Divna alternativa uobičajenom "haringu ispod krzna" sa cveklo će biti salata "Fox coat". Najčešće ih pripremaju uz haringe, ali ponekad koriste ružičasti losos, losos i čak piletinu. Svaka od ovih salata ide na ukusno na svoj način. Kako pripremiti salatu "lisičji krzno", sada ćemo vam reći.
Salata od krzna sa saladom
Sastojci:
- kuvani krompir - 300 g;
- file od haringa - 300 g;
- kuvana jaja - 5 komada;
- svježe šargarepa - 300 g;
- pečurke - 250 g;
- luk - 100 g;
- majonez - 250 g.
Priprema
Haringe, krompir i jaja seče na male kocke. Mlijete luk, pečurke posekotine i pržite zajedno sa lukom u biljnom ulju dok ne kuvate. Salata postavlja slojeve, svaka podmazujuća majoneza, u takvoj sekvenci: haringe, krompir, jaja, pečurke sa lukom. Sveže šargarepu tri na naribanoj korjenici na korejskom jeziku i pržite ga u biljnom ulju do polovine kuvanja. A onda smo lezeli na gljivama. Vrh mast sa majonezom i ukrasite po želji. Ako želite iznenaditi goste, možete postaviti salatu u obliku lisičara.
"Fox Fox" salata sa piletinom
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- pečurke konzervirane - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- jaja - 3 komada;
- korenje na korejskom - 150 g;
- majonez - 250 g;
- sirće, so, crni mljeveni biber, šećer - po ukusu.
Priprema
Pileći file se kuvati, ohladi i isecite meso na male kockice. Jaja se čvrsta, čista i tri u grudima. Marinirane pečurke narezane na parče. Luk se fino mrije i marinira u smeši ugriza i vode u omjeru 1: 1. Solu, šećer i biber dodaju po ukusu. Čuvamo luk u marinadi oko 5 minuta, a zatim ga filtriramo. Sastavimo salatu, postavljamo sastojke u slojevima: pileći file, kiseli luk, pečurke, majonez, jaja, ponovo majonez. I gornji sloj šargarepa širi se na korejskom.
Salata "Loška krzno" sa pečurkama, haringom i sirom
Sastojci:
- krompir - 4 komada;
- šampinjoni - 300 g;
- herringa - 2 komada;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- sir - 100 g;
- majonez.
Priprema
Krompir se kuva "u uniformi", onda ih očistimo i isecemo na kockice. Haringa se čisti i sečeni na male kockice. Na biljnom ulju pržite pečurke. Mršite luk, šargarepu tri na grubi i pržite zajedno. Sastojte sastojke u slojevima u takvoj sekvenci: krompir, haringa, pečurke, šargarepe sa lukom, naribani sir. Svaki sloj je podmazan majonezom. Prije serviranja, salatu "Fox fur kaput" damo sa haringom, pečurkama i siram na hladnom mestu 1-2 sata.
Salata od krzna sa ružičastim lososom
Sastojci:
- konzervirani losos - 1 konzerva;
- krompir - 2 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- jaja - 1 komad;
- sir - 150 g;
- kiseli krastavci - 1 komad;
- šampinjoni - 250 g;
- biljno ulje;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Krompir i šargarepa se kuvaju u koži dok se ne pripremi, jaje je tvrdo kuvano. Sipamo lososom viljuškom, krompirom, šargarepom i jajima na grudima. Pečurke seče na ploče i pržite dok se ne kuvaju u biljnom ulju. Krastavac isečen slamom. Raspored salata: ružičasti losos, šargarepa, krompir, krastavac, jaje i naribani sir. Mi slojemo sve slojeve sa tankim slojem majoneze.
Recept za salatu "Fox Fur Coat" sa lososom
Sastojci:
- lagano slani losos - 300 g;
- luk - 100 g;
- šargarepa - 300 g;
- krompir - 250 g;
- jaja - 2 komada;
- majonez - 200 g.
Priprema
Losos se prereže na kocke i širi se na posudu prvog sloja. Na vrhu, stavljamo luk na rezance na pola prstena. Izrađujemo mrežu majoneze. Zatim položite sloj krompira, jajeta i šargarepe, naribano. Svaki sloj je zamrznut sa majonezom. Salatu "Fox fur kaput" ukrašavamo salonom po volji.