U sezoni tikvica često možete kuvati ukusne lagane grickalice iz ovog divnog povrća. Da biste diverzifikovali meni i proslavili porodicu nešto neobično lepo i ukusno, kuvajte tikvice, pečene paradajzom i sirom. Postoje različite mogućnosti za kuvanje ovog jela.
Predjelo od kupusa sa paradajzom i sirom
Sastojci:
- maslinovo ulje - 30 ml;
- tikvice mlade nisu velike - 2-3 komada;
- majonez - 100 ml;
- paradajz su gusti - 0,5 kg;
- sir "ruski" - 120 g;
- crni biber - štapić;
- beli luk - 4-5 zuba;
- zelenilo - 1 mali snop.
Priprema
Ovo jelo se kuva u tepištu, tako da pre svega ćemo ga dobro uljepšati. Tikvice i paradajz su moji i osušeni, rezani na okrugle rezove bez debljine od 1 cm. Prelazimo česen preko štampe, dodamo majonezu, biber i dobro mešamo. Sirovi tri u grubo. Ležali smo drvene ražnjeve sat vremena u vodi. Narezati tikvice blago podmazane majonezom, na vrhu stavite paradajzni krug, ponovo majonez, tikvice. Zamijenite povrće u 3-4 sloja, isecite ražnju i stavite ih u tanjir. Pečite na srednjoj vrućini oko pola sata, zatim podelite naribani sir preko površine i ostavite ga u pećnici nekoliko minuta. Mi poslužujemo predjela od tikvica sa biljem, pavlaku, kuvanim krompirom.
Ako nema ražnjića, možete pripremiti slično jelo ne u serijama, već jednostavno ispeći u slojevima.
Kaserol od tjestenina i paradajza s sirom
Sastojci:
- paradajz podolgovato, gusto - 0,5 kg;
- tikvice ili tikvice - 0,8 kg;
- majonez - 1 paket;
- beli luk - 1 glava;
- sir "holandski" - 100 g;
- ekstra djevičansko maslinovo ulje - 30 ml.
Priprema
Pripremite posudu - ulje ćemo ga ulje, a ne zaboraviti bočne zidove. Povrće se opere, osuši i razbacuje, što je moguće manje rezano. Što više fino možete grundati povrće, što više ukusno će biti tune od tikvica i paradajza s sirom. Sir je takodje bolje sječiti na tanke ploče, ali ako ne radi, možete ga rešiti. U majonezu dodamo beli luk, pritiskamo preko štampe. Mi kupujemo u odvojenim slojevima: distribuiramo tikvice, vodimo ih slojem majoneze, stavljamo paradajz u treći sloj. Sir je u ovom slučaju dodan na kraju.
Kao što vidite, recept za pečene tikvice sa paradajzom i sirom nije komplikovan, čak i novinar kuvar može da kuva ovo jelo. Međutim, to može biti još jednostavnije.
Pohovani tikvice sa paradajzom i sirom
Sastojci:
- Suncokretovo ulje - 50 ml;
- mladi kucke - 2 komada;
- brašno u / sa pšeničkom - 5-6 tačaka. kašike;
- paradajz - oko 200 g;
- sir "Ruski" - 120 g.
Priprema
Tikvice i paradajz su moji, osušeni, posečeni na ploče, poželjno iste veličine. Tikvice pšenice u brašnom, stavite teg u pregrejanim uljima i pržite do kuvanja. Lampe treba braon i omekšati. U vrućim tikvicama stavljamo malo sira, pokrivamo parče paradajza, opet sira i drugi deo tikvice. Staklene povrće stavljamo na ploče za pečenje pokrivene pergamentom i pecimo u pećnici na 180 stepeni 10 minuta. Poslužujemo sa zelenilom ili salatu od svežeg povrća.