastavljaju u proteine ​​i žumance, a zatim probijaju žumance na maloj grupi i vjeverice na velikoj grupi. Oprani i osušeni krastavci su isečili slamice, jezgra oraha srušena. Penušajte sniježe slatke vode petnaest minuta, zatim iscedite vodu i isecite suvu voćnu slamu.

Sada nastavite sa dizajnom salate. Na dnu posude za salatu postavili smo piletinu, pokrivali ga debelom majoneznom mrežom, zatim slojem slanine i oraščica na vrhu. Sledeći sloj će biti proteini, podmazani majonezom. Tada smo širili slamu krastavca i ponovo majoneznu mrežu. Zadnji sloj će biti rumunski. Salatu nam ukrašavamo luperima, biljkama i pustimo da se natopi nekoliko sati.

"Birch" salata sa slivama i orasima

Sastojci:

• file od piletine do 350 g;
• slatkiši bez semena - 100 g;
• sveži šampinjoni - 220 g;
• sveži krastavac - 2 komada;
• orasi, oljušteni - 50 g;
• jaja - 3 komada;
• majonez - 250 g;
• biljno ulje - 15 ml;
• sol;
• zeleni luk, peršun i koper.

Priprema

Pileći file se kuvati u vodi, dodajući malo velike soli i preseci na trake.

Olučeni i sjemeni luk, uđem ulje tri minuta, dodajte oprane i seckane pečurke, so i pržite do kraja. Napunjeni puniranim pepelicama vodu izrezujemo u trake. Samo isecite sveže krastavce. Kuvana jaja se čiste i proteže i rumene boje na različite ploče. Orasi su dobro sjeckani nožem.

Na dnu posude za salatu, prvo smo stavili slane, zatim pečurke sa pečurkama. Sledeći sloj ćemo isecati pileće meso. Na njoj stavljamo jaje bijelu i na vrhu svež krastavac. Svaki od ovih slojeva je pokriven majoneznom mrežom. Za ukrašavanje, miješajte grizirane žuči, siječene matice i pokrijte vrh salate.

Neka salata premešta nekoliko sati i nastavi da dekorira. Vrh sa majonezom nacrtamo bezvezni prtljažnik, crne pruge na brezovoj boji napravljene su iz slivova, formiramo krunu od zelenog klesanog luka ili peršuna i od korova korova.

Izgleda veoma lepo i veoma ukusno. Takva elegantna salata biće dostojna dekoracija prazničnog stola i ne ostavlja ravnodušnim vašim rođacima i gostima.