Salate vam omogućavaju da oslobodite svoju fantaziju slobode. Nove kombinacije, koje su izmišljale domaćice i kuvari, transformisane su u ukusne javne dobrine. Jedna od novih salata, o kojima ćemo pričati u ovom članku, razlikuje se ne samo po njegovom zanimljivom ukusu, već iu niskokaloričnom sadržaju.
Salata sa Pekinese kupusom i lignjama
Sastojci:
- lignje - 2 trupa;
- škampi pileći - 150 g;
- Pekingski kupus - 1 glava;
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- paradajz iz višnje - 1 šaka;
- majonez - po ukusu;
- masline - 50-70 god.
Priprema
Lignje trupci se opljačkavaju i uklanjamo film od njih. Otklanjamo unutrašnjost i ponovo sipamo lignje sa ključanjem vode. Zadržavamo glavonice u vodi 1 minut, nakon čega se izvadimo, hladimo i isecemo u prstenje.
Kačkavalj od kozice. Pekingski kupus (zeleni deo) je fino raščlanjen. Uz odvod kukuruza tečnost i sami granule se mešaju sa već pripremljenim sastojcima. Paradajz smo sečili u malim krugovima ili četvrtama. Kombinujemo sve sastojke u posudi za salatu, dodamo masline i sezonsku salatu s lignjama , kupusom i kukuruzom sa majonezom.
Recept za salatu "Neptun" sa lignjim i morskim kupusom
Sastojci:
- lignje - 2-3 trupa;
- krastavci - 200 g;
- konzervisani škampi - 200 g;
- jaja - 5 komada;
- more kale - 100 g;
- majonez - za punjenje goriva;
- crveni kavijar za dekoraciju.
Priprema
Čišćenje se čisti, rude i kuvati u vreli slani vodi za 1 minut. Kuvane truplje se hladi i iseči u male prstenje. Crabovi štapovi se odvijaju u jednom sloju i sekaju na trake. Jaja se kuvaju, veverice su odvojene od rumenjaka i fino iseckane. Žolje se raste sa majonezom. Morski kupus, zbog pogodnosti salate za ishranu, presečen na pola. Mešajte sve pripremljene sastojke, dodajte škampi i popunite jelo majonezom. Prije služenja, "Neptun" je ukrašen crvenim kavijarima.
Salata lignje sa jajima i kupusom
Sastojci:
- lignje - 2-3 trupa;
- dagnje konzervirane - 1 pot;
- krastavci - 150 g;
- jaja - 4-5 komada;
- Pekingski kupus - 1 glava;
- konzervirana kukuruza - 1/2 limenke;
- paradajz - 1 kom.
- zelenilo - po ukusu;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Trupovi lignje pokriveni su toplom vodom kako bi se oslobodili pokrivnog filma. Lignje sipamo u kuvanju slane vode u trajanju od 30-40 sekundi, ili još dva puta sipamo strmim vodom. Nakon toga, glavonožci se prerežu na tankim prstenovima i stavljaju u posudu za salatu. Crabovi štapići seče na kocke i zajedno sa dagnjama šaljemo u lignje.
Pekingski kupus je tanko raščlanjen. Jaja se čvrsto kuvana, očišćena i fino isecena. Paradajz se preseci na kocke. Uz kukuruz spojiti višak tečnosti. Pripremljeni sastojci se pomešaju zajedno sa našim morskim plodovima i sezonu salate sa majonezom. Pre serviranja stavite posudu u frižider 1-2 sata, a potom posipajte svežom travom kao ukras.
Salata s lignjama, morskim kupusom i jajima
Takva salata u žurbi će vam pomoći u dominaciji praznika, kada gosti i voljeni zahtevaju sortu na stolu za bankete.
Sastojci:
- konzervirana lignje - 1 pot;
- more kale - 150 g;
- konzervirani zeleni grašak - 1 pot;
- jaja - 5 komada;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Jaja se čvrsto kuvana, očišćena i fino isecena. Miješajte jaja s morskim kalejem, dodajte konzervirani grašak, pred-ispuštanje tečnosti iz nje. Konzervirana lignje se iseče na tankim prstenovima ili slamčicama, a zatim se dodaju ostalim sastojcima. Napunili smo jelo sa majonezom i služili ga stolu.