U novogodišnjoj večeri, domaćice se brinu o pitanju: šta da pripremimo ukusno i originalno za prazničnu gozbu? Nudimo vam nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata za početak novogodišnjeg stola.
Recept za novogodišnju večeru
Sastojci:
- crab sticks - 100 g;
- sveže zelenilo - 100 g;
- čipovi veliki - 20 komada;
- masline - 10 komada;
- paradajz - 1 kom.
- prerađeni sir - 1 komad;
- majonez .
Priprema
Sir se trlja na velikoj grupi. Crabovi štapići se oslobađaju iz pakovanja i presecaju na male kockice. Oprati paradajz, obrišemo ga suvim i razbiti u malim rezimima. Sveže zelenilo smo srezali nožem. Sada miješajte sve sastojke u posudu za salatu, sezonite sa majonezom i dobro miješajte. Dobijena mešavina je postavljena na čipovima, ukrašavamo laganu malinu s maslinama i služimo je na novogodišnjem stolu.
Hot New Year's Eating
Sastojci:
- sveži šampinjoni - 300 g;
- mleko - 200 ml;
- sir - 120 g;
- borovi - 50 g;
- Maslac - 40 g;
- jaje - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- biljno ulje - 4 žlice. kašike;
- pšenično brašno - 2 tbsp. kašike;
- začini.
Priprema
Sir se tkati na grubo i podeliti na 3 jednaka dela. Pustite maslac od punog masla, stavite u brašno i brzo se mešajte kako biste sprečili stvaranje grudnog koša. Postepeno sipajte u mlijeko i kad se mješavina malo gube, izvadite ga iz vatre i ohladite. Posle toga uvodimo jaje i izlijemo dva dela naribanog sira i bora. Pečurke se obrađuju, rezane lajsne i oljušteni luk se bruši s semiranjima. Prženite povrće u tiganju sa biljnim uljima nekoliko minuta, a zatim ih stavite u češlje. Napunite sos sa sosom, posuti s orasima i preostalim sirom. Novogodišnji julienne peljemo u zagrejanom pećniku 20 minuta i služi ga vrućim.
Snack "Nove godine snežne kosti"
Sastojci:
- sira tvrda - 100 g;
- masline - 7 komada;
- lignje - 3 komada;
- jaje - 2 komada;
- majonez - 2 tbsp. kašike;
- perje zelenog luka.
Priprema
Čišćenje se čisti, staviti u posudu sa vodom, pokriti poklopcem i kuhati 2 minuta na srednjoj toploti. Posle toga ohladite plodove mora i posećite na kocke. Takođe mi i jaja i teško ih zagrijemo. Zatim premešati pripremljene sastojke u posudu, dodati sitan fino zeleni luk, sezono sa majonezom i temeljito miješati. Na posebnoj ploči rušimo sir na malom termo. Iz kuvane mase napravimo mala kugla, stavimo ih u sir, stavimo ih na jelo i služimo im za sto, ukrašavajući luk i masline bez jama.
Novogodišnja jaja
Sastojci:
- rženi hleb - 8 rezina;
- šunka - 100 g;
- butter;
- paradajz iz višnje - 2 komada;
- redkvice - 15 komada;
- sir - 100 g;
- Listovi salate - po ukusu.
Priprema
Šunka, sirevi i rezanci raženog hleba srezano u krug sa čašom. Radik i paradajz se opere, osuše i fino isecaju. Sada, svaki deo kruha masti se maslacom, stavlja šunku na vrh, zatim paradajz, sir i redkvicu. Primljene piramide su pričvršćene ražnjacima i širimo originalnu Novogodišnju užinu na posudi, pokrivenom listovima zelene salate.
Novogodišnja snack "Snowman"
Sastojci:
- jaje - 12 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- špageti - 6 komada;
- grah paprika - 30 komada;
- peršun svež.
Priprema
Jaja se tvrdo, hladna i čista. Sada nežno odrežite vrh i dno za bolju stabilnost. Koristeći makarone, bacamo jaja jedna na drugu, formirajući telo našeg snjegovora. Šargarepa kuvati, očistiti, seći u krugove i pričvrstiti odozgo u obliku kapice. Iz crnog bibera napravimo dugmad i oči, a od preostalih šargarepa izrežemo bočicu. Ukrašavamo ukus sa svežim peršunom i služićemo za novogodišnji sto.