Koverte od lisnatog peciva - prilično jednostavno i pristupačno jelo. A ako i dalje kupite gotovo testo, ceo proces pečenja trajaće oko pola sata. Međutim, neke domaćice, spremne da žrtvuju svoje vrijeme, dobiju neobično ukusne i vazdušne puhove sopstvenog nastupa. Domaće lješno pecivo je najdelikatnije i ukusno, uverite se u naše recepture!
Recept koverata od lješanog peciva
Sastojci:
- zelene jabuke - 4 komada;
- voda - 1 l;
- Maslac - 2 tbsp. kašike;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- šećer braon - 1 komad;
- cimet zemlja - 1 kašičica;
- skrob - 1 tbsp. žlica;
- Ljepivo testo u pakiranju - 500 g.
Priprema
U velikoj posudi prelijte litar vode, stisnite sok od limuna i stavite jaja na jaja, tako da ne postanu mračni. Zatim pažljivo ispraznite svu tečnost od ploda i stavite ih na tavan sa zagrejanim krem maslom . Isperite jabuke na 2 minuta, a zatim bacite šminku cimeta i smeđi šećer. Skrob se pomeša sa kašikom vode, pažljivo sipajte smešu u posudu, temeljito premešajte i kuhajte 1 minut pre nego što se zgušite.
Zatim uklonite punjenje sa vatre i ostavite da se ohladi. Do tog trenutka, upalimo pećnicu i zagrejmo do 200 stepeni. Listovi lisnatog peciva su rasklopljeni, razrezani na 8 malih kvadrata, a sredinom svake širemo jabuke. Sada savijte ivice u centar i šipajte koverte od lisnatog peciva na poslužavnik za pečenje na kratkom rastojanju jedan od drugog. Poslažemo u pećnicu 25 minuta, a onda ga poslužimo stolu.
Apple koverte iz lješanog peciva
Sastojci:
Za test:
- brašno - 400 g;
- maslac - 400 g;
- hladna voda - 1 komad;
- jabuke - 5 komada;
- šećer - za punjenje;
- jaje - 1 komad;
- vodka - 10 kapi.
Priprema
Zalijemo brašno na stolu grahom, formiramo žljeb u njoj, ulijemo u vodu, dodamo jaja i vodku. Zatim, gnetite testo i stavite ga pola sata u frižider. Ulja speremo pod hladnom vodom i isperemo ga salvetom. Uložite testo u tanku palačinku. Isecite hladno maslo na tanke krajeve i postavite je ravnomerno na površinu testa. Ivice su omotane sa 4 strane i zamenjene tako da je ulje unutra.
Zatim ponovite testo, dodajte ga na pola i stavite u frižider 25 minuta. Nakon toga, ponovite proces 4 puta. Apple sečemo na delove, stavimo u tiganj, dodamo malo vode, saharim po ukusu i gurati ih dok ne mekane. Spremni lisnat roštilj, iseći ga na iste male kvadrate, staviti punilo i formirati koverte. Sada ih stavite na poslužavnik za pečenje i pečite dok rude u pećnici.
Slatke koverte iz lisnatog peciva
Sastojci:
Za test:
- brašno - 4 komada;
- margarin - 300 g;
- voda - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- sirće - 1 kašičica;
- šećer u prahu - za punjenje;
- šećer - po ukusu;
- jabuke - za punjenje.
Priprema
Brašno se ulijeva na reznu ploču, dodamo parče hladnog margarina i nožemo na nož
U ovom trenutku, pokupimo se. Da bismo to uradili, sjećemo kore od jabuka, razbijamo ih kvadratima, potresemo šećer i slomljeni cimet po želji. Laško testo vitko, isečeno na kvadrate, postavlja masu jabuke i trgne uglove, formirajući kovertu. Zatim ih stavite na pločicu i posipajte šećer na vrhu. Isperite posudu oko 25 minuta dok se ne kuva.