Među svim zimskim povrćem, povrće nezasluženo uživa najmanje popularnost čak i pored niskih troškova, jedinstvenog ukusa i koristi. U prilog činjenici da ovaj povrće nije potonuo u zaborav, dali smo nekoliko originalnih repa koji se mogu uključiti u moderan meni.
Salatni recept
Odgovarajući na pitanje šta treba pripremiti od repa, recept za sve vrste grickalica odmah se sugeriše. Ova jednostavna i svetla salata uglavnom se sastoji od samog repa, koju nadopunjuju začini, kikiriki i seme jakog naraštaja. Apetizirajuće i lagane obroke pripremaju se za nekoliko minuta.
Sastojci:
- repa - 1 komad;
- zrna narena - ¼ st .;
- šaka od cilantra;
- limunov sok - 10 ml;
- Primarni kumin, zrnasta zrna - štapić;
- maslinovo ulje - 5 ml.
Priprema
Repa za salatu dovoljna je za čišćenje, dobro ispiranje i trljanje. Trobljenog povrća se širi u posudu za salatu, odmah napunjen limunovim sokom kako bi se izbjeglo zatamnjenje, a zatim sipati maslinovo ulje. Na samom kraju, predjelo se nadovezuje zrnom narave, cilantro i začina.
Ukusno i jednostavno pire od recepta sa repa
Zbog činjenice da ćemo kuhati delove repa ne u vodi, ali u mlijeku, pire se ispostavlja kao što je moguće nežnije i kremasto.
Sastojci:
- repa - 730 g;
- beli luk - 2 zuba;
- mleko - 490 ml;
- gomila zelenog peršuna;
- Maslac - 15 g.
Priprema
Očistite očišćenu turniju na kockice jednake veličine i natopite ih u posudu toplog mleka. Zatim pošaljite par oljuštenih česnačkih karanfilića, dodajuće ukus posuđi. Ne zaboravi na sol. Kada se repa omekšava, nakon oko 15 minuta, isprati ostatak mleka u posudu i isecati povrće sa lukom. Ako je potrebno, sipajte preostalo mleko.
Na samom kraju, dodajte parče maslaca, maslaca, so, ako je potrebno.
Kako napraviti supu od repa - recept
Okrenite repu u svoj zimski meni, čineći od nje originalnu kremu supa, neverovatno ukusno i bogato.
Sastojci:
- repa - 1 komad;
- krompir - 330 g;
- kruške - 2 komada;
- pileća juha - 1,1 l;
- šljunak - 85 g;
- šipak curry praha;
- mlijeko - 55 ml.
Priprema
Spasertujte komade šalotaka i stavite mu krompir, repa i kruške. Zalijte svu brod, stavite u vatru i kuvate dok ne mekano povrće. Dodajte supu od currya, sipajte u mleko i svezite sve do konzistencije pireja. Ako je potrebno, može se dodati spremna supa. Poslužite jelo s kruškom, zelenilom, dodatnim delom kreme ili slično tome.