Salate su, kao što znamo, veoma različite. Ljudska kulinarska kultura zna recepte od najjednostavnije i najobičnije do najsloženijih, egzotičnih, veoma rafiniranih i potpuno nekonvencionalnih. Sve zbog toga što je salata takvo univerzalno jelo u kojem se sastojci mogu kombinovati u najočekivanijim kombinacijama.
Evo nekoliko recepata za salate sa bananama.
Pri kupovini banana, bolje je izabrati neznatno voće, a ne preveliko (to jest, ne stočna hrana).
Salata banana uz dodatak krompira - donekle neočekivano rešenje za stanovnike post-sovjetskog prostora, nekako se ne koristimo za takve gastronomske kombinacije, zar ne?
Međutim, krompirna salata sa bananama je italijansko jelo, a italijanske kulinarske tradicije su veoma zanimljive i dovoljno sofisticirane. Ovo neobično jelo ima sladak ukus, može se poslužiti kao nezavisno jelo, kao i sa prženim (pečenim) piletinom ili drugim mesom i ribljim gastronomskim užitkom. Takvu salatu može se savetovati da kuva za one koji vode aktivan životni stil, stalno se bave fizičkim radom ili sportom, žele da dobiju težinu.
Salata sa krompirom i bananom
Sastojci:
- Banane su nezrele - 1-2 komada;
- krompir - 3-4 kom. prosječna veličina;
- jabuke (poželjno slatko i kiselo zeleno) - 2-3 komada;
- paradajz gusto zreo crveno - 3-4 komada;
- slatka paprika - 1-2 komada. (poželjno crvena);
- beli luk - 1-2 karanfilića;
- crvena ili bijela salata od crnog luka (opciono);
- maslinovo ulje;
- sirće vino prirodno;
- limun - 0,5 komada;
- zelenilo (peršun, bosiljak, korijander, ruzmarin).
Priprema
Krompir se kuva u uniformi, očisti i preseci na rezance. Olučeni luk iseći četvrtinu prstena, paradajza i jabuka - male rezine i slatke paprike - kratku slamu. Banane se očiste i presecaju u preterano tankih krugova. Odmah potresite parče jabuka i komada banane sa limunovim sokom. Beli luk i većina zelenila sitno isecani. Svi sastojci se stavljaju u posudu za salatu, sipaju se oblačenjem iz mešavine ulja i sirćeta i mešaju. Mi ukrašavamo zelenilo.
Dodavanjem ove salate mladim maslinama bez jastuka na rezove, kao i sira, na primer, mozzarella, učinit će ukus još interesantnijim i izvrsnim. Kao punilo, možete koristiti i klasičan jogurt.
Oni koji brinu o figuri, možete ponuditi da zamenite krompir (ili neki deo njega) sa celerom, tako da će salata biti korisnija (celer je bolje da se greblje na velikoj grudi).
Recept za zdravo svetlo salatu sa bananama u stilu fuzije
Sastojci:
- Banane su nezrele - 1-2 komada;
- narandže - 1-2 komada;
- kivi - 2-3 fetusa;
- avokado - 1 voće;
- slatka crvena biber - 1 kom.
- beli luk - 1-2 karanfilića;
- zeleni peršun i cilantro;
- limun - 0,5;
- jogurt nesvakidašnji klasik.
Priprema
Odlepićemo banane, sjećati ih na rezance i posuti s limunovim sokom. Smanjite plod avokada, uklonite kamen i lagano uklonite celulozu kašikom, a zatim isecite na male kocke i odmah potresnite limunovim sokom. Lampe pomorandže
Ovu salatu možete poslužiti u odvojenim salama za posluživanje salata ili specijalnim čašama. Dodavanje delova jeseni ne suviše, ali vrlo mirisne kruške mogu biti zanimljive za modifikaciju ukusa ovog jela. Ova salata je dobra za posluživanje kuhanom ribom ili pilećim fileom .
Vi sami možete da izaberete različite salate sa bananama i / ili krompirom, jer je tema salata široko polje za kulinarsku fantaziju.