Kompote od trešnje, pripremljene za zimu, biće divno sladak, vitaminski napitak, ispunjavajući naše telo ljetnom energijom u hladnoj sezoni i savršeno gašenje žeđi.
Ispod ćemo vam reći u našim receptima kako kuvati i zatvoriti zimu kompot bijele trešnje.
Recept za kompot bijele trešnje
Sastojci:
- bobice bijele trešnje;
- granulirani šećer.
Priprema
Opere oprane bobice bele slatke trešnje u čiste sterilne tegle, popunjavajući ih do pola, sipati ključanu vodu i pustiti da stoji deset minuta. Zatim, koristeći poseban poklopac sa otvorom za odvod, natopite tečnost u tanjir. Zagrejte do vrućine i još jednom sipajte bobice. Ovaj put, odmah se spoji, dodajte šećer u količini od dve stotine grama po trici litra, zagrejte na vrelom i sipajte sirup deset minuta. Zatim ga prelijemo preko limenki, a zatim ga pokupimo sterilisanim poklopcima, okrenite dno prema gore i stavite pod toplo ćebad dok se potpuno ne ohladi.
Količina šećera može varirati u zavisnosti od preferencija ukusa.
Ako vam se ne sviđa ukus badema koji daje komotne kosti, onda vam preporučujemo da ga pripremite prema receptu dole.
Kombinacija bijelih trešanja bez jama
Sastojci:
- bobice bijele trešnje;
- granulirani šećer.
Priprema
Trešnje trešnje trešnje dobro opere hladnom vodom i oslobodite se jama. Raspiti ih na limenkama, sipati sirup zavaren od granulisanog šećera i prečišćenu vodu, brzinom od trista grama po litru. Pokrivamo tegle sa poklopcima i sterilizujemo - litar za deset, tri litre dvadeset minuta. Odmah pokupite poklopce i okrenite tegle naopako i ostavite u ovom obliku dok se potpuno ne ohladi.
Za ljubitelje kiselo-slatkih pića, uspješno možete dodati limun sok do kompote bijele trešnje.
Kompot bijele trešnje s limunovim sokom
Sastojci:
- bobice bijele trešnje;
- limunovi;
- granulirani šećer.
Priprema
Oprali su u hladnoj vodi oprane bele trešnje na čistim konzervama. Broj bobica se određuje u zavisnosti od željene koncentracije završenog kompota, ali je poželjno da se tegovi popune najmanje za pola. Za pripremu šećernog sirupa sipajte u posudu prečišćene vode, sipajte šećer u količini od tri stotine grama po litru vode i dodajte u svaki litar čaše sveže stiskanja limunovog soka. Sadržaj posude kuhati pet minuta i sipajte je preko tegli sa bobicama. Pokrivajte tegle sa poklopcima i stavite ih u kontejner sa toplom vodom za sterilizaciju. Ako koristite litarske tegle, onda će ovaj proces trajati samo deset minuta. Tri litre limenke će morati da se sterilišu najmanje dvadeset minuta. Na kraju vremena, odmah poklopite poklopac i ostavite na hlađenje, okrećući tegle kompotom naopako.
Stavite nekoliko grančica sveže nane u teglu belih trešanja, u zimi možete uživati neobično svež i originalan ukus pripremljenog pića.
Kombinacija bijele trešnje sa mintom za zimu
Sastojci:
Izračun za jednu tri litarsku teglu:
- bobice bele trešnje - 1,3 kg;
- svinje od nane - 2 komada;
- granulirani šećer - 320 g;
- prečišćena voda - 1,5 l.
Priprema
Na dnu čistog tri litarskog tegla postavljamo mente i speremo bijelu trešnju. Sipati prečišćenu vodu u posudu, dodati šećer i kuvati pet minuta. Datiramo deset minuta da se ohladimo i zalijemo bobte u teglu, pokrijemo poklopcem i ostavimo dvadeset minuta. Sada steriliziramo posudu sa kompotom dvadeset minuta, a onda pokrivamo poklopcem. Omogućili smo da se ohladi i čuva.