Verovatno ima malo ljudi koji ne vole paradajz. Mogu se jesti sveže, soljene i kisele, u salatu i odvojeno. Pored toga, iz njih možete pripremiti puno grickalica, kako toplo tako i hladno, što će biti odličan dodatak mesu ili ribi, ili divno odvojeno jelo.
Jedan od najčešćih vrsta grickalica su punjeni paradajz, pečeni u rerni, koji se može puniti bilo čim - od povrća do mesa.
Paradajz punjeni mlevenim mesom
Ako želite popuniti glavni kurs, a da ne potrošite puno vremena, i kao paradajz sa mesom, paradajz u pećnici punjenom mlevenim mesom, savršeni su za večeru ili večeru.
Sastojci:
- paradajz - 8 komada;
- mleveno meso - 300 g;
- pirinač - pola čaše;
- crni luk - 1 kom.
- crni biber, sol.
Priprema
Pre nego što pripremite punjeni paradajz s mlevenim mesom, kuhajte pirinač oko 15 minuta. Isecite lukove i pržite dok ne postane jasno, a zatim dodajte mleveno meso. Sa paradajzom, odrežite gornji deo, uklonite celulozu, isečite je i pošaljite je na punjenje. Gašenje sve zajedno dok ne budete spremni.
Sada mešajte mleveno meso sa pirinčem, sorom i biberom ovu smešu i stavite je na paradajz. Stavite ih u zagrejanu pećnicu od 180 stepeni i kuvajte oko 15 minuta.
Paradižnik punjen pečurkama i sirom
Za one koji ne vole meso, ali ipak žele da se razapose sebe i svoje voljene s predjelo sa paradajzom, paradajz recept sa pečurkama i sirah je savršen. Ova kombinacija je veoma popularna zbog divne kombinacije proizvoda.
Sastojci:
- veliki paradajz - 4-5 komada;
- šampinjoni - 400 g;
- crni luk - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- sir - 150 g;
- sol, biber;
- majonez;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- zelenila.
Priprema
Isecite vrh paradajza i uklonite ih sredinu, so i poprite. Pečurke i luk seče, a zatim pržite u sopstvenom soku ili dodajte malo maslaca. Kada je povrće spremno, sipajte malo majonezu njima. Jajno zavarite, fino isecite i miješajte s pečurkama, lukom i celulom paradajza, sve ga popunite majonezom.
Sada popunite paradajz sa pripremljenom smešom, potresnite raženom sira i stavite u pećnicu 15-20 minuta. Kada paradajz bude spreman, posuti ih biljkama i tretirati svoje prijatelje.
Punjeni paradajz u multivarijatu
Ako u vašoj kuhinji imate tako divan pomoćnik kao multivarker, onda možete da kuvate paradajz s gljivama i piletinom, što će biti odlično dijetalno jelo za one koji gledaju na zdravlje i težinu.
Sastojci:
- paradajz - 4 komada;
- pileći file - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- kiseli krastavac - 1 komad;
- kisele pečurke - 200 g;
- majonez;
- sir - 200 g;
- biber, so, beli luk;
- sveže zelenilo.
Priprema
Oprati paradajz, osušiti i očistiti sredinu. Prolazi meso paradajza i rezani vrhovi kroz mlin za mlevenje. Lupite i isecite luk i isecite na male komade. Zatim se miješati u luk čaša, pulpa od paradajza i mlevenog pilećeg fileta, uz sezonu s soli i biberom.
Isecite zelenilo i pečurke i mešajte ih u posebnom posudu. Rešite sir na grudima. Sada postavite prelive u slojeve paradajza: prvo pileće meso sa paradajzom, zatim pečurke sa zelenilom i sirom na vrhu. Stavite punjeni paradajz u kapacitet multivarke i postavite režim "Baking", kuhajte 40 minuta.
U to vreme, sa tankim slamcima, iseckati salatu krastavac, miješati je sjeckanim bijelim lukom, majonezom i koperom. Gotovo napravljeni sos izlije paradajz pripremljen u multivarket i uživajte u posuđe koje ste dobili.