Salata "Paramonikha" za zimu - ukusni i originalni recepti za očuvanje kuće

Salata "Paramonikha" za zimu - jedan od narodnih izuma, sposoban ukusno i sjajno diversifikovati stočni sto. Samo ime naznačava da je predjelo rustično dostupno finansijski, lako se priprema i sastoji se od jednostavnog povrća: crnog luka, šargarepa, paradajza i slatkih paprika, čija je jasna proporcija ključ za uspeh ove pripreme.

Kako pripremiti salatu "Paramonikha" za zimu?

Salata "Paramonikha" za zimu - recepti, zahvaljujući kojima možete založiti ukusne i lako pripremljene čuvare. Za njegovu pripremu sečice, luk, šargarepa i paradajz seče, uz sezonu s mešavinom soli, šećera, ulja, sirćeta i kuvara, mešajući 15 minuta. Posle toga, pređite u sterilne tegle, okrenite se i obmotite.

1. Zimska salata "Paramonikha" zahteva ispravno sečenje povrća, pa slama papriku slama, luk - polupančićima, šargarepa na grudima, a paradajz seče na parče.
2. Salata ne bi trebalo da bude na vatri više od 20 minuta, inače će povrće kvariti.
3. Skladištenje salate na sobnoj temperaturi dozvoljeno je samo ako se koriste sterilni kontejneri i poklopci.

Salata od povrća "Paramonikha"

Salata "Paramonikha" je živopisan primer jednostavnih i jednostavnih budžetskih nabavki, koji se sastoji od tradicionalnog set jesenjevog povrća: luka, šargarepa, paprika i paradajza, koji se petnaestak minuta manipulacije na ploči pretvore u sočnu, začinjenu, aromatičnu snacku, jednako ukusnu iu vruće i hladno.

Sastojci:

• slani biber - 900 g;
• luk - 900 g;
• šargarepa - 1 kg;
• paradajz - 1,5 kg;
• ulje - 300 ml;
• sirće - 100 ml;
• šećer - 250 g;
• so - 50 g;
• crni mljeveni biber - 5 g.

Priprema

1. Pre nego što pripremite salatu "Paramonikha", isecite papriku u trake, podelite luk u polukrug, paradajz - rezine i rešetite šargarepu.
2. Mix začine s puterom.
3. Povrće povrćajte mešavinom i uturajte 15 minuta.
4. Roll salatu "Paramonikha" u zimskim krajevima.

Salata "Paramonikha" sa tikvicama za zimu - recept

Salata "Paramonikha" sa tikvicama za zimu će zadovoljiti ljubitelje kućnih povrća. Svi omiljeni tikvici će dodati prijatnu hrskavu teksturu, sitosti i ishranu, ali će u isto vrijeme zahtijevati malo više vremena za kuvanje, što je više nego nadoknađeno sokovima i nežnim delom.

Sastojci:

• tikvice - 1 kg;
• crni luk - 500 g;
• paprika - 800 g;
• paradajz - 900 g
• šećer - 200 g;
• sirće - 125 ml;
• ulje - 350 ml;
• sol - 40 g.

Priprema

1. Sva povrće seče, maslac sa uljima, sirće, sol i šećer i isprati 25 minuta.
2. Rolat salata "Paramonikha" za zimu u sterilnim tegljama.

"Paramonikha" - salata za zimu sa kupusom

Recept za salatu "Paramonikha" je dobar i omogućava korišćenje različitih komponenti. Dakle, uz dodavanje kupusa, gajenje će sticati ne samo hranu i svežinu, već i postati izvor raznovrsnih hranljivih sastojaka, od kojih je jedan vlakno i vitamin C, koji savršeno podržavaju telo u hladnoj sezoni.

Sastojci :

• kupus - 1,5 kg;
• paradajz - 2 kg;
• paprika - 600 g;
• šargarepa - 600 g;
• crni luk - 3 komada;
• sirće - 80 ml;
• šećer - 150 g;
• ulje - 250 ml;
• soli - 80 g.

Priprema

1. Odsečeno povrće, sezonska ulja, soli i šećera i kuhajte na peći 10 minuta.
2. Sipajte u sirće, nakon 5 minuta uklonite sa topline i rolnice.

Salata "Paramonikha" za zimu - recept sa jajima

Oni koji misle da je "Paramonikha" potrebna zima za zimu, mogu dodati jaja. Potonji su savršeno kombinovani sa biberom, lukom i paradajzom, čineći predformu svetlijim i sokrivim, a takođe i "prijateljski" sa lukom, koji će dodati začine i pikantnost. Najvažnije je - da se jajčevina oslobodi od gorčine, potapajući ih u fiziološki rastvor 15 minuta.

Sastojci:

• paradajz - 900 g;
• paprika - 500 g;
• crni luk - 2 komada;
• karanfilić od belog luka - 5 komada;
• patlidžan - 4 komada;
• šećer - 60 g;
• ulje - 250 ml;
• sirće - 50 ml;
• sol - 30 g.

Priprema

1. Poljubi povrće proizvoljno.
2. Dodajte povrće u beli luk, sol, ulje, sirće, šećer, kuhajte 30 minuta i pegite.

Paradajz salata za zimu "Paramonikha"

Predjela za zimu "Paramonikha" se ne pojavljuje bez jakog, sočnog paradajza. Daju željenu konzistenciju, zapanjujuću ukus i raznovrsnu upotrebu, jer takvo očuvanje može biti odlično nezavisno jedro i začiniće za borsht i divan sos za pizzu ili mirisnu marinadu za meso i ribu.

Sastojci:

• paradajz - 1,5 kg;
• paprika - 4 komada;
• šargarepa - 900 g;
• šećer - 100 g;
• sirće - 50 ml;
• glava glava - 1 komad;
• so - 50 g;
• ulje - 250 ml.

Priprema

1. Pripremite povrće srezivanjem na slučajne medijumske komade.
2. Uzimajte ulje, slanu i slatku, uhvatite 30 minuta.
3. Dodajte beli luk, nakon 10 minuta sipajte u sirćak, zavrtite poklopac.

Salata "Paramonikha" sa krastavcima

"Paramonikha" je recept za zimu, omogućavajući očuvanje prirodnih boja i prirodnog ukusa. Jedinstveni junak svih preparata će pomoći u tome da se uveri u to. Sočan, oštar krastavac i nežna tehnologija kuvanja, tokom kojih su sastojci isečeni, začinjeni i poslati na banke samo malo zagrejane.

Sastojci:

• paradajz - 1 kg;
• krastavci - 1 kg;
• paprika - 500 g;
• luk - 400 g;
• ulje - 125 ml;
• sirće - 60 ml;
• sol - 40 g;
• šećer - 60 g.

Priprema

1. U rezanu zelenicu, dodajte sve ostale sastojke sa liste, miješajte i odložite 15 minuta.
2. Ukopati komad.