Rolls of Tempura

Ne znate kako da pripremite Tempura rolne kod kuće? Tada će vam brz i jednostavan recept pomoći! Hrani svoju porodicu i prijatelje ukusnim i srdačnim japanskim jarbolom.

Sastojci:

• pirinač za suši - 1 komad;
• nori - 4 listova;
• file od lososa - 120 g;
• sir "Buko" - 80 g;
• krastavac - 1 komad;
• dimljena jegulja - 100 g;
• đumbir mariniran - 120 g;
• Unagi sos - 50 ml;
• brašno tempurnaya - 100 g;
• jaje piletina - 1 komad;
• biljno ulje - 500 ml
• voda 20 ml.

Priprema

Priprema rolni "Tempura" neće vam izazvati nikakve poteškoće. Prvo, uverite se da imate sve sastojke koji su vam potrebni.

Sama priprema treba da započne sa tepsijom za rolnice "Tempura". Uboditi tempurno brašno sa jajima i malo vode. Glina bi trebala biti konzistentnost jogurta ili ryazhenke. Nemojte je učiniti previše gustim, ali ne previše tečnim tako da se ne širi tokom pečenja.

Sada u bilo kojoj prodavnici se prodaje specijalni pirinač za suši, koristi se u ovom receptu. Ne perejte pirinač pre kuvanja, u suprotnom značajan deo skroba će se oprati i neće biti lepljiv. Isecite riblje filete u tankim trakama, iste dužine kao i nori. Krastavac krastavac i seme i preseci dugačke slamke. Rolne Tempure su gotovo spremne.

Predpis označava proporcije za 4 osobe, tako da se jedan rolni proizvodi iz svakog nora lista. Stavite pirinač preko algi i izmerite je na celoj površini nori sloja u pola centimetra, ostavljajući marginu od 2-3 cm duž ivica. Tanak trak pirinča na suprotnoj strani sira "Buko", top sa akni, lososom i krastavcem. Losos se može zameniti lososom i sirom "Buko" - "Philadelphia" .

Počnite da omotate valjak, lagano ga pritiskate prstima. Pripremljeni rolni se sklanjaju u testo. Ako želite postići krunu koru, možete pre-roll rolnu u drobnjačima. Fry Tempura u roku od dva minuta rolanje u ključanom ulje.

Poslužite rolnu na komade, sa sosom Unagi i mariniranim đumbirom. Za ljubitelje brze možete nabaviti. Zanimljivo je da Unagi na japanskom znači jegulju, tako da ovaj sos savršeno odgovara valjcima.

Postoji mnogo mogućnosti za kuvanje rolni "Tempura", na primer - "EbiTempura" roll. Ovo je isti roll, ali umjesto punjenja koristi kraljevski tigarski škamp. U "Kunsey Tempura" se koristi kavijar, ostriž, slanina - sve što srce želi.

Bez obzira na koju verziju rolni ste odlučili da napravite, dobar je obrok za vas.