Sirene šporete ili, na neki drugi način, kačkavalj od sirćeta - neobično ukusno i zadovoljavajuće jelo. Koji recepti za kuvanje danas ne postoje? Pripremljeni su dodavanjem sušenih kajsija, grožđa, svežeg voća, valjanog u brašnom, mango i drobljenicama.
Neke ljubavnice čak uspijevaju da ih naprave bez jajeta. Hajde da pregledamo sa vama neke recepte za pripremu ukusnih curds.
Recepti s kokosovim sirom bez jaja
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- soli - štapić;
- šećer - 2 tsp.
- brašno - 1 komad;
- svježa meta, med - po volji;
- biljno ulje.
Priprema
Kako kuvati sireve? Dakle, uzmi skut, stavite je u posudu, dodajte malo so, zalijete brašno i šećer. Mi sve temeljno mešamo i krušimo kobasicu iz testa. Zatim smo ga isečili na jednake dijelove i, namotali u vodi rukama, formirali smo kolače. Svaka curd je žvao u brašnom i stavio u zagrejanu posudu biljno ulje. Pokrivajte poklopac, smanjite gas i pržite dok se dno ne zatamne. Zatim nežno okrećite sirupe i ponovo ih kuvajte ispod poklopca dok ne budete spremni. Odmah prije služenja ukrasite sirćet s svežim listovima mente i vodom, po želji, sa medom.
Recept s kokošijim sirom sa jajima
Sastojci:
- žumanca - 3 komada;
- brašno - 200 g;
- kačkavalj - 500 g;
- soli - štapić;
- šećer - 5 tbsp. kašike;
- Šećer vanilije - 1 kašičica;
- biljno ulje - za prženje.
Priprema
Da pripremite domaći sir, uzmite sižu, pažljivo ga gnetite vilicom ili udisajte u blenderu. Dodamo še žumance, sol, šećer i vanilin šećer. Temeljno trljajte sve, postepeno prelijete prešišano brašno i mešajte mase curde na homogenost.
U teglu nalijte biljno ulje i zagrejte ga na niskoj vrućini. Iz testa formiramo skutni sir, lagano ih bacamo u brašno i stavimo u tanjir. Pokrijte poklopcem i pržite sa obe strane dok ne formiraju probušenu i ružnu koru. To je sve, zavrpan sanski sir pripremljen!
Recepti s kukama s jabukama
Sastojci:
- kruh - 6 tbsp. kašike;
- kačkavalj - 500 g;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- jaje - 2 komada;
- krompir škrob - 2 tsp.
- jabuka - 2 komada;
- Šećer od vanilije - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje.
Priprema
Skroz sićušni sir. Vibrirajte belančevine i dodajte 2 tbsp. kašike mange. Mi se dobro mešamo i ostavimo da stojimo 2-3 minuta. Onda sipamo mešavinu jaja u sosu i miješamo masu sve dok ne bude uniformna. Sada sipajte u skrob, vanilin šećer i stavite jaje na jastuku. Opet, pažljivo meša sve.
U tiganju zagrejamo biljno ulje. Iz mase curde formiramo sitne podloške i uvijamo ih u mangu. Sirovo kolačićemo s jabukama u tiganju i pržimo do zlatne boje sa obe strane.
Recepti s kukama s grožđem
Sastojci:
- kačkavalj - 500 g;
- grožđice - 0,5 komada;
- kobasica - 3 tbsp. kašike;
- jaje - 1 komad;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- soli - štapić;
- šećer - 4 tbsp. kašike;
- biljno ulje - za prženje.
Priprema
Kućni sir se pomeša s kruhom i ostavi oko sat vremena. Zatim dodajte šećer, slaninu soli, jaje, pre-natopljene grožđice i stavite prah za pecivo. Sve temeljito miješajte do homogena. Testo za sirće treba da bude mekano, ali lagano držite ruke. Koristeći jednu žlicu, proširite pripremljenu masu na površinu iz brašna i preklapajte ih sa svih strana u brašnom. Sada tačno formirajte sise i pržite ih u biljnom ulju do rude. Poslužite gotovim syrnicima toplim sa pavlacem ili džemom, garnenjem s svežim listovima mente.
Bon appetit!